Как да готвя овесена каша? Домашно желе. Рецепти, снимки

За съжаление, желе боб не са много популярни в модерното готвене. В къщи те рядко се готвят, но се използват по-често в детски, превантивни или лечебни заведения. В този случай много хора възприемат целувката като гъста плодова напитка или плодова напитка. В действителност, в Русия така наречената доста плътна субстанция. Приготвя се от мляко и зърнени храни, плодове и дори зеленчуци, след което те са били използвани като основно слабо ястие или десерт. Вярно е, че още по-течно желе в руски къщи също се приготвя, включително използването овесена каша или брашно. Оказа се, че е невероятно вкусна и невероятно полезна. Сега малко домакини знаят как да готвят овесена каша пудинг. Рецептата с снимка (дори и в няколко версии), представена по-долу, ще помогне да се коригира този дефект. Малко въображение и допълнителни съставки ще позволят разнообразието.

За ползите от овес

Той с право се смята за един от основните зърнени култури. Способността на овесена каша отдавна е известно, че отстранява токсините и отпадъците от тялото, нормализира храносмилането. Нейната редовна употреба води до нормализиране на телесното тегло, благосъстояние и красив външен вид. В допълнение овесът е богат на полезни аминокиселини, витамини и благоприятни ефекти върху почти всички системи на човешкото тяло. Подобрява тена, елиминира някои козметични дефекти. И ако сте креативни при приготвянето на овесена каша, това е не само полезно, но и разнообразно и много вкусно. В същото време има напитки, сладкиши, основни ястия и десерти.

Какво можете да готвите от него

Овесена каша в повечето хора се свързва със закуска. Това са мигновени готварски люспи, пълни с вода или мляко, с разнообразни добавки. Ако си помислите за това, в съзнанието ви ще се появи още няколко странични ястия, готвене и някои диетични пайове. Но всъщност това не е всичко, което може да бъде приготвено с овесена каша или брашно. Нашите прадеди използват тази зърнена закуска, за да направят чудо напитка. Домакинското желе в Русия е много често (това се отразява дори в народни приказки). И го подготвиха и беше доста течно, за да може да бъде пиян и по-плътен (тази опция беше изядена с лъжици). Кисел може да се вари с мляко или вода (например по време на пост). Тя е направена сладка или солена, с плодове или плодове или без тях. И това може да бъде кисело мляко. В този случай той има допълнителни лечебни свойства.

овес желе, рецепта на водата

Това е най-простият и достъпен вариант за готвене. Получената напитка ще бъде вкусна и полезна. Яжте го и тези, които не обичат млякото, и тези, които са на диета или се придържат към гладно.

Половин чаша овесени люспи Вземете 200 мл вода, сол и мед на вкус, както и малко канела за вкус (не може да се добави). Вместо мед обикновената захар понякога се използва. Преди да готвите овесеното желирано мляко, люспите се изсипват върху лист за печене и леко се заплитат във фурната. След това те се изсипват студена вода, и след 10-15 минути се запали. Довежда се до кипене, сол и готвене на слаб огън за около 20 минути. След това получената маса се филтрира, прибавя се вкус на мед или захар, украсен с канела. Вкусно и ароматно домашно желе може да се сервира за закуска или като лесно хранене.

Рецепта за мляко

За разлика от предишната версия, това се получава с по-скоро подчертан крем вкус и по-дебела консистенция. Пийте това ястие не може да се нарече, защото трябва да се яде с лъжица. Но всички тези разлики не правят рецептата за овесена каша желеобразен прекалено сложен. Въпреки това, една част произвежда малко повече калории. Един литър мляко ще се нуждае от 100 грама. люспи, 1,5 чаши захар, 30 грама. Масло, малко стафиди и ядки. За десерт е приятен шоколадов цвят, можете да добавите 2 супени лъжици какао на прах.

Както и в предходната рецепта, трябва да изпържите люспите малко преди да приготвите овесена каша. Но в този случай, върху тях трябва да се сложи нарязани на малки кубчета масло. Това ще им даде допълнителен вкус и ще подобри външния вид на чинията.

След това млякото се довежда до кипене, добавете стафиди, люспи и захар (можете да го разбъркате с какао). Масово готвене, разбъркване, около 5 минути. След това се разпространява на очила и се поръсва с нарязани ядки. Сервирайте в топла форма, измита с мляко.

С цвекло

Като основно ястие може да се използва и овесена каша. Приготвянето с цвекло прави лечението по-жива. А допълнителните вещества, съдържащи се в зеленчука, подобряват почистващите свойства на овесена каша.

100 грама люспи се вземат средно цвекло. Все още се нуждаете от чаша вода, малко сол и буквално лъжица захар. Цвеклото се почиства и се накисва върху фин ренде, се комбинира с овесена каша и се налива вода. Оставете да заври, много сол, изсипете захар и, като бъркате, гответе за около 20 минути. Можете да консумирате желе за закуска или през целия ден. Съхранява се в хладилника за 48 часа.

С подправки

Тези, които имат проблеми с храносмилането, препоръчват почистване на желе от овесена каша. За максимален ефект, той се приготвя със сини сливи и цвекло. стъкло овесено брашно или влакното се излива в 2 литра студена вода. След това добавете шепа сини сливи и случайно нарязани цвекло със среден размер.

Сместа се вари и се вари за около 15 минути. Огънят трябва да е малък. Готовият бульон се охлажда и се филтрира. Прието като лекарство преди хранене. Можете да организирате почивка за себе си, като използвате само тази напитка.

Десерт от овесена каша

Така че, целувката не е просто питие. Може да се приготви под формата на доста плътна субстанция и напълно да замени пана кота, пудинг или бляман. Преди да готвите овесена каша за десерт, трябва да се сдобиете само с два продукта. Отнема един литър ферментирала суроватка и чаша люспи. Все още се нуждаят от сол и захар на вкус. Съставките са много прости, трудно е да се повярва, че те правят такъв вкусен десерт.

Овесените люспи се пълнят със серум и се оставят една нощ при стайна температура. До сутринта масата трябва да ферментира и да прилича на тестото за мая тесто. Трябва да се филтрира през марля и да се изтръгне. Получената течност се постави върху огъня, малко сол и добавете захар на вкус. След като се вари, намалете пламъка и гответе, като се разбърква непрекъснато, като придава консистенция на течен зеленчуков пюре. След това целувката се отстранява от огъня и се излива върху маслени силиконови форми.

Те се почистват в хладилника, за да замръзнят и след няколко часа се обръщат, се разстилат върху чиния и се украсяват с шоколад, кондензирано мляко или бита. Оказва се, че е много вкусно и много по-полезно от другите десерти.

Енергия и хранителна стойност

Като основа в различни диети, свързани с почистването на тялото от шлаки и загуба на тегло, често се използва овесени ядки. Калоричното съдържание на това ястие зависи до голяма степен от начина, по който се готви. Най-малко питателна е неподсладено питие по водата. И най-калоричният млечно желе с добавяне на масло. Но дори 100-150 kcal на 100 грама не е нищо в сравнение с други десерти.

В същото време, хранителната му стойност е много по-висока от тази на конвенционалната суфле. Овесената саламура е богата на въглехидрати и витамини от група В. Тя съдържа протеини, калций, магнезий, натрий и други макро елементи. Друго ястие е богато на желязо, цинк, йод, мед, флуорид. Една порция от напитка или десерт и глад ще угаси и ще даде сила и сила.

Kissel за отслабване

По принцип някоя от горепосочените рецепти по един или друг начин помага да се намали телесното тегло и да се премахне шлаката. Но има и отделна версия, предназначена специално за тези, които са на диета.

За 100 грама херкулесни люспи вземете 200 грама безработен овес и същото количество кефир. Все още се нуждаят от 50 ml вода и малко сол. Овесени ядки и кисело мляко се налива през нощта, сутрин много щам през тензух и твърдата фаза се изхвърля и течността се разреждат с вода и варете около 5 минути, podsolit. Използвайте тази напитка, за да охладите глада по време на диета.

Терапевтична целувка

Ако разгледате всички съществуващи рецепти на това ястие, това може би ще бъде най-популярното. Авторът й е вирусолог-доктор Изотов. Проучване древни лечебни рецепти на ястия, комбинирането със собствените си опит и познания, той създава универсален инструмент, който може не само да се очисти организма от токсини и разработване на храносмилането, но и за нормализиране функциите на почти всички системи.

Подгответе желе на основата на концентрат от овес, който може да бъде закупен в аптека или направен самостоятелно у дома. Първо, в голям стъклен буркан смесете 3 литра вода в стайна температура с 500 грама херкулесни люспи и 100 мл кефир. След това тя е плътно затворена с капак и оставена на топло място за ден за ферментация.

Получената маса се филтрува с конвенционален конопеник и се оставя за още 6-8 часа. През това време утайката трябва да падне - това е овесеният концентрат. Течността над нея се изцежда и хлабавата маса се съхранява в хладилника до 3 седмици. Получава се от концентрат овес терапевтичен желе, което лъжици 5 маса се разрежда с 500 мл вода, загрява се до кипене и се вари къкри докато дебелина крем, като се разбърква непрекъснато. Добавете малко масло (всяка) и сол. За ядене се препоръчва с ръжен хляб за закуска. Вкусът става доста специфичен, но приятен.

В кои случаи се препоръчва използването на метода на Изотов

Знаейки това, което е полезно, овесена каша, приготвена в тази рецепта от концентрат, може да се препоръчва за хора със заболявания на храносмилателната система, сърдечно-съдови и нервни системи. Трябва да се отбележи, че редовната му употреба подобрява цялостното благосъстояние и настроение, повишава ефективността. Kissel благотворен ефект върху човешката имунна система, напълно почиства тялото. По принцип може безопасно да се препоръча на жители на големи замърсени градове, хора, страдащи от хронична умора.

Според пациентите, които редовно използват този продукт, те имат подобрена памет, чувство на лекота и напрежение на жизненост. И всички болести се оттеглят сами.

Има ли противопоказания

Знаейки какво е полезно овесена каша, трябва да изясните дали тя няма да навреди на тялото. По принцип съществуват много малко противопоказания за употребата на продукта, но все пак те съществуват, макар и с умерена употреба на желе не се проявяват. На първо място, това се отнася до високото съдържание на слуз в продукта. В големи количества, това може да доведе до обратния ефект и тялото ще го съхранява под формата на мазнини. Когато купувате готов концентрат в магазин или аптека, вероятно е той да е с лошо качество. Такова вещество може да съдържа допълнителни консерванти и оцветители, което също не е много полезно за организма. Хората, страдащи от тежки форми на някаква болест преди употребата на желе, няма да бъдат възпрепятствани от специализирана консултация. В останалата част продуктът е от полза само.

Овесена каша не е само традиционна руска напитка. Ако се следват определени технологии, десертът, средство за намаляване на теглото и дори истинското лекарство могат да се окажат. Използването му със сигурност ще бъде от полза и ще доведе до прекрасно здравословно състояние. И витамини, минерали и други полезни елементи, съдържащи се в съставките, ще поддържат тялото по време на храненето. Но дори и в това добро начинание трябва да знаете мярката за предотвратяване на противоположния ефект.