200 Грама захар - колко чаши? Мярка за захар в чаша

Всеки човек, който поне веднъж в живота си е приготвил нещо сладко, е срещнал някои трудности в опитите си да развие нова рецепта. Повечето кулинарни книги описват количествения състав на ястието като "импровизирани" мерки, т.е. очила и лъжици - големи (на маса) и малки (чай). Но не е необичайно графиките да се предписват в рецептата, но не всеки има точни "фармацевтични" скали в кухнята. Неопитните, несигурни или корозивни и щастливи готвачи се задържат, опитвайки се да отгатнат например 200 грама захар - това е колко по обем.

Различни "измервателни уреди"

Веднага признаваме: за всяка специална прецизна реч не мога да отида. Измерващите очила вероятно са напуснали от онези времена, когато имаше само такива прибори за хранене две: купчина и лицеви стъкла. Сега има много видове такива ястия, а техният обем, разбира се, е много различен. Вероятно дори човек със зрително око визуално не определя обема на една чаша. Така че мярката за захар в стъклото ще варира значително в зависимост от вида му.

Нека оставим настрана бирата и "вискозните" капацитети, няма да обърнем внимание на вариантите за коктейли. Помислете за двете най-подходящи кулинарни изисквания на чаша: чай и лицеви. Първият е повече в обем-течност в него се поставят 250 мл. Всяко свободно течащо вещество ще се побере, разбира се, по-малко. Пълна чаша ще съдържа 230 грама.Ако има въпрос "200 грама захар - колко е в чашите?", Тогава ние отговаряме: "Не стигайте до ръба някъде на около половин сантиметър."

Обратната ситуация с лицето му "брат". Тя може да съдържа само 180 грама пясък. И това е, ако "бялата смърт" е натрупана на върха. Ако трябва да се изчисли, 200 грама захар - това е колко при изливането на фасетиран капацитет, не забравяйте, че трябва да добавите малко, за да получите точната доза.

Захарта също е различна

Следва да се отбележи, че теглото на сладкия пясък и неговият обем зависят в голяма степен от вида на използваната захар. По-голямата част от времето сладкари използва редовно захар, ние вече се занимава с него. Но в много рецепти има кафяво - през последните години все повече се споменава, че тя е по-малко вредна за тялото и много я заменят с обикновения, бял. Трябва да се има предвид, че такъв вид е по-тежък. Трябва да преизчислите отново. 200 грама захар - това е колко, ако е кафяво? Във вертикалната форма е поставен до 250, така че не е нужно да запълвате до една пета от чашата.

Често рецептата изисква пудра захар. Това е най-простият вариант за дозиране. За да се измери захарта под формата на прах, дръзко вземете лицева стъкла - в нея се поставя точно 200 грама.

Допълнителни проблеми

Въпреки всички усилия, няма да можете да събирате захар, без да претегляте точната норма. Захарта е много хигроскопична и ако се съхранява в плътно затворен контейнер, тя бързо натрупва вода. Съответно става все по-обемно и по-тежко, но по-малко сладко. Така че едва ли може да помислите, че с такава захар сте издържали формулата.

Вторият нюанс може да се счита, че сладък пясък се случва с различни размери зърна. По-малките заемат по-малко пространство - съответно, по-голямо тегло ще се побере в стъклото.

Въпреки това, всички тези тънкости не си заслужават опита. Малко вероятно е да има рецепта за печене вкъщи, която изисква спазване до последния грам. И като цяло, професионалните готвачи вярват, че готвенето не е производство, а изкуство. В него винаги има място за креативност и не - педантично спазване на правилата. Така че е възможно да се действа "по око" и "за": и готвя по-интересно, а резултатът е малко мистериозен и се чувствате като художник.

И можете да следвате примера на много домакини, които от години използват стара чаша или чаша, уверявайки, че това ястие дава най-точния резултат от измерването и участието му прави ястието много вкусно. Кой знае, може би е вярно. Опитайте и ще намерите Вашата късмет! Е, или купете чаша за измерване ...