Как да се пекат ябълков пай бързо: рецепта

Как да се пекат ябълков пай, за да се харесат на близките ви с вкусен десерт? За да отговорите на този прост кулинарен въпрос, не само опитните готвачи, но и обикновените домакини. В края на краищата печенето на ястия с ябълки не изисква специални познания.

Обща информация

Преди да се печете ябълков пай, трябва да помислите кой десерт искате да получите. В края на краищата такова изпичане може да бъде различно. Някой предпочита бисквитени пайове, някой издуха и някой десертира на базата на мая тесто. Решихме да представим на свой ред всички споменати методи.

Как да се пекат ябълков пай: рецепта за бисквитни десерти

За да направите такова сладко и вкусно ястие, трябва да купите:

• яйца от пиле (домашни) големи - 4 бр.;
• ябълките са големи, колкото е възможно по-сладко - 2 бр.;
• леко брашно - пълна чаша;
• сода и оцет за frac12-десертна лъжица;
• захарта е малка - стъкло;
• Слънчогледово масло - 10 ml (за смазване на матрицата).

Основи на месене

Как да се пекат ябълков пай "Шарлот" с помощта на кухненски уред като мултиварк? За това е необходимо да се смени правилно бисквитно тесто. Пилешките яйца трябва да бъдат разделени на жълтъци и протеини. Към първата съставка трябва да добавите захар и смилате сместа с бяло с лъжица. Що се отнася до протеините, те трябва да се набият в силна пяна с помощта на мивка.

След обработката на компонентите, те трябва да се комбинират заедно и след това да се добави сода оцет, захарен с оцет на маса и леко брашно. Смесването на продуктите, трябва да получите не много течност, но не и гъста основа.

Подготовка на ябълки

Преди да изпечете ябълков пай в мултифарк, не само трябва да омесвате тестото, но и да преработвате плодовете. Те трябва да бъдат измити, почистени и след това нарязани на четвъртинки и отстранете семенната кутия. След това, резени ябълки трябва да бъдат нарязани на няколко тънки лобули.

Процес на печене

След като обработвате плодовете и приготвяте тестото, трябва да смажете купата на multivark със слънчогледово масло и след това да поставите на дъното на ябълковите филийки. След това те трябва да се напълнят с бисквитно тесто, затворете плътно капака и гответе в режим на печене за 60 минути.

Как да предадете правилно на масата?

Сега знаете как да печете ябълков пай с устройство като мултимаркер. След като процесът на печене приключи, купата трябва внимателно да се отстрани и да се обърне надолу с остър ход. След това, повърхността на пай трябва да бъде поръсена с пудра захар, нарязани на порции и представени на семейството заедно с чай.

Как да се пекат ябълков пай прост във фурната?

Както споменахме по-горе, печенето с ябълки може да бъде приготвено по различни начини. Ние разгледахме варианта на бисквитите по-горе. Но най-достъпен и прост е пай, направен от бутер тесто.

Така че, трябва:

• тестени сладкиши без мая - 1 стандартна опаковка;
• ябълки, колкото е възможно по-сладки - 4 бр.;
• леко брашно - пълна чаша;
• земна канела- frac12-десертна лъжица;
• захар на прах - няколко големи лъжици;
• масло - 10 г (за смазване на матрицата).

Подготовка на плодове

Така че, как да се пекат една ябълка Пай бързо? Преди всичко, трябва да се отнасяте към всички плодове, които сте купили. Те трябва да бъдат измити в гореща вода, а след това освободени от кората, ако е твърда. След това трябва да отрежете ябълките наполовина и да извадите кутията за семена. След това плодовете трябва да бъдат нарязани на не много тънки плочи.

Процесът на образуване на десерт

За да се образува такъв пай, е необходимо предварително да се размразят тестото за пазаруване. По-нататък трябва да се излее на два големи слоя, изобилие от разпръснато пресято брашно. След това вземете лист, смажете го с масло и поставете основата. Тя изисква не много дебел слой за поставяне на преработени филийки ябълки. За да направите пай сладък и сочен, се препоръчва да поръсете плодовете с пудра захар и канела. И накрая, ябълките трябва да бъдат покрити с втори слой тесто. В този случай, ръбовете трябва да се опъват в опашка или просто да се залепят добре.

Топлинна обработка

След като ябълковият пай от пухкавата тесто се формира, той трябва да бъде изпратен във фурната. Печете такъв десерт за предпочитане при температура от 190 градуса за 40 минути. Завършеният пай трябва да бъде забележимо повдигнат и също така да стане розов и много апетитен.

Сервираме вкусен и сърдечен ябълков десерт

Казахме как да се пекат ябълков пай на базата на буйна тесто. Но той наистина направи специално впечатление за вашето семейство и приятели, той трябва да бъде правилно представен на масата. За да направите това, готовите сладкиши трябва да бъдат внимателно извадени от фурната и поставени на дъска. След това пайът трябва да се нарязва на малки парченца, да се сложи на чиния и да се поръсва със захар. Предлагането на домашен деликатес с ябълки за гостите е желателно с горещ чай.

Готвене ябълков пай от мая тесто

Колко вкусно е да се печеш ябълков пай? За да направите това, препоръчваме да използвате дрожди.

Така че, трябва:

• голямо пилешко яйце - 1 брой;
• ябълки, колкото е възможно по-сладки - 4 бр.;
• леко брашно - около 700-900 г;
• млечна мазнина - 500 ml;
• захар малка - 4 големи лъжици;
• дрожди сухи - frac12-десертна лъжица;
• Прах от гранулирана захар - няколко големи лъжици;
• Масло - 90 гр.

Подготовка на тестото

За да направите такъв ябълков пай, трябва да смесите мая тесто. За да направите това, леко загрейте мастното мляко, разтваряйте дрожди и захар в него, а след това добавете разтопено масло, бит пиле яйце (за предпочитане вземете у дома) и леко брашно. В резултат на това трябва да получите не толкова хладно тесто, което трябва да бъде затворено и оставено на топлина в продължение на 90 минути. Периодично субстрата трябва да бъде силно разклатена или бита с ръце, намазана с растително масло.

Подготовка на плодове

Докато мая тестото достига правилната консистенция в жегата, можете спокойно да се справите с обработката на ябълките. Те трябва да бъдат измити, почистени, освободени от семенната кутия и нарязани на не много тънки лобули.

Как да форма правилно?

След като мая тестото се издига, тя трябва да бъде разделена на две части: едната голяма, другата по-малка. Първата трябва да се навие в тънък слой и да се постави върху мазнина за печене. Въз основа на това е необходимо да се постави цялото пълнеж от ябълки, като се поръсва с малко количество пудра захар. След това плодовете трябва да бъдат покрити с втори лист тесто и добре да се залепят ръбовете (можете да се заплитате в пера).

Печене във фурната

Оформеният ябълков пай трябва да бъде поставен във фурната, нагрят до 195 градуса. Печете се препоръчва за един час. През това време, десертът трябва да бъде забележимо повдигнат и изгорял.

Как трябва да обслужвам гостите?

след ябълков пай от мая тесто добре се пече, трябва да се отстрани и незабавно да се смазва с прясно масло. Това ще направи десерта не само много вкусно, но и апетитен. След това печенето се нарязва на средни парчета и се сервира със сладък чай.

Полезни съвети за домакините

За това как можете да си приготвите ябълков пай във фурната или мулти-маркера, казахме. Но че такъв десерт наистина се оказва вкусен, препоръчваме да спазвате всички правила за печене:

1. Бисквитено тесто за ябълков пай ще бъде по-деликатно и вкусно, ако в допълнение към основните съставки в него добавете чаша дебела заквасена сметана.
2. Може да се направи яйчен пай на пластове, а не от закупения тест. Но за собственото си готвене ще ви трябва специални кулинарни умения и много свободно време.
3. Дрожди тесто за ябълков пай трябва да се използват само ако искате да подхранвате гостите си много подхранващо. В крайна сметка, както знаете, печенето е доста висококалорично.
4. Колкото по-дълго държите тестото на дрожди, то това ще се случи. Ето защо се изисква да го използвате за готвене на пай след час и половина.
5. Препоръчва се ябълките да се третират за десерт непосредствено преди да се поставят върху основния лист. Ако направите това предварително, тогава те могат да бъдат помрачени. За да избегнете това, можете да ги поръсите с лимонов сок.

Трябва също така да се отбележи, че е възможно да се приготвя ябълков пай у дома не само от бисквити, мая или тесто за сладкиши, но и от пясък. Тогава вашият десерт ще се окаже много ронлива и буквално ще се топи в устата ви.