Как се приготвя шарлата с конфитюр?

Шарлът с конфитюр се оказва толкова вкусен, колкото и подобен пай с използването на пресни ябълки. Освен това, за да подготвите този десерт, ще ви е необходимо много по-малко време. В края на краищата, не е нужно да купувате плодове на пазара, да ги измивате, да ги почиствате и да раздробявате.

вкусно пай-шарлот с конфитюр: рецептата е проста и бърза

Този десерт е идеален за закуска и приятна чайна парти с приятели. Но за да го направите, ще ви е необходима специална съставка - сладко. В действителност, много готвачи твърдят, че създаването на такъв деликатес побере абсолютно всякаква сладост - .. Ягода, ягода, сливи, кайсии и др Въпреки това, опитни готвачи съобщават, че пай с конфитюр оказва наистина вкусно и нежна, но само в този случай, ако се използва ябълков пълнител за неговото приготвяне. И конфитюр и конфитюр за това не се вписват. Плодовото сладко трябва да има големи парчета ябълки.

Така че, за да изперем въпросния десерт, ще ни трябва:

• пясъчно захарно цвекло - 2/3 чаша или 200 г;
• сладка ябълка (с парчета плодове) - 2/3 чаша;
• яйца от пиле - 4 среден брой;
• сода, предварително изгасена със заквасена сметана - frac12- малко лъжица;
• брашно от пшеница от най-висок клас - около 1.2 чаши.

Подготовка на тесто за бисквитен пай

Шарлът с конфитюр се приготвя с бисквитно тесто. За месене е необходимо внимателно да се отделят протеините и жълтъците според различни ястия. За жълтъците добавете захар и интензивно разтрийте с голяма лъжица. В този случай трябва да се образува буйна и леко избелена маса. В бъдеще добавете към него конфитюр на ябълки и правилно възпрепятствано до хомогенно състояние.

Що се отнася до белтъците, те се поставят в дълбоки ястия и се смесват с блендер. Веднага щом в контейнера се формира силна и великолепна маса, тя се разстила на жълтъците и конфитюра и отново всичко е внимателно възпрепятствано.

За ябълков пай, обърнат нежно и високо, бисквитното тесто непременно добавя сода за хляб, погасена преди това със заквасена сметана.

В самия край, брашното се излива в основата и се възпрепятства. Продукцията е вискозно кремаво тесто. Печете го веднага след месене, в противен случай пай ще се окаже ниска и смотана.

Процесът на образуване на десерт

Как се образува шарлата с конфитюр? За да направите това, използвайте дълбок формуляр. Леко се нагрява във фурната, след това се мазни с растително масло (1-2 десертни лъжици). По-нататък в подготвения капацитет се полагат всички основания.

Топлинна обработка във фурната

Печете въпросния пай в силно нагрята фурна (около 200 градуса). В нея поставете попълнения формуляр и незабавно затворете вратата, която не се отваря точно 50 минути. След известно време десертът се проверява с мач. Ако дървеният обект е сух, тогава пайът се изважда. Ако има тесто, то шарлата остава във фурната още 10 минути.

Готовият и напълно изпечен десерт е буйна, висока и червеникава бисквита с приятен аромат на конфитюр от ябълки.

Как да се донесе на чай?

Шарлът с конфитюр, чиято снимка е представена в тази статия, трябва да се сервира на масата само в охладената форма. Ако изсипете този десерт веднага след печенето, тогава сте в опасност да се изгорите лошо.

Можете да ядете такова лечение заедно с чай, както и с кафе или горещ шоколад. Ако, искаш преди сервиране можете да поръсите с пудра Шарлот, натрошен канела глазура или грес. Такива добавки не само ще направят тортата ви вкусно, но и ще ви дадат празничен облик.