Подготвяме конфитюр от къпина за зимата

Деликатесите, приготвени вкъщи, винаги са много по-вкусни от закупените. Всяка домакиня инвестира в душата и усърдието си. Освен това, в процеса на приготвяне, винаги се използват качествени и пресни продукти. Чистотата и липсата на химия в продукта са ключът към вкусния десерт.

Днес много домакини подготвят сладко от къпини за зимата. Този деликатес е много популярен в почти всички семейства. Тя може да се постави на масата за чай или да се използва като пълнеж за сладкиши, пасти и сладко, които украсяват домашно приготвени сладкиши. В допълнение, къпина - просто склад на витамини. Тези плодове са пряк роднина на малина, затова притежават отличен антипиретик ефект. Подготовката на такъв десерт не е трудна. Просто трябва да следвате препоръките на следващата рецепта.

Как да приготвяте сладко от къпина? Първо трябва да определите списъка на продуктите. Ще ви трябва един килограм пресни плодове, толкова захар, малко лимонена киселина (ограничаваме количеството до 5 грама), около 100 грама къпини, половин литър вода. Както можете да видите, композицията изобщо не е екзотична. Подобно е на всяко конфитюр или конфитюр. Нека да продължим директно към процеса на готвене.

Плодовете внимателно и внимателно преминават, така че да нямат нито един сепал. Пуснете болните и гнило къпини. Поради това крайният продукт може да загуби много от вкуса си. Замърляването от къпина "pyatiminutka" се приготвя малко по-бързо. Но в този случай, ние ще се ръководим от по-задълбочена рецепта, която ще направи деликатес, който може да се съхранява за дълго време.

В хода на курса къпини листа. Те трябва да бъдат измити и варени във вода за приблизително 20 минути. След това се приготвя сироп въз основа на получената течност. Вземете 1 чаша бульон и цялата захар. Сместа се приготвя, докато всички зърна се разтворят и масата не придобива леко жълтеникав оттенък. Blackberry jam за зимата ще бъде направено на тази интересна основа. Това ще даде на крайния продукт специален вкус и вкус.

Когато приготвяте сиропа, поставете плодовете в него. Капацитетът трябва да бъде отделен за известно време, така че сокът от къпина да започне да се откроява. След това добавете лимонена киселина. Почти готов сладко постави върху огъня и се разбърква в продължение на 10 минути. Докато масата все още кипи, тя се разпростира над бреговете. Конфитюрът за зимата е валцуван изключително в стерилизирани ястия. Тогава деликатесите ще могат да издържат повече от един сезон в очакване на любителите да се поглезят с нещо вкусно.

Консервиран конфитюр от къпини, обикновено в хладилник, изба или изба. Обърнете внимание, че капакът не набъбва. Ако това се случи, банката незабавно трябва да бъде изхвърлена и да не бъде отворена. Това може да се случи в случай на болни плодове или лошо стерилизирани контейнери.

Приготвеното конфитюр от къпини за зимата е отличен десерт. Той е не само много вкусен, но и невероятно полезен, особено в студения сезон. Такова лечение се ползва не само от възрастни, но и от деца. В допълнение, това конфитюр е идеално комбинирано с всички видове десерти, както като пълнене, така и като декорация.