Peach Gem: рецепта за класически, ванилов и ядки

Соковите и ароматни праскови се свързват с лятото и слънцето. През зимата такива асоциации предизвикват само положителни емоции. Но как да се запазят вкусни плодове преди зимата? Разбира се, готви сладко, праскова! Рецептата може да бъде всяка, има много от тях. Основното нещо е да запазите магическия вкус, захранването с витамини и специалното настроение, с което нито сняг, нито измръзване е ужасно. Само си представете: на улицата - виелица, виелица, а стаята е топла и уютна. Хубаво е да имате чаша горещ прясно приготвен чай назад от работа! По-специално, ако се прилага такъв нежен деликатес - сладко праскова. Как да готвя такъв десерт и как да разнообрази вкуса му? Отговори - в няколко доказани рецепти. Така че ...

Готвене на класически праскова конфитюр

Рецептата за този деликатес е много проста: два и половина килограма сочни праскови, един килограм гранулирана захар, два пакета от "Желемикс". Измийте обилно плодовете, отстранете костите и изрежете плодовете с лобули. Напълнете със захар (достатъчно 600 г), смесени с "Yellowfox", и изпратете до печката. Първо пригответе прасковите до кипене на средна температура и задръжте за няколко минути, след което добавете останалата захар, разбъркайте и нагрейте още 10 минути. След това се изсипва в предварително стерилизирани, чисти и сухи буркани от стъкло. Затворете контейнера плътно и го покрийте, докато се охлади. Можете да видите колко лесно е да направите праскова конфитюр! Рецептата гарантира отличен резултат дори за не толкова уверени готвачи. Такъв десерт може не само да се сервира на масата по време на пиене на чай, но и да се добавят сладкиши и сладкиши към хлебопекарната и сироп - за да се напои сладоледът. Основното нещо е да чакаме зимата. В крайна сметка конфитюрът е толкова вкусно, че лесно изчезва преди началото на студеното време.

Вариант с ванилия

Може би това е един от най-оригиналните начини, с които можете да направите праскови сладко. Рецептата е, както следва: три килограма зрели праскови, три чаши и половина гранулирана захар, ванилия, лимон. Измийте и изсушете праскови, кори и кори, нарязани на филийки или квадратчета - както желаете. кройка ванилия и отстранете семената от него. Поставете нарязани праскови, ванилия, захар, лимонов сок в тенджера на слаб огън, да доведе до заври, намалете огъня до минимум маса да ври и външния вид на плодове карамел-оранжев оттенък. Извадете ванилата и поставете приготвеното конфитюр върху стъклени буркани. Затворете капачките и ги поставете на тъмно хладно място за съхранение. Ваниловият аромат приятно диверсифицира обичайния вкус на прасковата.

Опция с гайки

Друг начин да направите праскови конфитюр. Рецептата приема използването на следните продукти: два и половина килограма плодове, един килограм захар, една четвърт чаена лъжичка лимонена киселина, двеста и петдесет грама орех без обвивка. Измийте и нарязани на праскови, изсипете захарта и оставете за осем часа. След това сложете върху огъня, гответе за десет минути и го оставете отново, този път в продължение на четири часа. Dowar конфитюр праскова до желаната дебелина, добавя лимонена киселина и счукани орехи, разбърква се добре и се изсипва в чиста, предварително стерилизирани буркани. Отстранете го за съхранение след пълно охлаждане. Предимствата на плодовете и орехите - това е точно това, което тялото се нуждае през зимата. Ето защо такова конфитюр е просто незаменим за студения сезон. Укрепване на имунитета върху чаша чай - какво би могло да бъде по-добре?