Какво е полезно за смокинята: калорична стойност на плодовете и рецепти за вкусни ястия

Мазни праскови се появиха в Русия сравнително наскоро. В медиите незабавно имаше слухове за този необикновен плод - хибрид от праскови и смокини. Всъщност, в това екзотични плодове Бял цвят не е нищо от смокиня, разбира се, освен интересната форма. Само плодови плодове (сливи, бадеми, череша, кайсия) могат да я повлияят, но не и смокини.

Вкусът и ароматът на този хибрид изобщо не се промениха, само пухът стана по-малък от този на нормален сорт, а костта изненада с малък размер. Основните особености на този вид са: влакнестата и хрущялната консистенция на пулпа и цвета (бяло-оцветени, червенооки и жълточервени видове). Като цяло, необичаен плод - това е същата вкусна и сочна праскова. Калоричното съдържание не надвишава 30 kcal на 100 g продукт. Цената на тези сладки плодове в продажбите на дребно е доста висока в сравнение с обичайния сорт (цената достига 120 рубли на килограм).

Въпреки сравнително необичайната форма и високата цена, смокините праскови съдържат същите количества полезни органични киселини и минерали, като обичайните видове тези плодове. Диетолозите от цял ​​свят препоръчват да се консумират плодове в прясна форма, тъй като те имат благоприятен ефект върху храносмилателната система и подобряват състоянието на косата и кожата. В сезона на тези плодове можете да "седнете" на диета от праскови за няколко седмици - това е идеална възможност за намаляване на телесното тегло.

Какво е богато на праскова?

Калоричното съдържание е пренебрежимо, дори ако ядете 10 плодове, това няма да окаже влияние върху теглото по никакъв начин. Ето защо, като втора закуска или закуска, можете свободно да ядете три праскови. В допълнение към нискокалоричното съдържание, те ще дадат шанс на всеки плод по отношение на съдържанието на целия комплекс от микро- и макроелементи (магнезий, фосфор, селен, цинк, калий и др.). Това е цял склад от жизнено важни витамини и органични съединения. По-специално, те са богати на цинхона, винена, ябълчна и лимонена киселина.

Според учените плътта на тези плодове съдържа много желязо, колкото половин килограм месо. Наред с тези елементи присъстват витамини C, А, Е, В, К, РР. В допълнение, тези плодове стимулират растежа на малките деца, повишават имунитета, укрепват сърдечния мускул и помагат в борбата срещу уролитиазата.

Най-интересното е, че ароматът на тези плодове помага да се увеличи настроението и да се подобри емоционалното минало. Ако имате увредена концентрация и загуба на памет, не забравяйте да я включите в диетата смокинови праскови. Съдържание на калории, както е описано по-горе, е малка, тъй като захарозата в тези хибриди е по-малка. Но най-много калории се съдържат в нектарина, а в тези плодове, почти два пъти повече от витамините от група А.

Интересен факт: прасковите, за разлика от повечето други плодове, не губят полезни свойства при готвене. Ето защо, пиете чаша компот, захранвате с необходимото количество витамини (най-важното е, добавете по-малко захар).

Колко калории в праскова - сега знаете, и какви ястия можете да готвите от това сочни плодове, ще опишем по-долу. Първото нещо, което идва на ум е сладко и компот. Ние няма да опишем рецептата за тези банални ястия, а по-скоро ще ви кажем как да подготвите полезно пюре, което вашите деца ще харесат.

За подготовката му се нуждаете само от зряла праскова. Калоричното съдържание на този десерт ще зависи от количеството добавена захар. Плодовете трябва да се измиват и обелени (запечатайте една минута във вряща вода). След това победи в миксер. Получената маса се довежда до кипене и се излива в бутилки, обвити с хартия.

Контейнерите с картофено пюре трябва да са плътно затворени с капаци, да се обърнат и да се държат, докато се охладят. Сервирането на ястие се препоръчва като десерт, подправен с орехи - този деликатес може да се яде от малки деца. Такива картофени пюре често се добавят към печене, желе, пайове и целувка.

Конфитюр от праскови

Пригответе килограм зрели плодове. Добре измити и обелени плодове нарязани на две половини, премахване на камък и изпратени да готвят за 15 минути. Пригответе варени плодове в блендер или месомелачка, след което добавете захар (за 1 кг имате нужда от 500 грама захар) и отново гответе за половин час, в края на готвенето поставете лимонена киселина (3 г).

С готови сладко, напълнете стерилизираните буркани и оставяйте да се охладят. Това конфитюр остава гъста от дълго време и не се ферментира. От него получавате вкусни пайове, сладкиши и различни десерти.

За приготвяне на плодови палачинки, използвайте нарязан на праскова праскова. Калоричното съдържание ще бъде ниско, ако добавите сушен плод или сироп от плодове вместо гранулирана захар.