Как да готвя конфитюр от пет минути праскови "

Jam от праскови "Pyatiminutka", чиито рецепти ще бъдат описани по-долу, е много вкусно и полезно деликатес. Правенето на такъв десерт е лесно. Затова се радва на голяма популярност сред съвременните кулинарни специалисти.

готов праскова конфитюр има приятно кехлибарен цвят, Нежна текстура и ненадминат вкус.

Как да изберем основния компонент?

За да приготвите конфитюр от праскови "Пет минути, първо трябва да изберете правилния плод и внимателно да ги преработвате.

Закупуването на праскови за такова лечение е желателно в края на август - началото на септември. По това време на годината плодовете се продават в почти всички магазини на много разумна цена.

За да направите сладко от праскови "Pyatiminutka се превърна вкусна, основният компонент не трябва да бъде прекалено мек. Също така е нежелателно да се използват твърди плодове. В идеалния случай, трябва да вземете праскови, при натискане върху които има ясни вдлъбнатини. Това е този продукт, който ще допринесе за получаването на вкусно, а не ронливо конфитюр.

Предварителна обработка на плодовете

Преди това, как да се приготви сладко от праскови "Pyatiminutka", те трябва да бъдат внимателно обработени. Плодовете се измиват обилно с топла вода, като се премахват наличните дръжки. След това на праскови направете рязане, разчупете наполовина (за предпочитане с ръцете си, завъртете половината в различни посоки) и извадете дръжката. След това останалата маса се раздробява с лобули. Ако сте купили малки плодове, те могат да бъдат използвани под формата на половинки.

Между другото, някои домакини готвят праскова сладко "Pyatiminutka" само след като основната съставка е обелена. Ние обаче не препоръчваме това. Това се дължи на факта, че има голямо количество витамини в скалпа на праскови. Освен това, тя позволява на парчетата плодове да запазят формата си, а не да превръщат сладкото в сладко.

Също така трябва да се отбележи, че някои готвачи правят конфитюр от праскови "Pyatiminutka" с ядки на костите пъпки. С тях десертът е много по-вкусен и ароматен.

Ние правим едно просто и бързо конфитюр от праскови "Pyatiminutka"

Ако не ви харесва да стоите дълго време в печката, тогава тази рецепта за прасковен десерт ще ви хареса най-много. За да го осъществим, ще се нуждаем от:

• захарно цвекло - около 1,5 кг;
• Праскови обработени, нарязани на филийки - 1 кг;
• питейна вода - 250 мл.

Процес на готвене

За да направите такава деликатеност вкъщи, ще ви трябва голям пот или емайлиран басейн. В нея е необходимо да се оформят всички преработени праскови, а след това да се напълни със захар и се разбърква старателно с голяма лъжица.

За плодовете започва да се разпределя сок, пълна басейн трябва да бъдат покрити с вестник и остава в огъня за 20-25 минути. След известно време прасковите отново се намесват от дъното и се поставят в много бавен огън. В същото време те се наливат в питейната вода.

Повторно смесване на компонентите, те са доведени до кипене. В това сладко трябва постепенно да се покрие със сладка пяна. Някои домакини го почистват с шум. Не го препоръчваме.

След като венците от праскова се кипнат, времето се открива. От този момент вкусните и деликатни ястия се приготвят точно за 5 минути.

Къде да съхранявате?

След определеното време конфитюрът от праскови трябва да бъде напълно подготвен. Намира се на малки стерилизирани буркани и е покрита с пластмасови капаци. В тази форма контейнерите се оставят при стайна температура, докато се охладят напълно.

С оглед на факта, че конфитюрът, който обмисляме, е подготвен с помощта на нежна топлинна обработка, той трябва да се съхранява само в хладилна камера. Освен това е желателно да се използва такъв деликатес в рамките на 2-3 месеца.

Приготвяме сладко от праскови за зимата

"Пет-минутен" хелип - А десерт с това име може да бъде приготвен за няколко минути и няколко дни. Ако решите да подготвите това конфитюр за зимата, тогава ще трябва да използвате друга рецепта. За неговото прилагане е необходимо да се закупят:

• захарно цвекло - около 1,7 кг;
• Праскови обработени, нарязани на половинки - 1 кг;
• Костянок ядра - 150 g;
• лимонена киселина - 3 g;
• питейна вода - 200 мл.

Метод за приготвяне

Както и в предходната рецепта, за да направите конфитюр от праскова у дома, ще ви трябва голям емайлиран басейн или дълбока тенджера. Той трябва да постави всички половинки плодове и веднага да ги напълни със захар.

Оставянето на праскови под един вестник за 1,5 часа, те са поставени на дъската, се излива вода и доста се намесва. След като съдържанието на съдовете се вари, конфитюрът се приготвя точно за 5 минути. След известно време тя се отстранява от огъня и отново се оставя под вестника за 5-6 часа. Да се ​​извършват такива действия следва 5 пъти. С други думи, сладко "Pyatiminutka" трябва да се приготви точно 25 минути. Освен това, на 4 кипене към него трябва да се добавят на ядрото костилкови и на 5 - лимонена киселина.

Това лечение ще допринесе за получаване на тъмно и дебело сладко, което може да се съхранява в мазето доста дълго време (до шест месеца).

Процес на синтезиране и метод на съхранение

След като конфитюр праскова ще prokipyacheno за пети път, той веднага бе изложени на малки стерилизирани буркани, тенекиени капаци да се търкаля. В тази форма кехлибарният десерт се покрива с одеяло и се държи в него, докато се охлади напълно. В бъдеще конфитюрът от праскови се изпраща в тъмна и хладна стая (например килер, мазе, мазе и т.н.), където се съхранява не повече от шест месеца.

Как и с каква полза?

Можете да използвате готово конфитюр от праскова, приготвен съгласно някоя от горепосочените рецепти, веднага след приключване на термичната обработка. Но би било по-добре, ако изяществото се държи предварително в хладилник. В този случай тя ще стане по-гъста и вкусна.

Можете да ядете това с чай или някаква друга напитка. Много домакини произвеждат сладки сандвичи. За това гъсто праскови от праскови се разпространяват на хрупкав тост и веднага се хранят на масата.