Лимонов сладко - вкусни рецепти и лесно приготвяне

Лимонът конфитюр е вкусно лечение. Понастоящем се създават голям брой рецепти за готвене на това ястие, които съчетават доста необичайни съставки.

Замърсяване на лимон: полезни свойства

Самият лимон има невероятно полезно свойство, сред което е да се отбележи асептичният ефект върху тялото, укрепване на имунитета и повишаване на устойчивостта към настинки. В допълнение, плодове лимоново дърво помощ за премахване на отоци и укрепване на кръвоносните съдове, тялото пречиства от холестерол и други токсични вещества, но също така има превантивен ефект за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и сърдечно-съдовата система.

В допълнение, лимонът е истинска съкровищница на витамини и други полезни вещества. Аскорбинова киселина, витамини В, калций, фосфор и калий - това не е пълен списък с полезни елементи, съдържащи се в цитрусовите.

Лимоновият конфитюр е не само ароматно и вкусно допълнение към пиенето на чай, но и ефективно натурално лекарство, което укрепва имунитета, особено при влажно и студено време.

Jam от лимони и кората им

За да подготвите този деликатес, трябва да използвате силни плодове лимоново дърво богато жълто цвят. лимони трябва да бъде еластична и лъскава, без никакви признаци на гниене. И сега е полезно да разгледаме по-подробно процеса на правене на такъв деликатес като сладко от лимони.

• Първо, е необходимо да почистите плодовете от кората, като се опитате да не докосвате белия слой с нож или ренде, който е директно между острата и сочната част.
• В натрошената коричка от лимони добавете захар и изтръгнете лимонов сок. В същото време, трябва да се внимава, за да се гарантира, че костите не попадат в сместа.
• Сместа, получена от кората и захарта, се смесва добре и се оставя да се влива в продължение на 12 часа.
• След посоченото време разбъркайте сместа със захар на малък огън, изчакайте да заври и незабавно изключете. Отстранете пяната и охладете сместа.
• Веднага след като този състав се охлади, трябва да го поставите отново на бавен огън. Отново да доведе до кипене, премахване от топлина. Тази процедура трябва да се извърши три пъти, без да се забравя непрекъснатото отстраняване на пяната.
• В крайна сметка полученото конфитюр се излива в предварително приготвени банки и се съхранява на хладно място.

Съотношението на лимон, захар и вода: 1 кг кисела цитрус, 2 кг захар, 400 грама вряла вода.

Замръзване от круша и лимон

Лимонът конфитюр е ароматно деликатес от слънчев цвят, който ще даде на чай партито повече вкус и лятно настроение. Въпреки това, има доста голям брой рецепти, които включват не само плодовете на лимоновото дърво. Цитрусите са в добра хармония с много плодове, разкриващи вкуса си от съвсем различен ъгъл. Например, конфитюр от круши с лимон готвачи бързо и лесно:

• За да се подготви този деликатес трябва да се избере и сладки сочни круши, че това е предварително необходимо да се измиват добре и се обелват, а след това отлепете сърцевината и нарязани на малки парчета.

• В емайлиран басейн или тиган, изсипете круши с малко количество вода (2-3 чаши). По този начин трябва да държите крушите с вода на малък огън, като постоянно разбърквате.
• Нарязаните на парчета парчета трябва да бъдат избърсвани през сито и, като ги комбинират с бульон, се вари на слаб огън, докато обемът на сместа се намали наполовина.
• Добавете захарта и изцедете лимоновия сок в сместа. Продължете да готвите на слаб огън за 20 минути.
• Полученото конфитюр се излива върху предварително приготвени буркани, валцува се и се оставя да се охлади до стайна температура. Съхранявайте на хладно място.

Консистенцията на такова лечение трябва да бъде доста дебела, приятна златиста, с лек цитрусов аромат.

Лимонено сладко с ябълки

Начинът да направите този деликатес е много прост. За да готвя конфитюр на ябълки с лимон, имате нужда от един килограм захар, толкова ябълки и един доста голям лимон.

• Ябълките трябва да се измиват добре и нарязани на малки резени (от една ябълка - 6 резена). Покрийте нарязаните ябълки със захар и оставете за пет часа плодовете да отделят сока си.
• Поставете малък огън и гответе, докато захарта напълно се разтваря. В идеалния случай трябва да получите смес от доста плътна последователност.
• Лимон с вряла вода, нарязани на малки резени, обелени и буквално няколко минути преди края на готвенето, добавете към jam jam
• Разпространете върху предварително приготвени буркани, навийте се и ги оставете да се охладят напълно. Съхранявайте на хладно място.

Скуош от тиква и лимон

За да направите сладко от тиква с лимон, ще ви трябва: килограм захар, същото количество пречистена тиква и 2 средни лимона.

• На първо място, е необходимо да се подготвят всички съставки: почистване тиква и лимони (могат да бъдат смесени с кори), нарязани на кубчета или филийки от малки размери.
• Покрийте нарязаните продукти със захар и оставете в хладилника за 12 часа. Това е необходимо, за да може тиквата и лимонът да оставят сока.
• След определеното време поставете получената смес на малък огън. След като кипете, гответе за половин час.
• Заварено конфитюр се излива на брега и се съхранява на хладно място.

Един от лимоните може да бъде заменен с оранжево. Вкусното сладко от тиква и лимонът прилича на мека мармалада. Такъв деликатес със сигурност ще угоди на всеки, който се е събрал на голямата маса.