Как да направите сладко от портокалови пили: рецепти с снимки

Оранжевото е богато на витамин С, ободрява и предпазва от заболявания. Подгответе конфитюра от оранжевите кори, за да пиете с него вкусен чай на студени тъмни вечери. По-долу ще намерите няколко рецепти за конфитюр.

Рецепта за конфитюр от портокалови пили "Домашно"

съставки:

• сладки портокали - 3 бр.;
• вода - 400 милилитра;
• захар - една чаша и половина;
• лимонена киселина - половин чаена лъжичка;
• джинджифил - 10 грама.

Начин на приготвяне:

1. За да премине портокали с вряща вода, внимателно почистете, нарязвайте кожата наполовина.
2. След това нарязайте кората в кубчета и добавете вода.
3. За добро конфитюр на оранжеви кори Те трябва да настояват в студена вода в продължение на 5 дни, така че горчивината да изчезне. Водата трябва да се променя три пъти на ден.
4. Кората трябва да стане полупрозрачна и мека. Поставете я в тенджера и я изсипете с чиста вода, заври и гответе в продължение на 20 минути. Изцедете и повторете процедурата 4 пъти. След всяко готвене изплакнете кожата със студена вода.
5. След това портокаловата кора се покрива със захар, излива се с вода, прибавя се лимонена киселина и се приготвя на слаб огън в дебелостенна тенджера.
6. Сиропът трябва да има консистенция на достатъчно течен мед.
7. Кук трябва да бъде един час.
8. След като конфитюрът се охлади, той се излива в кутии и се валцува. Бон апетит!

В снимката портокаловият конфитюр изглежда много приятно и светло. За да постигнете същия ефект, добавете няколко лимонови резена - те олекотят пигмента на портокала и направят кората по-оранжева.

Рецепта за конфитюр от портокалови пили "Завитушки"

Много красиво и вкусно конфитюр, който се приготвя по същия начин като "домашно", но тук парчета коричка трябва да се търкалят в къдриците. По краищата на всяка клечка за зъби трябва да се свърже или изравнителен нишка и в тази форма да се накиснат във вода, и след това се подготвят обичайния метод по-горе, но преди да се излее в банките отстраняване на резба.

Важно! Кърлетата трябва да се изсушат след 5 дни на накисване. Достатъчно е да ги намокри със сухи салфетки и да ги оставя за половин час.

Замръзнало от портокал с канела и ябълка

Рецепта на автора за конфитюр от портокалови пили с фотография, която ще задоволи всеки гурме. За истински сладък зъб!

съставки:

• оранжев (голям) - 3 плода;
• ябълки - 3 големи (червени или жълти, но ако искате кисело, можете да вземете зелено);
• канела - 5-6 пръчки;
• захар - една чаша и половина;
• джинджифил - 10 грама.

Получаване:

1. Има няколко начина за приготвяне на конфитюр от портокалови пили. Според тази рецепта, тя е подготвена малко по-различно. Крустът може да бъде направен с къдри или всякаква форма, която ви харесва. Потопете ги в продължение на 2 дни, без да променяте водата.
2. Поставете коричките в тенджера и изсипете водата, в която са напоени. Нарежете ябълките, извадете ядрото и го поставете в кората. Добавете джинджифила с канела, покрийте със захар и го загрейте.
3. Намалете топлината и гответе за 2-3 часа на слаб огън, като бъркате непрекъснато.
4. Завършеното конфитюр се налива в кутии.

Замръзнало от оранжеви и мандаринови кори

Това е необичайно конфитюр от оранжеви кори (можете да видите снимките по-долу). В допълнение към портокалова кора, тя също използва мандарина. Опитайте!

съставки:

• портокали (сладки) - 3 бр.;
• мандарини - 5-6 плодове;
• питейна вода - 500 ml;
• гранулирана захар - 400 грама.

Получаване:

1. Ясни портокали и мандарини, нарязайте коричките според вашите предпочитания, както ви харесва. Можете да включите фантазия и да направите всякакви фигури: къдрици, плочи, кубчета и кръгове. Свържете тук нишки и клечки за зъби, най-важното - не забравяйте да ги издърпате, преди да излеете бурканите.
2. Поставете коричките в дълбока купа, изсипете със студена вода, поставете в хладилника в продължение на три дни, като смените ежедневно водата, за да почистите, така че горчивината е изчезнала от кората.
3. След това трябва да се направи сироп от вода и захар: изсипва се в тенджера с дебело захар, добавете вода и оставете да заври, оставете да къкри за пет до десет минути на слаб огън, след това време, добави в оранжево и мандарина кора.
4. След кипене на сместа, намалете огъня до минимум и гответе в продължение на тридесет минути, понякога при разбъркване.
5. Оставяме конфитюра да се охлади в продължение на 9-10 часа, изсипва се в чисти буркани и се затваря плътно с капаци.

След една седмица конфитюрът ще бъде приготвен, така че преди да го разтопите, разтопете го в микровълнова печка или на печка.

Лимонът конфитюри запазва

Замразен от портокалови пили вече е подготвен, защо не направи лимон?

съставки:

• лимонова кора - 100 грама;
• захарен сироп - 130 грама;
• вряла вода - 320 милилитра.

Получаване:

1. За да направите конфитюр от лимонова кора, отстранете го от лимон, нарязани и оставете във водата да се накисва за няколко дни, за да премахнете горчивината. Сменете водата два пъти дневно.
2. След това трябва да върнете кората до кипене и гответе за 10 минути на малък огън.
3. Ние готвя захарен сироп - нищо ново тук. Добавете лимонова кора в него и гответе за пет минути при минимална топлина.
4. След това оставете сместа за няколко дни. Веднъж на ден го варете и го разбърквайте. Сиропът трябва да се сгъсти и кората да стане прозрачна.
5. Изсипете в кутии и оставете да се варят (две седмици).

Полезни свойства на цитрусовите плодове

Като бонус - най-добрите свойства на лимони, портокали, грейпфрути и други цитрусови плодове:

• Лимон помага да отслабнете. Лимон вода и лимонов сок са ефективни дома средства за отслабване, както и предотвратяване на затлъстяването. Чаша вода с лимон сутрин ще разпръсне метаболизма и ще помогне бързо да смила закуската.
• Цитрусовите плодове съдържат много минерали, калий и фосфор и също така са много богати на витамин С, здрави са и от тях произвеждат лекарства.
• Лимонът избели. Избършете кожата с парче лимон и след това парче лед - получавате гладък и светъл тен.
• Лимоните намаляват кръвното налягане, спомагат за борба с треска, запек, киселини и др.
• Вие ще трябва да ядете 7 чаши царевица, за да получите същото количество влакно, което се съдържа в един среден портокал!
• Честото използване на портокалов сок е от полза за хората с чернодробни и белодробни заболявания, с анемия, ставни заболявания. Но добър ефект се наблюдава след комбинирано сок, например, от портокал и ябълка - и двата компонента са богати на пектин, така че те имат положителен ефект върху червата и портокал и лимон максимално наситен с витамин С.

Заключение и полезни съвети

Както можете да видите, сладко от портокалови пили (и не само), се подготвя просто, макар и не много бързо. Но резултатът няма да разочарова - това превъзходно вкусно лечение ще бъде оценено дори и от привлекателен гурме!

Jam се използва най-добре с бисквити от овесена каша и черен листен чай (не пакетирани), с добавка на сушени плодове (боровинки, малини или череши). И веднага усещате комфорта и топлината на вашия дом. Седнете любимите си хора на масата и ги моля с прекрасно ястие. Студеното време трябва да се събере, а не да надмине депресия и апатия.