Вкусно сладко от нар: най-добрите рецепти

Господарката готва вкусно сладко от почти всички плодове, плодове и дори зеленчуци. През зимата този сладък деликатес помага да се запълни дефицита на много витамини. Може да се сервира и с чай или да се приготвят сладкиши. В тази статия ще говорим за това как да готвя вкусно

Предимства на конфитюра от нар

С началото на есенно-зимния период е време за портокали, мандарини, персимани и нарове. Плодове или плодове? Какъв е този плод? Според ботанистите нарът е плод, обвит в плътна черупка, която става тъмночервена, когато узрее.

Плодовете на дървото от нар имат уникални полезни свойства:

• насърчаване на възстановяването на сърдечно-съдовата система, нормализиране на кръвното налягане;
• намаляване на количеството захар в кръвта;
• повишаване на хемоглобина;
• са ефективна превенция на атеросклероза и образуване на злокачествени тумори;
• възстановяване на хормоналния баланс в организма;
• са източник на витамини и важни аминокиселини за тялото (има общо 15).

Препоръчва се редовно да се използва нар. Полезни и сок от това зрънце, и зърна, от които стюардесите подготвят вкусно сладко.

Как да готвя конфитюр от нар?

Представяме една от най-простите рецепти за сладък деликатес. Приготвя се от сладко и сочно нар. Плодове или ягодоплодни - това е обсъждано от години. В резултат на това учените стигнаха до извода, че гранат - зрънце, под кожата на която се намират много сочни сладко-кисел зърна със семена вътре.

За приготвянето на конфитюра се получават зрели плодове от тъмночервен цвят. Последователността на действията е следната:

1. Налейте 3 чаши нар от сок в емайлирана тенджера. Попълнете го със същото количество захар.
2. Поставете тигана на средна температура. Сварете сока със захар при постоянно разбъркване в продължение на 30 минути. Извадете тигана от топлината и охладете конфитюра.
3. Повторете същото действие още два пъти. Всеки път, когато трябва да охладите добре конфитюра, то ще стане по-дебело.
4. Накрая добавете чаша семена от нар и супена лъжица лимонов сок. Пригответе конфитюра за още 20 минути, след което го разнесейте върху стъклените буркани. Трябва да се получат общо 1250 ml сладка деликатес.

Рецептата за конфитюр без сладко

За хора, които не обичат цялото ядро ​​на нар в конфитюр, ще направим следния вариант на подготовката му. Последователността на действията ще бъде следната:

1. В тенджера налейте 650 грама зърна, 100 грама захар, налейте 100 мл сок от нар. Добавете сока на целия лимон.
2. Поставете тигана върху печката и варете ябълките на средна температура за 20 минути.
3. Разтрийте меки семена през сито, замествайки чист панел отдолу. Костите могат да се сгънат в отделна чиния, а след това отново да ги натиснат през няколко слоя марля. Добавете още 100 грама захар и продължете да готвите конфитюра от нар за 15 минути.
4. Завършеният деликатес се разстила на стерилизирани буркани и се покрива с капаци. Запазете сладкото в хладилника до пролетта. Такова сладко може да се сервира с тост, палачинки или сирене торти за закуска.

Вкусно сладко с орехи и нар

Това полезно лечение има оригинален вкус и се характеризира с повишено съдържание на витамини. Пригответе конфитюра от нар с орехи в следния ред:

1. Вземете 3 зрели гранатови плодове. Почистете ги и ги разглобявайте в гранули. Количеството на завършената маса ще зависи от размера на плода.
2. Петият от зърната се оставят настрана, а останалите с помощта на сокоизстисквачка изтръгват сока.
3. Пригответе захарния сироп. За да направите това, вземете 500 мл сок от нар и 750 грама захар. В емайлирана тенджера сиропът се оставя да кипи и готви без капак за още 25 минути.
4. В готовия сироп се добавя чаша олющени (не в брашното) орехи, оставени настрани по посока на зърна на нар, ванилин.
5. Jam отново е добре смесен и бутилиран над стерилизирани буркани.

Нар и ябълков нар

Jam може да се събира не само през лятото, но и през зимата. Конфитюри от портокал, тиква, мандарина, лимон не са по-малко вкусни и полезни, отколкото от плодове и сезонни плодове.

Jam от нар и ябълки се приготвя в следния ред:

1. Отстранете ябълките (0.8 кг) от семената и ги нарязайте на малки кубчета директно с кожата.
2. С помощта на сокоизстискващ сок от 1 нар.
3. Поставете ябълките в емайлирана тенджера и покрийте със захар (450 g).
4. Добавете суха смес, за да направите желе (2 супени лъжици).
5. Изсипете в гърне на ябълки сок от нар и вода (150 ml).
6. Ако желаете, добавете ванилин.
7. Поставете тенджерата на средна температура, доведете се до кипене и продължете да готвите за 5 минути.
8. Извадете тавата от табелата. Използвайки потопения миксер, обърнете ябълките в пюре.
9. Поставете тенджерата отново в огъня, заври и гответе в продължение на 30 минути.
10. Дебел конфитюр от ябълково нар се нанася върху стерилизирани буркани, навива се и се охлажда. Съхранявайте в хладилника.