Салата "Слънчоглед": рецепти с снимка

Салата "Слънчоглед" - сравнително ново ястие, което вече е спечелило любовта на домашните домакини. И това не е изненадващо, защото вкусът на този оригинален деликатес се харесва дори от привлекателните гастрономи. В допълнение, ястието се оценява благодарение на атрактивния му външен вид. В този материал ще намерите стъпка по стъпка рецепта за класическата салата "Слънчоглед", както и някои варианти на това ястие.

Правила за готвача

Основната съставка на класическата рецепта за салата "Слънчоглед" е пилешкото гърло. Но ако желаете, тази съставка може да бъде заменена от бедрата, краката и други части на птицата. Основното е, че компонентът трябва да бъде свеж и, ако е възможно, да не се замразява.

Друг важен продукт, който е част от съда, е сиренето. Заслужава да се отбележи, че за закуски са подходящи само твърди сортове, например, "руски" или "Gouda". Разтопените сурови или полутвърди сортове ще се стопят от контакт с топло месо. И това ще се отрази негативно върху вкуса и последователността на деликатесите.

Що се отнася до гъбите, най-добрият избор ще бъдат гъбите. И тази съставка може да се използва както в очистена, така и в пържена форма. Но ако няма гъби, използвайте всякакви други гъби.

И, разбира се, струва си да обърнете внимание на чиповете. Без този компонент салата "Слънчоглед" не може да бъде приготвена. За ястие, изберете големи продълговати чипове, за предпочитане един размер.

Не забравяйте, че с дълъг контакт с превръзката, компонентът става напоен. И ако трябва да настоявате за рецепта, тогава е по-добре да я украсите с чипове, преди да сервирате директно на масата. Тогава те ще останат плътни и хрупкави.

Класическа рецепта за салата "Слънчоглед" с чипс

Рецептата стъпка по стъпка ще ви помогне да създадете кулинарен шедьовър, който ще привлече фини гастрономи. За да приготвите третира, съхранявайте следните съставки:

• Пилешко гърло - 250 гр.
• Мариновани гъби - 100 гр.
• Сирене - 150 гр.
• Майонеза - 150 г.
• Яйца - 3-4 бр.
• Чипс с аромат на сирене - 1 среден пакет.
• Маслини за украса.
• Сол, подправки, билки при поискване.

Процесът на подготовка е сравнително прост и разбираем дори за началната домакиня. Но преди всичко не забравяйте, че лека закуска се полага по слой. Ето защо, при приготвянето си, извадете съставките в отделен контейнер. Инструкции:

1. Сварете месото в осолена вода. За да вкусите готовия деликатес стана богат и приятен, добавете към вашия бульон любимите си подправки и билки. След готвенето охладете гърдите и ги нарязайте на малки ленти.
2. Отделете варени яйца от жълтъчния протеин и ги смилайте отделно.
3. Хвърлете гъбите в закачалка, за да натрупате излишната течност. И след това ги нарязани на малки плочи.
4. Сиренето се шлайфа и се приготвя за украса на салатата. Не забравяйте, че всеки слой маруля трябва да се мазни с майонеза. Ако желаете, можете леко да пробиете шевовете.
5. На дъното на празничната чиния поставете слой пилешко месо и го покрийте със слой гъби. След това се слой на протеини, а след тях - настъргано сирене.
6. Последният слой е натрошения жълтък, който трябва да бъде гъсто омазнен с ръбовете и горната част на чинията. Не забравяйте да изправите лечението.

Сега можете да украсите салата. За да направите това, изтеглете от жълтъка мрежа от майонеза, така че в "прозорците" да са поставени половини от маслини. Поставете ги като "слънчогледово семе".

"Ladybug" украсата изглежда особено оригинална. Този вкусен интериор може да бъде направен от половин домат, който ще стане тялото на насекомото. И малки парченца от маслини ще станат очни кухини и точки.

След украса поставете лека закуска на средния рафт на хладилника за около 1,5-2 часа. След това компонентите ще бъдат добре наситени с превръзка. Преди да сервирате на масата отстрани, разпространете "венчелистчетата" на цветето от чиповете.

Салата рецепта "Слънчоглед" с пилешко и пържено шампанско

Не всеки харесва вкуса на кисели маниоли. Например, децата винаги отказват подобно лечение. Затова ви предлагаме леко модифицирана салата рецепта "Слънчоглед" с гъби и царевица. Тази опция ще се хареса дори на децата. За приготвянето му вземете следните продукти:

• Пресни гъби - 200 гр.
• Пилешка гърда - 300 гр.
• Царевица - 1 пот.
• Яйца варени -3 бр.
• 1 среден морков.
• 1 лук.
• Майонеза - 150-175.
• Пакет чипове.
• Маслини за украса.
• Сол, билки, подправки.

инструкция

С подготовката на тази версия на салата ще се справи и начинаещи кулинарни. За да не се бъркате в процеса, следвайте инструкциите:

1. Обелете яйцата и ги изсипете. Тъй като салатата се приготвя слой по слой, първо се разтварят съставките в отделна купа.
2. Нарежете лука на малки кубчета и го запържете в чифт лъжици растително масло.
3. Натрошете гъбичките с чинийки и ги запържете 7-10 минути, докато се приготвят.
4. Изрежете филето в ивици. Според оригиналната рецепта, тя трябва да се пече със сол и подправки в продължение на 10 минути. Но ако искате, гответе месото в осолена вода с добавка на билки и любими подправки. Така че, лечението ще бъде по-малко калорично.
5. В дъното на салатата лежеше приготвеното пиле и го покрих с натрошен морков.
6. Разстилайте слоя с майонеза и леко сезон, а след това да гъби.
7. Поставете пържения лук на гъби и покрийте с майонеза.
8. Следващият слой е настърганите яйца. Този слой се смазва чрез обличане и леко изравняване на ръбовете.
9. Внимателно покрийте цялата чиния с царевица. Но внимавайте, че няма празнини.

За украса на деликатеси, поръсете страниците с нарязани билки, а също и нанесете "венчелистчетата" от чиповете. В допълнение, можете да направите "семена" на цветето от половинките маслини.

Морска закуска със скариди

Рецептата за салата "Слънчоглед" с пиле и гъби бързо се отегчава, затова, ако искате да се поглезите с любимото си ново вкусно ястие, опитайте се да подготвите тази версия на закуската. Съставът на препаратите са доста скъпи съставки. Освен това отнема много време, за да го подготвите. Но резултатът си заслужава усилието.

За морски дарове, моля, съхранявайте следните продукти:

• Скариди - 220 гр.
• Яйца - 4 бр.
• Хайвер от щука - 1 б.
• Маслини без ями - 1 гърне.
• 2 средни картофи.
• 1 голям морков.
• Пакет чипове.
• Зелен лук (пера) - 75 гр.
• Майонеза - 200-220.
• Сол, билки, подправки.

Създайте кулинарен шедьовър стъпка по стъпка

Направи тази салата и начинаеща любовница. Основното е да следвате указанията ясно:

1. Сварете картофите и морковите, охладете и почистете зеленчуците, след това ги раздробявайте отделно.
2. Натрошете лука и го разбъркайте с майонеза - това ще бъде салатно превръзка.
3. Сварете и разцепете скаридите и ги нарежете на филийки.
4. Извадете варени яйца, нарязани маслини с квартали и започнете да събирате леки закуски.
5. Поставете слой от картофи на дъното на табелата. Леко го масла с майонеза.
6. Поставете скаридите, смесени с маслините върху картофите.
7. Следващият слой е моркови. Леко сол на зеленчука и масло на шев с превръзка.
8. Последният слой е смачкани яйца. Те трябва да се смазват с чиста майонеза без лук.
9. Върхът е декориран с хайвер на щука и в хладилника се поставя храна в продължение на няколко часа.

Преди да сервирате ястието на масата, разстилайте се отстрани на "цветните листенца" от чиповете.

Изящна версия на слънчоглед с черен дроб на треска

Този предястие ще бъде декорация на масата за всяка почивка. За приготвянето му вземете следните продукти:

• Черен дроб на треска - 400 гр.
• Картофи - 300 гр.
• Яйца - 5-6 броя.
• 2 средни крушки.
• Маслини -1 б.
• Масло - 65 гр.
• Майонеза - 200-220.
• Пакет чипове.
• Сол, подправки.

Технология за готвене "Слънчоглед" с черен дроб на треска

За да приготвите нежна и сочна чиния, използвайте инструкциите. Рецептата за салата "Слънчоглед" (снимката на ястието е дадена по-долу) е, както следва:

1. Сварете лука, нарязани на половин пръстени, в масло, докато прозрачни.
2. Избършете варени и обелени картофи на фин ренде.
3. Отделете варени яйца от жълтъците и ги отделете отделно.
4. Изцедете излишната течност от черния дроб на треска и разбъркайте съставката с вилица до гладка.
5. Поставете слой от картофи на дъното на салата. Леко сол слой и сезон със сос.
6. На един слой картофи поставете кръстосан лук, който трябва леко да се излее и да се насити.
7. Следващият слой е черен дроб на треска, а след него - натрошени протеини.
8. Изгладете слоя, нанесете майонеза и поръсете с жълтъци.
9. Нарежете маслините наполовина и отрежете "слънчогледовите семена" от тях.

Поставете лека закуска в хладилника за импрегниране. Преди да сервирате, поставете "венчелистчетата" на слънчогледа от чиповете по краищата на чинията.

Храна с шунка

Тази рецепта за салата "Слънчоглед" като зает домакини, защото подготовката на вкусно ястие ще отнеме най-малко време. В допълнение, тя включва наличните продукти. Ето защо, можете да го готвите за празници и делнични дни. За да създадете кулинарен шедьовър, се съхранявайте с такива съставки:

• Шунка - 250 гр.
• Царевица - 300 гр.
• Зелен грах - 300 гр.
• 2 средна краставица.
• Майонеза - 150 г.
• 3-4 варени големи яйца.
• Сирене - 150 гр.
• Маслини - 100 гр.
• Пакет чипове.
• Сол, подправки.

В оригиналната рецепта за салата "Слънчоглед" със шунка са показани пресни краставици. Но ако желаете, те могат да бъдат заменени със солени или кисели. Вкусът на деликатеса от това няма да пострада. Напротив, тя ще стане по-пикантна и по-интересна.

Как да приготвим салата с шунка

Първо, пригответе месната съставка. Ако имате сочно парче шунка, изтеглете излишната течност. Рецепта за салата "Слънчоглед" стъпка по стъпка:

1. Нарежете шунката със слама и леко я изсипете върху растително масло.
2. Отворете царевицата и грахът и изцедете зеленчуците с излишната течност.
3. Нарязани яйца и краставици на кубчета.
4. Разбърква се в салатата, яйцата, грахът, царевицата и краставиците, смесете сместа с майонеза и леко сол. Ако желаете, можете да добавите любимите си подправки.
5. Подравнете горната част на чинията и поръсете с настъргано сирене.
6. На ръбовете се поставят чиповете под формата на венчелистчета.

За украса нарязани на половината от маслините и ги поставя под формата на "семена". Специално предимство на тази закуска е, че не е нужно да се "притеснявате" със слоевете. Освен това можете да сервирате готовото ястие веднага след готвенето.

Салата с цаца

Ако сте уморени от класическата рецепта за салата "Слънчоглед" и искате да поглезите гостите и любимите си с нещо ново и оригинално, направете този вариант на деликатеси. В допълнение, това изисква достъпни и евтини компоненти:

• Шпакла в масло - 1 пот.
• Царевица - 100 гр.
• 4-5 варени големи яйца.
• Сирене - 150 гр.
• 3 средни картофи.
• 1 лук.
• Чипс - 200 гр.
• Майонеза - 200-220.
• Захар-пясък - frac12- ч. л.
• Оцет - frac12- чл. л.

Ако желаете, можете да добавите друга консервирана риба вместо цаца. Например можете да замените тази съставка с розова сьомга или скумрия.

Как да се приготви салата с цаца

Създаването на този кулинарен шедьовър ще отнеме малко време и усилия. Но за да не се объркате по време на подготовката, използвайте инструкциите стъпка по стъпка. Рецептата за салата "Слънчоглед" - преди вас:

1. Сварете картофите докато не готвят, охладете, олющете зеленчука. След това го раздробявайте върху голям ренде.
2. Разделете жълтъците и протеините. Нарежете тези съставки на ренде отделно.
3. Яжте си ситно лука и го мариновайте в оцета със захар. Ако искате да подправите ястието, добавете любимите подправки и билки към зеленчука.
4. Нарежете цацата с вилицата заедно с маслото, настържете сиренето и започнете да сглобявате леки закуски. Не забравяйте да покриете всеки слой с майонеза.
5. Поставете слой протеини на дъното на чинията и ги покрийте с картофи.
6. Следващият слой - цаца, а след тях - нарязан лук.
7. След това поставете сиренето, а накрая - натрошени жълтъци.

Остава само да украсяват деликатесите. За тази цел поръсете страничните части с царевица. Нарежете маслините наполовина и ги сложете под формата на семена, а от чиповете направете "венчелистчетата" на цветето и сервирайте на масата.

Салата "Слънчоглед", чиято рецепта сте научили от материала, ще се превърне в истинска помощ. В края на краищата, подготовката на тази вкусна закуска отнема малко време и усилия. В допълнение, пикантен деликатес ще украсява всяка почивка. Така че не забравяйте да го добавите към списъка с рецепти.