Как да готвя салата "Monastyr"

Подготовката на салатите е истинско изкуство, чиято история започва преди много векове. През всичките тези години хората са измислили десетки хиляди различни рецепти, всеки от които заслужава специално внимание. Вземете например салата "Монасти". Сега е трудно да се каже кой го направи първи. Въпреки това, съдейки по името, можете да предположите, че това са монаси. Най-вероятно те го нарекли ястие, което може да бъде безопасно консумирано по време на религиозни пост. Към днешна дата има няколко десетки различни варианти на тази салата. Например, можете да разгледате най-интересното от тях.

Традиции на Изтока

Отлична възможност за постно меню е "Монастическата" салата, приготвена според рецептите на ориенталските майстори. Направете го прости. Вие само трябва предварително да закупите следните продукти: 2 домати, репички 10, 2 картофи, маруля, 2 краставици, китайско зеле, пресни билки, както и frac34 - чаша тиквени и слънчогледови семена.

За пълнене: сос "Worcester", сол, сусамово масло и черен пипер.

Приготвена салата "Монасти" много бързо:

1. Първо трябва да изпържите леко семената. Направете го по-добре на сух тиган.
2. След това трябва да смилате зеленчуците. За да направите това, домати трябва да се нарязват на филийки, краставици - квартали, варени картофи - кубчета и репички - тънки филийки.
3. След това зелето трябва да се раздробява с квадратчета, ситно нарязани зеленчуци и маруля просто да се разбие с ръцете ви.
4. Всички готови продукти да се съберат в една чиния, сол и добавете малко пипер на вкус.
5. Добавете сместа с масло и добавете няколко капки сос към аромата.

Оказва се, че една прекрасна "монашеска" салата, която от дясната страна може да се нарече истинско слабо ястие. Основният му ефект е в първоначалното зареждане с гориво. Нейната основа е сусамово масло, което на Изток е много популярно.

Най-простата версия

Руснаците имат собствена идея как най-добре да подготвят салата "Манастирски". Рецептата за това ястие е специално предназначена за периода на Великия пост. За работа ще ви трябва най-простите съставки: 3 картофа, 1 домат, пресни билки, скилидки чесън, 1 кисели краставички и растително масло.

Целият процес на приготвяне на тази салата се свежда до два основни етапа:

1. На първо място, трябва да смилате всички зеленчуци. Можете да направите това произволно. Няма специални правила и изисквания. Но е по-добре, ако парчетата са по-големи. В противен случай салатата може да се превърне в грозен "каша".
2. Приготвени съставки за събиране в салата купа и се пълнят с масло.

Оказва се, че една проста, но доста вкусна салата "Монастирски". Рецептата е интересна, защото практически не използва сол и подправки. Между другото, те не са необходими тук. Вкусният баланс регулира осолена краставица, Но нефтът само помага да се комбинират индивидуалните аромати на всички компоненти.

Красивата салата

Сред огромния брой рецепти от едно и също ястие винаги можете да намерите такъв, който най-много съвпада с името и предмета му. Ето защо най-правилната е, разбира се, салата "Манастирски" от зеле. Той е наистина вегетарианец, зеленчук и наистина постно. За да се подготви като маруля нужда: 500 г зеле, 2 пресни краставици, чушки 1, 20 грама сол, 30 грама ябълков оцет, подправки (магданоз, босилек, копър) и 8 грама захар.

Технология на готвене:

1. Изрежете зеленчуците в тънки ивици. По-добре е не много дълго, за да може салатата да се храни.
2. Зелето поръсете малко сол и леко раздробявайте ръцете си, така че оставя сока.
3. Пригответе готовите храни в една дълбока купа и добавете останалите съставки към тях.
4. Разбъркайте добре, покрийте с чиста чиния и оставете ястието да стои известно време.

Такава свежа и ароматна салата е подходяща за всяка почивка. Не е необходимо той да има религиозен характер.

Миялна миризма с мирис на гората

Особено заслужава да се отбележи салата "Монастирски" с гъби. Тя може да бъде подготвена и по много начини. За почивка маса идеален вариант, при който се използват следните компоненти: 2 лук, суши манатарки 8, сол, 3 големи моркови, черен пипер, 135 г растително масло и парни супени лъжици доматено пюре.

Подгответе това ястие предварително:

1. Първо, гъбите трябва да се накиснат в продължение на няколко часа в студена вода и след това да се варят, докато станат меки.
2. Морков нарязани на ленти и се задушава в масло 15 минути, добавяне на малко вода.
3. Лукът се разпада на половин пръстени и след това минава докато златист.
4. Комбинирайте и двата продукта, добавете тестени изделия, подправки и задушете с тях за 5-6 минути.
5. Приготви сместа на излейте варени гъби и разбъркайте всичко старателно.

Преди да се яде, тази салата трябва да стои на хладно място за най-малко 10-12 часа. Само след това тя може да бъде поднесена на масата.