Рецепта за лека закуска за бюфет

Нашата страна се отличава с гостоприемство. Ето защо, идващи за посещение за рожден ден, Нова година или всяка друга почивка, можете да очаквате, че масите ще се спукат с много салати, леки закуски и горещи. Съществуват обаче ситуации, когато такова меню не изглежда много подходящо. Например, когато е необходимо да се организира вечер за бизнес колеги или излизащ бюфет за гостите, поканени на сватбата. Невестата и младоженеца, с апетит, ядейки салати от пластмасови плочи пред паметника, ще изглеждат поне странни. Вместо да готвите горещи и супи, струва си да потърсите рецепти студени закуски за бюфет и предлагат на гостите си сандвичи и елегантни канапета.

Рецепти за бюфети:

Лесно и лесно е да се приготвят ролки от тънък лаваш с пълнеж.

За готвене се нуждаете: 300 гр. колбаси и сирене, лаваш, зелен лук, магданоз, копър на вкус, 0,5 кутии майонеза. Лаваш се разстила на масата и се намазва с майонеза. Нарежете наденицата на малки кубчета и поръсете с настъргано сирене. Добавете нарязани зеленчуци и плътно увийте лаваш в ролка. След това тази ролка се нарязва на малки парчета с ъгъл от 3 до 4 см.

Салата от риба тон на крекер:

За готвене вземете буркана консервирана риба тон, 50 гр. консервиран ананас, 70 гр. майонеза, 30 гр. белени орехи, няколко щипка къри подправки. Орехите се смляват, месото се омесва, ананасовите пръстени се нарязват на малки парченца. Всички съставки се комбинират, добавят се майонеза и подправки, се разбърква и се разстила с малък плъзгач върху кръгъл крекер. Когато получите пълна чиния, сложете лека закуска в микровълновата фурна само за минута.

Друга оригинална рецепта за лека закуска:

За ястието ще ви трябва: 200 гр. осолена сьомга или сьомга, корен от джинджифил, чили, frac12- част от авокадо, лимон и краставица. Авокадото се почистват и нарязват на дребно, режат краставица пръстени, дебелина 0,7-1 см джинджифил почистени и втрива на ренде глоба. - Трябва ли да има около една супена лъжица мляно корен. Рибата и половината от лют червен пипер се нарязват на ситно. Всички съставки се смесват и подправят с лимонов сок от половин лимон. За всеки пръстен с краставици се разпространява на една чаена лъжичка пълнежи и украсете със зелени.

Рецептата за лека закуска в италиански стил:

За подготовка се изисква: хляб, 3-4 домати, 100 гр. настъргано сирене, балсамов оцет и няколко скилидки чесън. Батън котлет, парчета малко пържено в масло. Домите се обелват и се обелват. Доматите се потопет във вряща вода за 30 секунди и се обелват с едно движение. След това те се нарязват на части и семената се отстраняват. Плътта се нарязва на малки кубчета и се смесва с няколко лъжици зехтин. Добавете една супена лъжица зелена босилек, нарязан чесън, налейте балсамов оцет. Всички продукти се смесват и се разстилат върху подготвени парчета хляб. Поръсете с настъргано сирене отгоре.

Рецепта за лека закуска, произведена от плодове, която е идеална за вино:

За готвене се нуждаете: 100 грама сирене, череши, супена лъжица сметана и пудра захар, щипка канела, 6 кайсии. Сиренето се нарязва на малки кубчета с размери 1 х 2 см. Черешата се обелва, кайсиите се изваждат от костите, а след това се разделят на 2 части. Те събират канапето за шиш - отдолу идва парче сирене, а след това парче кайсия, която е пълна със сметана и череша се поставя на върха, малко utaplivaya в сметана. Завършен канап поръсен с пудра захар и канела.

Рецептата за лека закуска за водка:

За готвене се нуждаете: 2 бр. картофи, осолени филета от херинга, голям лук, чаша мляко, 2 яйца, лимонов сок, майонеза и зеленчуци. Яйцата и картофите се приготвят, когато са готови, нарязани на филийки. Херинга се накисва в мляко за половин час, след което се нарязва на кубчета. Лукът се нарязва на филийки и се изсипва супена лъжица лимонов сок. Съберете всичко на шишчета - картофен кръг, херинга, майонеза, осолен кръг от краставици, лук и яйца. Канапе е осолена и украсена с зеленина.