Купата с шоколад

За да се поглезите с богатите торти, не е необходимо да посещавате кулинарни отделения, където е по-вкусно и по-приятно да ги печете със собствените си ръце. Палачинките, приготвени вкъщи, са много по-ароматни и апетитни, отколкото закупени. Те се нуждаят от малко време за готвене и ще получите много удоволствие.

Купичките се считат за лидери на печени сладкиши, имат деликатна структура и разнообразен аромат в зависимост от пълнежа. Купичките с шоколад, плодове, захаросани плодове, ядки, стафиди и дори зеленчукови кифлички със сигурност ще задоволят и най-взискателните гурмети. Разнообразието от глазури и сметани превръща тази партида в произведение на кулинарното изкуство, което може да се представи и като подарък.

Няколко последователни рецепти ще ви позволят да се печете малки шедьоври и заслужено да приемате комплименти. Основното нещо е да се придържате към формулата, да не променяте последователността на компонентите и накрая да месите тестото.

Трудно е да се намери някой, който не харесва шоколада, като го добави към някое сладкарство, което прави десерта печеливша. Така че, една чаша с шоколад.

За подготовка:

• 200-250 грама шоколад;
• 200 грама брашно;
• 100 грама захар;
• 20 грама бакпулвер;
• 3 яйца;
• 100 грама маргарин или масло;
• ванилин.

Разпръскваме маргарин (или масло) с ванилин и захар. Постепенно към полученото тегло добавете яйцата един по един и разбъркайте добре. Брашното, предварително пресято, се комбинира с бакпулвер и шоколад, които се смилат на малки парченца. Трябва да е тънко тесто, което поставяме под формата на около три четвърти от обема. Тортата с шоколад се пече около половин час.

Ако искате да направите шоколадовата торта още по-нежна, опитайте следната рецепта, в която няма да има шоколадови чипове, но ще бъдете очаровани от шоколадов пълнеж.

Ще ви трябва:

• 250 грама брашно;
• 10 грама бакпулвер;
• 130 грама масло;
• 2 яйца;
• 200 грама захар
• 100 грама шоколад (желано черно)
• 100 грама мляко;
• 70 грама сметана;
• 120 g Mascarpone;
• 50ml кафе ликьор;
• 20 грама какао.

Нека започнем да готвим. Взимаме захар от общата маса (една лъжица), а останалата част грижливо се разтриваме с маслото. Постепенно, един по един, добавете към получената маса яйца, пресято брашно с бакпулвер, мляко и медете тестото. Поставяме я върху малки форми, поставяме във фурната за 20 минути при температура от 160 градуса. Оставете го да се охлади и внимателно го извадете от матриците.

Докато кифлите се пекат, ние се занимаваме с пълнеж. Шоколадът се разбива на парчета и се поставя в огнеупорен съд. Към него добавяме сметана и предварително свалена супена лъжица захар. Разтопете сместа във водна баня, като постоянно се разбърква, за да се получи хомогенна маса. Прерязахме върховете на готовите торти, които са поръсени с алкохол. Разпределете равномерно шоколадов крем, отгоре слагаме малко маскарпоне и покриваме с нарязани върхове. Не забравяйте да поръсите шоколадова торта с какао на прах. Всичко е готово, лечение и изненада гостите!

Следната рецепта ще надхвърли всичките ви очаквания с необичаен вкус и великолепен аромат. Cupcake с банани и ром ще украсяват всяка празнична трапеза!

За готвене се нуждаете:

• 2-3 банани (в зависимост от размера);
• 50 грама ром;
• 200 грама заквасена сметана или сметана;
• 250 грама брашно;
• 150 грама захар, за предпочитане кафяво;
• 1 часов час. канела;
• 0,5ch.l. кардамон;
• 1 часов час. какао;
• 3 яйца;
• 0,5 ч.л. сода.

Омесваме добре бананите с вилица в хомогенна маса, смесена със заквасена сметана и ром.

Пресяваме брашното, добавяме какао, сода, кардамон и канела и се разбъркваме правилно. Захарта удря, за да се разтвори с яйца, излее малко брашно смес, разбърка се. След това добавете заквасена сметана, банани, останалата брашна се разбърква и се разбърква до хомогенност. Форма (кръг е най-подходящ за дупката в средата, което позволява на торта и propechsya) палто с масло, изсипете тестото в нея, и за по 40-50 минути във фурната. Cupcake с банани става влажна, чудесно изпечена и много ароматна!

Но тази рецепта ще се хареса на любителите на цитрусите и ядките. Подгответе за закуска чаша с ядки, а целият ден вие и вашите близки ще имате добро настроение!

Ще ви трябва:

• 4 яйца;
• 150 грама захар;
• 50 грама масло масло;
• 200 грама брашно;
• 10 грама бакпулвер;
• 50 грама какао;
• половин лимон;
• 50 грама орехи.

Протеинът се отделя от жълтъците и се поставя в хладилника. Половината от взетия обем захар се смила с масло, постепенно се добавя жълтъци. Към полученото тегло се присъединяваме към смачканите ядки, лимон, настърган заедно с жар, брашно с бакпулвер и какао. Омесваме тестото добре. Останалата захар се разбива в добра пяна с охладени протеини и внимателно прикрепена към тестото. Поставяме масата подготвена и печем около половин час. Готовата торта с гайка може да се излива с шоколад, ако желаете.

Бон апетит!