Салата "Червено море" с пръчици от раци: рецепта и полезни свойства на ястието

За всяко тържествено събитие домакинята внимателно избира ястия и прави менюто. Разбира се, основното нещо на празника е горещо ястие, но в почти всички семейства се приема и да се сервират студени закуски и различни салати.

Ако вече сте уморени и отегчени със стандартните опции, тогава е време да подготвите салата "Червено море" с пръчици от раци. Струва си да се отбележи, че името на ястието се дължи на цвета и съдържанието на продуктите.

Съставки, необходими за салатата

Ще имате нужда от следните храни, за да направите салата:

• калмари;
• скариди;
• ракови пръчки;
• домати;
• червен пипер;
• червен лук;
• сиренето е трудно;
• майонеза.

Всички продукти трябва да бъдат обработени и нарязани преди смесването.

Обработка на месни продукти

сепии

Първо трябва да подготвите правилно калмара. Вземете няколко малки трупа и ги усетете. В нашето време можете да закупите вече рафиниран замразен продукт в магазина.

Поставете кланичния труп в студена вода и поставете контейнера на огъня. Червената салата (рецепта) включва използването на несолени храни, към които се прибавят подправки след окончателното смесване. Сварете калмари не трябва повече от три минути след кипене, в противен случай те могат да станат гумени и да загубят мекотата.

Отстранете труповете и ги почистите от филма. Изрежете продукта на малки тънки половин пръстени и ги оставете настрани.

Скариди (риба)

Втората съставка също трябва да бъде варена и почистена. Салата "Червено море" със скариди може да бъде донякъде променена. Ако нямате такъв продукт, можете да го замените с обикновена червена риба. Салата "Червено море" със сьомга не е по-малко вкусна. Струва си да се отбележи, че този продукт не трябва да се осолява, тъй като ястието съдържа риба и сирене.

Ако предпочитате салата "Червено море" със скариди, а след това се вари в съставката в размер на 200-300 грама за десет минути. След това източете течността и почистете морското месо от черупката. Поставете скарида в калмара и пригответе следващата съставка.

Ракови пръчки

Червена морска салата с ракови пръчки включва използването на един малък пакет от продукти. Той съдържа около сто грама пръчки.

Обелете съставката на раци от филма и го нарязайте със слама. След това трябва да го поставите в по-голямата част от продуктите.

Растителна обработка

домати

Салата "Червено море" (рецепта) включва използването на месести зеленчуци в размер на 200 грама. Измийте домати под течаща вода и нарязани на ленти. В този случай си струва да извадите целия сок със семената и да не почиствате зеленчуците от кожата.

Поставете приготвената съставка върху по-голямата част от бъдещата вкусна храна.

пипер

Българският зеленчук трябва също да бъде избран в червено. В този случай, салата "Червено море" с раци пръчици, калмари и зеленчуци ще се окаже хармонично и красиво.

Отлейте един пипер от семена и го изплакнете под течаща вода. Изрежете продукта в тънки ивици и като останалите съставки го поставете в основното ястие.

лук

По-добре е да използвате червен лук за тази салата. Той ще изглежда добре в ястието и няма да се откроява, а този продукт е много сочен.

Обелете зеленчука от корицата и я нарязайте на половин пръстени. За това ястие ще бъде достатъчно да има един малък лук или половин голяма зеленчук. Поставете нарязания продукт в насипно състояние и започнете да го приготвяте.

Сос за салата

За да направите соса, трябва да вземете класическа майонеза и твърдо сирене. Предпочитайте пармезан. Този сорт ще бъде перфектно съчетан с всички морски продукти.

Сложете в купа 100 грама майонеза и сол. Сирене (50 грама) решетка на плитка ренде и място за него. Ако желаете, можете да добавите зеленчуци или подправки на вкус.

Последни докосвания

Изсипете готовия сос от зеленчуци и месо. Разбъркайте добре храната. Не забравяйте, че трябва да направите това много внимателно. В противен случай, домати може да се превърне в овесена каша, а салатата ще загуби представителен външен вид.

Сервирайте ястие по-добре с картофи или макаронени изделия. Струва си да се отбележи, че тази закуска ще бъде отлична възможност за празнична или случайна маса.

Ползите от продуктите

Невъзможно е да не забележите ползите, които всяка отделна съставка носи сама по себе си.

Доматите са отличен антиоксидант. Те предотвратяват образуването на злокачествени клетки и различни тумори в човешкото тяло.

Скариди и червени риби увеличават хемоглобина и попълват липсата на мастни киселини.

Калмаринът е отличен аналог на месото. Той съдържа голямо количество протеини и почти никакви мазнини и холестерол. Това е идеалният продукт за хората, които следват фигурата си или се придържат към диета.

Лукът се счита за естествен антибиотик. Увеличава имунитета и бори срещу различни настинки. Употребата му се препоръчва ежедневно.

заключение

Опитайте се да приготвите салата "Червено море" с ракови пръчки, калмари и зеленчуци. Наистина ще харесате пикантния и необичаен вкус, както и подобна комбинация от морски продукти и зеленчуци. Всички ваши домакинства, както и роднини и гости ще оценят усърдието и кулинарните умения.

Бон апетит!