Салата с настърган език и краставица. Салата с език: рецепти

Отново отново моля и изненадайте гостите? Чувство може да бъде салата с език и Мариновани краставици.

Подготовка на съставките

Започваме да приготвяме всяка храна от подготовката на необходимите съставки. Езикът не е честен гост на нашите маси, така че трябва да го купите. Предпочитаме пресни продукти с добро качество. В рецепти за салата тя се използва вече варени. В това отношение започваме да се подготвяме предварително. Езикът се измива и всички ненужни компоненти (част от гърлото) се отстраняват. След това го поставете в студена вода, в продължение на около час. След това го слагаме в тенджера с чиста вода и я слагаме на огъня. Когато течността се свари, добавете всички съпътстващи съставки (корени, лук, дафинов лист, черен пипер и сол). Не забравяйте да премахнете пяната. Горещият език се вари около 3 часа, телешко и свинско малко по-малко. След това го изваждаме от тигана и отстраняваме горния филм. По-добре е да го направите, докато е студено. Сега от този продукт можете да приготвите салата с език и краставици.

Обикновено и вкусно

Нека започнем с най-простата рецепта. Въпреки това, тази простота не прави ястието по-оригинално. Можете да готвите салата с език за всяка почивка. Новогодишна маса това ястие само ще украсява. Така че, отрязваме говежди език на тънки филийки. За една салата имате нужда от около 200-300 грама от този продукт. Необходимо е също така да се вземат две варени средни моркови, две варени картофи, кисели краставички 50 грама, 20 милилитра оцет, 40 мл масло и малко целина корен варени. Варени яйца и зелени са взети, за да украсят ястието. Салата с език и кисели краставички за готвене е много проста. На езика добавете всички зеленчуци на кубчета. Солим и пипер на вкус. Като превръзка използваме оцет и масло. Украсяваме със зелени и половинки варено яйце. Можете да направите салата със свински език. Технологията на готвене не се променя от това.

Салата от езика със сирене

Ако искате да опитате по-оригинално ястие, то следващата рецепта е точно от това, от което се нуждаете. Орехите, които са включени в състава, съчетани със сирене, дават на салата пикантен вкус. Това ще отнеме 500 грама варен език говеждо месо, сладък пипер 1, 100 грама сирене, кисели краставички 5 средни по големина 3 сварени яйца, 50 грама печени и нарязани орехи, 4 малки картофи, майонеза, сол и 1 червена крушка. Езикът, черен пипер и краставици са нарязани на кубчета, но не са много големи. Сварете картофите и три на ренде. Ние също така служим на яйца и сирене. Това е многослойна салата с език и краставици. Първо поставихме картофите. Не забравяйте да покриете всеки слой с майонеза. Ако е необходимо, сол и черен пипер. Следва червен лук, нарязан колкото е възможно по-малък. След това поставете слой от половината от езика. Между другото, салата с свински език не е по-малко вкусна. Четвъртият слой е сладък пипер. След това поставете краставицата и сиренето. Следващият слой ще бъде останалата част от езика. Завършваме ястието с варени яйца. Украсяваме салатата с ядки, поръсвайки ги отгоре. Ето една салата с език. Нова година е рецепта или ежедневно меню - зависи от вас. Но във всеки случай той е достоен за всички похвали.

Салата със зелен грах

Следващото ястие е по-малко питателно, защото няма картофи. Една от главните вкусови роли тук зелен грах. За готвене трябва да вземете 300 грама език, 2 кисели краставички, 2 пилешки яйца, 100 грама зеленчук, 50 грама зелен лук и сол. Салати с вкусен език се получават с майонеза (100 милилитра). Предварително сварен език, нарязан с малък куб и поставен в салата. Добавете към него и нарязани краставици. След това следвайте варени яйца, които също са фино нарязани. Зелен лук смила се и се разпространява до останалите съставки. Последният удар ще бъде зелен грах. Всичко е добре смесено и облечено с майонеза.

Необичайно и първоначално

За следващата рецепта се нуждаете от минимално количество съставки: черен пипер, език, краставица, яйце. Салата се оказва необичайна поради зареждането с гориво. Състои се от 200 грама майонеза и хрян с цвекло (50 грама). Езикът (300 грама), краставиците (4 броя) и пипер (2 броя) се нарязват на тънки ивици. Яйца (3 броя) три върху ренде. Слагаме тези съставки в салатна купа и я напълваме със смес от майонеза и хрян. Сервираме я на листа от маруля, декорирайки със зелени.

Салата за истински гастрономи

Само истинските гурмета ще могат да оценят вкуса на следващото ястие. За да го направите, трябва да вземете 500 грама свински език, една круша, един зрънце от целина, 300 милилитра бяло вино, 1 копър, 20 пъдпъдъчи яйца и китка магданоз. Как да готвя необичайни салати с език? Вкусни са получени с помощта на интересни съставки, както в тази рецепта. Но не прекалявайте, всички продукти трябва да се комбинират. За пълнене на това ястие използваме един лимон, зехтин и сол. Нарежете крушата на две половини и я пуснете на вино за 20 минути. Вкусният език се нарязва на кубчета със среден размер. Не се нарязва на целина, копър и магданоз. Ние получаваме крушата и я разбиваме, но не и много. Яйцата се вариха, почистени и нарязани на кубчета. Слагаме всички съставки в салата. Ние правим дресинг отделно, смесвайки зехтин и сок и лимонова кора. Добавяме я в салатата и я разбъркваме. Това ястие трябва да се сервира незабавно на масата.

Език с нарязан лук

Тази рецепта е подходяща както за празнична трапеза, така и за обикновена семейна вечеря. Вземете 150 грама език (всяка) една малка крушка 2 на кисели краставици, черен пипер, нарязани зеленчуци (кантарион, магданоз), две супени лъжици кетчуп и също растително масло. Лукът ще бъде маринован в смес от захар, оцет, сол и вряща вода. Ние вземаме пропорциите по наша преценка. Започваме с подготовката на марината. Напълнете ги с лук нарязани на половин пръстени и оставете за известно време. Езикът и киселинните краставици се нарязват на тънки ивици. Добавете към тези две съставки нарязан лук и нарязани зеленчуци. Запълваме салатата с кетчуп и растително масло. Пипер и солен обрив на вкус. Проста салата с необичаен вкус.

Просто деликатес

Това е друга проста, но вкусна салата. Език, гъби, краставици и зелени - това е всичко, което е необходимо, за да го направите. Като дресинг можете да използвате майонеза (ако искате по-хранителна храна) или растително масло, зехтин (ако харесвате по-малко калорични храни). Езикът се вари и се отрязва произволно (кубчета или слама). Направихме кисели краставици по същия начин като езика. Гъбите се нарязват на чинии и се запържват в тиган. Смесете трите основни съставки на салатата и добавете превръзката. На върха с ястие от нарязани билки. Трябва да е много, тогава салатата ще се окаже вкусна и по-наситена. Можете да вземете магданоз и копър, а кориандърът ще даде бележките на изток. Количеството на всяка съставка в тази салата може да се промени. Има възможност да покажете творчеството си и да подготвите нещо необичайно.