Салата с кралски скариди: рецепти за готвене

Рецепти за тази салата са известни в много страни, тъй като техният необичаен и деликатен вкус отдавна завладява повечето гастрономи. Каква е разликата между кралските скариди и техните братя? Повече сладко месо и неговия голям размер. Те могат да бъдат варени, пържени, поднесени с различни сосове, като отделно ястие. Салата с кралски скариди също е отлична, което е идеално за романтична вечеря или празнична трапеза. Всички тези ястия, освен всичко останало, също са полезни.

Рецепта за скариди салата с череша и пъдпъдъчи яйца

За две порции ще се нуждаем от: скариди - 18-20 парчета, 7-8 листа зелена салата, 6-8 яйца пъдпъдъци, много чери домати и моцарела топки, половин лимон, борови ядки, черен пипер, билки и сол. Приготвяме салата с царевични скариди. Салата листа измийте с ръце и го поставете на чиния. Сварете яйцата: натопете във вряща вода и гответе за две минути. Нарежете ги и ги разстелете върху салатата. Наполовина разрязваме моцарела и го изпращаме и на плочата.

Същото се прави и с чери домати. За две минути от всяка страна запържете скариди в зехтин в тиган. След това ги добавете към салатата. В последния етап от изстискване на сок от половин лимон и се поръсва с маруля, черен пипер, сол на вкус, облечен с малко масло от маслини, украсена с зеленина и кедрови ядки.

Салата рецепта със скариди и ябълки

Тази салата е посветена на любителите на всички известни "Цезар". Променяме я в сухарики за ябълки и имаме нов лек вкус. Продукти: една ябълка, 200 грама царски скариди, пет парчета черешов домати, пармезан, зелена салата, три супени лъжици натурално кисело мляко, една чаена лъжичка Дижон горчица, чаена лъжичка мед, гранулиран чесън и сол. Всички те са много сходни - салати с царевични скариди.

Рецептите се различават само поради въвеждането на нови съставки. Смесете мед с кисело мляко и горчица, подправете с чесън на прах и сол. Ние почистваме скаридите и буквално една минута се запържваме в горещ тиган, като им даваме леко златист цвят. Разрязваме една ябълка с куб, разкъсваме ръцете си на парчета маруля, всичко това се смесва с нашето превръзка. На плоча като основа ние разпространяваме листата салата с ябълка, отгоре - скариди и череша. Завършваме със настъргано сирене от пармезан. Салата с царски скариди и ябълки е готова.

Рецепта с скариди в прованс

Оказва се, че е много вкусна и приятна закуска. За подготовката ви се нуждаете: 400 грама царски скариди, две скилидки чесън, пет грама провансалски билки, две супени лъжици зехтин, сол. Предлагаме ви салата с кралски скариди, наречена "провансалски". Започваме с размразяването на морски дарове и почистване.

Трябва да има само опашка. Сега нарязваме чесъна, колкото е възможно по-малко, добавяме към него билки от Прованс и сол. Всички го смесваме добре. Разполагаме с добре загрята тиган на скариди, без да забравяме, разбира се, да изливаме масло. Запържете за около четири минути и добавете към салатата. Насладете се на резултата. По-лесно да не мислиш, но много вкусно и полезно.

много вкусна салата с кралски скариди и авокадо

В продължение на четири порции, ние се нуждаем: белени скариди черупки - 500 грама, две яйца, една голяма краставица и авокадо, чесън - две скилидки, майонеза, черен пипер и сол. Някои домакини от тази рецепта почистват яйцата. Така че този въпрос зависи изцяло от вас. Сварете скарата в осолена вода в продължение на четири до пет минути. Кук яйца, в студена вода, ние се охлажда и чисти. Нарежете авокадото наполовина, отстранете камъка, отлепете плода от кората и го нарязайте на кубчета.

Ние почистваме краставицата от кожата, я нарязваме наполовина (по протежение на нея), почистваме я от семената. Правим това по причина, че салатата не се оказва много водна. Разрязваме я с малки сламки. В края на процеса смесим скариди, яйца, нарязани на кубчета, краставици, чесън, преминали през чесън, авокадо. След това сол и сезон с майонеза.

Рецепта за салата с скариди и рукола

За да се приготви салата с кралски скариди и рукола, ще са необходими следните продукти: рукола, царевични скариди, пармезан, ядки от индийско орехче, кедър, чесън, оцет балсамов, сол, черен пипер, зехтин и сметана. Първо, ние очистваме нашите морски дарове. Междувременно можете да поставите тиган върху печката и да добавите масло към нея. След като се затопли добре, сложихме скариди и чесън от чесън в нея.

След това бързо, една минута от всяка страна, запържете и поставете хартиена кърпа. Взимаме ястие за салата, слагаме на нея ръкол, скариди и след това - половинки домати. Нагоре със сирене, чинийки или настъргани. Ние хвърляме кедър ядки, напълваме със зехтин с балсамов оцет и индийско орехче. Отново поръсете с кедър ядки.

Рецепта за сладка палачинка със скариди

Храни: Ориз - 50 грама скариди, половин авокадо, ягоди - 100 грама, лимонов сок - една супена лъжица сирене - 50 грама масло - 500 грама, черен пипер, подправки и сол. Подготвяме кралската салата със слоеве скариди. Охладете ориза докато сте готови, сол, веднага сезон с желаните подправки, сезон с масло и се разбърква добре. Сварете скаридите в гевгир, за да източите течността. Нарежете кубчета авокадо и изцедете сока от лимон. Също така, нарязахме фета в кубчета, а ягодите в резени.

Подготвителната работа е свършена, сега е последната. Разстелете слоевете от салата. Долният слой - фета, а след това - авокадо, скариди, отново - авокадо, а след това - ориз и най-горният слой - ягоди. Салатата е готова. Бон апетит!

Защо салатите със скариди са толкова популярни

След като разгледахме различни салати с кралски скариди, рецепти за подготовката им, е необходимо да се споменат накратко защо те са толкова популярни. Първо, това е истински хранителен и много полезен хранителен продукт, особено за тези, които гледат тяхната форма и тегло. В края на краищата, калоричният състав на тези продукти от морски дарове е само 98 ккал на сто грама. На второ място, скаридите са отличен източник на естествен протеин. Просто не е нужно да ги изпържите, но ги варете. На трето място, месото им е богато на цинк и селен, отговорни за метаболизма. Също така в състава на скариди има много важни вещества, които засягат ендокринната система, нейното изпълнение. Витамините, налични в месото, подобряват състоянието на косата и ноктите на човек, както и кожата.