Картофено гърне със сирене - рецепти, методи за готвене и рецензии

Картофите се използват много често при готвене. Много от тях вече не знаят какво да готвят без него. И някой търси рецепти за бързи и вкусни ястия от този зеленчук. Картофено гърне

Принципи на подготовка

За да подготвите касетата, трябва да изберете правилния картоф. Това се отразява на нежността на ястието. Най-добрият начин за готвене е разнообразието от картофи с бяла кора.

То трябва да бъде почистено и варено, а след това да се смила на ренде с големи клетки или нарязани на кръгчета.

За приготвяне на картофено готвене със сирене във фурната трябва да изберете млечни продукти от твърди сортове. Това ще улесни раздробяването му върху рендето.

Също така за готвене, можете да подготвите пресни зеленчуци. Тя ще даде на ястието пикантна нотка и аромат на лятото.

Най-доброто за това ястие е говеждото, свинското или пилето. Месото може да се усуква в мляно месо или да се нарязва на тънки ивици или кубчета.

При готвене на картофено готвене със сирене температурата във фурната трябва да бъде 180-200 градуса. Времето за готвене варира от 35 до 70 минути.

Необходими рекламни места

За да подготвите бързо всички съставки за готвене, трябва да използвате стандартен набор от кухненски инструменти.

Той включва:

• дъска за рязане;
• Нож за готвачи за зеленчуци и зеленчуци;
• нож за рязане на месо;
• тава за печене;
• маслена четка;
• резачка универсална;
• мелница за месо;
• хартиени салфетки или кърпи.

Тези кухненски принадлежности ще направят възможно приготвянето на картофено готвене с мляно месо и сирене във фурната не само бързо, но и правилно.

Работното място при приготвянето на съставките трябва да бъде чиста. За да направите това, в ръка, трябва да държите влажна кърпа за навременно почистване на масата и инвентара.

рецепти

В момента има голям брой рецепти за картофени яйца със сирене във фурната. Това ястие е чудесно за всяка ситуация. Може да се приготви за тиха семейна вечеря, да се срещне с гости или за шумен празничен празник.

Готвене от картофи и сирене "у дома"

За приготвянето на картофено гърне се нуждаете от:

• 700 грама картофи;
• 10 грама сух чесън 3 или пресни карамфил;
• 3 малки клона от розмарин;
• 150 ml крем с високо съдържание на мазнини;
• 270 грама твърдо сирене.

От подправките ще се нуждаете от чудесна сол и черен (смлян) пипер.

Картофено гърне със сирене във фурната се приготвя, като следвате инструкциите стъпка по стъпка.

1. Картофите са обелени, измити и нарязани на тънки чаши. След като се сгъне в тиган и сол (всеки слой).
2. Чесънът се почиства и раздробява със специална преса или малка ренде. След това се разпростира върху картофите.
3. Все още между слоевете има розетки от розмарин.
4. Сиренето се разтрива и се раздробява над картофите.
5. Цялото съдържание на тавата за печене се изсипва със сметана и се поставя във фурната. Предварително загрята до 180 градуса.
6. След 30 минути печене, съдържанието на тигана се покрива с фолио и се прибира.

След 23 минути ястието ще бъде готово, може да бъде извадено от фурната и след това да се сервира на масата.

Тази касета е подходяща за странично ястие за месо: пиле, свинско месо, говеждо месо и е идеално комбинирано с риба.

Готвене с мляно месо и сирене

За да се приготви картофено гърне с мляно месо и сирене, трябва да се приготвят следните продукти:

• 600 грама бял картоф;
• 80 ml мляко със средно съдържание на мазнини;
• 100 грама масло;
• 200 г месо с свинско гърло;
• 200 г говеждо месо;
• 150 грама лук;
• 70 г брашно от най-високо качество;
• 230 г сирене от твърди сортове;
• 50 мл слънчогледово масло;
• 4-6 грама черен смлян пипер;
• 150 г галета.

Ще имате нужда от сол в необходимата сума.

Рецепта за картофено готвене с мляно месо и сирене се приготвя съгласно следните инструкции:

1. Картофите се почистват, измиват и нарязват на средни парчета.
2. 1,5 литра вода се вари в тенджера, подправена и след това се поставят картофи в нея.
3. Месото се нарязва на парчета от 2,5 см и преминава през месомелачка. След като каймата се смесва с подправките ръчно.
4. Лукът се почиства, изплаква, нарязва на половин пръстени и след това се пържи в слънчогледовото масло до златисто. След това се добавя мляно месо и пържено до полуготово.
5. Тавата за печене или тавата за печене се затоплят малко и се намазват с парче масло.
6. Млякото и остатъците от масло се добавят към варени картофи. Всичко се смесва, докато се получи хомогенна маса.
7. Брашното се пресява и все още се смесва.
8. Сиренето се смила на ренде с малки клетки и се комбинира със заквасена сметана.
9. Половината от картофените пюрета се поставят върху печене, разпределени по цялата повърхност и поръсени с парче сирене.
10. След като постави мляно и покрито с слой от картофено пюре. На последното място се слага сметана със сирене.

Тавата за печене се поставя във фурната, предварително загрята до 200 градуса. След 40 минути ястието се приготвя, може да се извади.

Преди сервиране ястието трябва да бъде украсено с магданоз или копър.

Готвене с картофи и гъби

Картофено гърне с гъби и сирене се приготвя от продукти като:

• 500 г картофи;
• 150 г гъби;
• 180 грама твърдо сирене;
• 1 сбор от зеленина;
• 100 ml мляко със средно съдържание на мазнини;
• 3 пилешки яйца;
• 60 мл майонеза.

От подправките е необходимо да добавите сол и черен пипер (нарязани).

Пригответе такъв картофено готварче със сирене, което може да бъде поръчано.

1. Гъбите се измиват и варят почти до приготвяне. След като се охладят и нарязват на парчета.
2. Картофите се почистват, измиват и варят, докато се приготвят наполовина. След това се нарязва на кръгове (възможно най-тънки) и се поставя в тиган, леко омаслен.
3. Картофите са нанесени гъби в еднакъв слой.
4. Сирене фино търка на ренде.
5. В отделна чиния с високи ръбове смесена майонеза, мляко, сирене, яйца и нарязани зеленчуци. Всичко е разтърсено и смесено, а след това подправено.
6. Готовият сос изсипва цялото съдържание на тавата за печене и се поставя в пещ, загрята до 180 градуса.

След 40 минути ястието ще бъде готово. 7-10 минути преди края на готвенето, готвенето се поръсва с останалото сирене.

След като изтече времето, ястието може да се извади и се сервира на масата. Можете да го украсите с пресни билки.

Къпина без сирене

Картофено готвене без сирене, но с наденички и кисело мляко ще изненада домакинството и гостите.

Можете да го подготвите от следните продукти:

• 500 г картофи;
• 300 грама колбаси;
• 80 г домати;
• 2 пилешки яйца;
• 80 мл натурално кисело мляко без ароматни добавки;
• 10 грама сушени билки за картофи.

Ще имате нужда и от сол и черен пипер в необходимата сума.

1. Картофите се почистват, измиват и нарязват на тънки кръгове. Поставен е върху тава за печене, предварително намазана.
2. Колбасите се почистват, варят се наполовина, нарязват се на кръгчета и се поставят във втори слой в тиган.
3. В отделна чиния с високи ръбове, яйца, кисело мляко, сушени билки и подправки се смесват. Всичко е смесено до хомогенност.
4. Този сос излива съдържанието на тигана.
5. Домати се измиват, нарязват на филийки и се изсипват в сос.
6. Тавата се поставя в пещ, загрята до 200 градуса.

След 50-60 минути ястието ще бъде готово. Можете да го получите и да я служат на масата. Това готвене е независимо ястие, то трябва да бъде украсено с пресни билки.

хитрост

За да превърнете картофено готвене със сирене златна коричка, трябва да изсипете ястието със смес от заквасена сметана (сметана, майонеза) с настърган, твърд млечен продукт.

Ако картофите не са варени съгласно предписанията, то трябва да се режат много тънко. Така че той ще се приготви по-бързо.

Ако картофеното готвене със сирене се срути, когато се нарязва на парчета, то трябва да се покрие с кърпи и да се остави настрана за 5 минути.

При приготвянето на картофено пюре използвайте само затоплено мляко. Тогава той ще има приятен жълтеникав цвят.

Ако картофите се поставят в студена вода в продължение на 2 часа, нишестето ще ги напусне и ястието ще съдържа по-малко калории.

Ако при готвене използвате мастни кремове и заквасена сметана, завършеното ястие ще се окаже много деликатно.

За тези ястия домакините и готвачите реагират много добре. Особено те отбелязват, че те са приготвени доста бързо, не отнемат много време за приготвяне на продуктите и съставките са относително евтини.

Също така е отбелязано фактът, че касичката е подходяща за обикновена вечеря или обяд и за празнична трапеза.

Рецепти от картофени гарнитури във фурната със сирене и без него се приготвят много лесно. В същото време те имат пикантен вкус и невероятен вкус. Една отличителна черта на тези ястия е, че техните съставки са взаимозаменяеми. Например, гъбите могат да бъдат заменени с тиквички или патладжани и обратно.