Ликьор шоколад с какво да пиеш? Как да си направим шоколадов ликьор у дома?

Ликьорният шоколад е истинска рафинирана напитка. Той има силна консистенция, приятен аромат и изненадващ вкус. Ако искате да научите повече за тази напитка, прочетете следващата статия.

Употреба и употреба

На основата на тази напитка се приготвят коктейли от всякакъв вид. Също така се използва като естествен аромат при приготвянето на тонизиращи освежаващи напитки.

Използвайте течността както в чиста форма, така и в разредена с малко количество лед.

Също така добавете тази изискана напитка към десертните ястия. Шоколадовият ликьор придава на продукта привлекателен вид и също така го прави вкус по-оригинален.

Като правило, готвачите го използват, когато подготвят различни мусове, торти и сладкиши. Ако просто добавите лъжица от този ликьор на чай, вкусът на познатата освежаваща напитка ще се промени напълно.

Сортове и видове шоколадова напитка

Най-известният тип шоколадов ликьор е Mozart (произведен в Австрия). Тази напитка представлява цяла линия от рафинирани напитки. Има три типа: черно, бяло и златно. Всички те се отличават с ароматни и ароматични качества. Да се ​​запознаем с всеки един по-подробно.

Моцарт Блек - дебел силна напитка, който се прави на основата на печено какао, черен шоколад (висококачествен) и стар бърбън. Ликьорът има приятен вкус с деликатни ванилови бележки.

Следващата напитка е точно обратното на Моцарт Блек. Нарича се Моцарт Бяло. Както подсказва името, бял шоколад (висококачествено) е основата на тази напитка. Вкусът на този алкохол е лесен и приятен.

Mozart Gold също има достойно място в състава. Създаден е от инфузия на какао, поддържана за два месеца. Също така в състава на тази напитка има и други важни съставки, като захар, сметана и черен белгийски шоколад (разбира се, с високо качество). Питието има богат вкус и тънък шоколадо-кремообразен вкус.

Как да пием рафинирана напитка?

И сега нека разберем как и с какво пият шоколадов ликьор. По правило сервирайте тази напитка след втория курс, преди или заедно с чай и кафе. Ликьорът не се охлажда, излива се в специални чаши с обем от 25 до 60 ml. Ако добавите малко лед към него, ще получите коктейл, наречен "На скалите".

Нека забележат, че шоколадовият ликьор е идеално комбиниран с други силни напитки. Например, тя често се смесва с уиски, водка, джин или коняк. Също така, ликьорът се комбинира с мляко, сметана или сладолед.

И какво ядат? За тези цели плодове като портокали, ябълки и грозде са перфектни.

коктейли

Преди да ви кажа как да направите такава напитка, бих искал да опиша как да направите коктейл с шоколадов ликьор. За да го създадете, ще ви трябва:

• мляко - 60 ml;

• ментов разтвор - 20 ml;

• шоколадов ликьор - 20 ml;

• лед.

Всички компоненти се поставят в шейкър, всички се размесват и се изсипват в чаша.

Коктейл "Дон Жуан"

За да подготвите напитката, ще ви трябва:

• бита сметана;

• шоколадов ликьор - 30 ml;

• бадемов ликьор - 10 ml;

• Шоколадови чипове.

Ликьорите се изсипват в ниско стъкло за шампанско. Крем за бръчки и постави в средата на напитката. Коктейлът се поръсва с шоколадови чипове и след това се сервира.

Приготвяме вкусна напитка у дома

За да се приготви шоколадов ликьор, се изискват следните съставки:

• 200 грама тъмен шоколад;

• един и половин литър водка или алкохол;

• някаква ванилова захар;

• две чаши мляко;

• една чаша гранулирана захар;

• триста милилитра вода.

Метод за приготвяне на напитка

1. Черният шоколад се разтрива върху фин ренде и се излива с водка.

2. Добавете малко ванилова захар.

3. Смесете сместа внимателно и настоявайте седем дни на хладно място. Смесете на всеки двадесет и четири часа.

4. След като изтече времето, трябва да вземете мляко, вода и захар. От тези съставки трябва да готвите сиропа. След охлаждане и смесване с инфузия. След това оставете напитката още три седмици.

5. След като преминат двадесет и един дни, течността трябва да се филтрира. След това отново изсипете в буркана и оставете за още седем дни. Тук и така можете да готвите шоколад алкохол у дома.

Време за готвене течност е между четири и седем седмици. Но напитката ще отговори на всички очаквания.

С крем алкохол и какао

Можете да направите шоколадов ликьор по различен начин. За да направите това, ще ви трябва:

• седемдесет и пет грама какао на прах;

• двеста грама гранулирана захар;

• един литър мляко;

• Сто и петдесет грама кремообразен алкохол.

Подготовка на вкусна напитка

1. Изсипете захар и какао в чашата. Грубо ги смесвайте в суха форма.
2. Добавете към млякото и го разбъркайте. Внимавайте, че няма бучки.
3. Сместа се излива в тенджера и се кипва за най-малко двадесет минути на слаб огън. След като се охлади. След това добавете алкохола.
4. Трансфер на течност в стъклени изделия. След запушване и изваждане на хладно място за една седмица. След това можете да използвате шоколадов ликьор.

С шоколад

За да приготвите такава напитка, ще ви трябва:

• шоколадова лента;

• една чаша водка;

• Един грам ванилин;

• 500 ml мляко;

• 1/3 чаша вода;

• frac12 - чаша захар.

Приготвяне на рафинирана напитка

1. Първо трябва да изпечете шоколадовата лента на малко ренде и да я излеете в тенджера.

2. След това трябва да направите чаша водка и да я налеете в съда с шоколад. След това добавете 1 грам ванилин.

3. Цялата смес трябва да бъде смесена и излята в контейнер с капак (плътно затворен). Настоявайте седмица. Периодично трябва да разклатите питието.

4. След седмица извадете бутилката. Изсипете го в приготвения охладен сироп от мляко, захар и вода. След добро разклащане и оставете в хладилника в продължение на две седмици. Тогава напитката трябва да бъде бутилирана.

Шоколадов ликьор. Рецепта с кафе

Сега ви кажа как да направите такова питие.

съставки:

• петстотин милилитра водка;

• петстотин грама захар;

• една чаша вода и половина;

• петдесет грама натурално кафе;

• ванилия.

Да се ​​настоява за напитката ще бъде от една седмица до два месеца.

Подготовка на напитка у дома

1. Изсипете смляното кафе с вода, положете огън и кипете в продължение на пет минути. Необходимо е да се извадят няколко пъти от огъня и да се поставят отново.

2. След като трябва да го охладите. След това е необходимо да изсипете кафе в буркан с плътно прилягащ капак. Оставете за 24 часа при стайна температура.

3. След двайсет и четири часа натискайте кафето от дебелината. Отделно, в тенджера, смесете чаша вода, петстотин грама захар и гответе в продължение на десет минути. В този случай, разбърквайте постоянно. След това сместа се охлажда и се налива в кафето.

4. След като изпратите там същата ванилия и петстотин милилитра водка. След това е необходимо течността да се изсипва в бутилка със здрава запушалка. Оставете за три седмици в хладилника. В резултат на това ще получите литър ликьор с подчертан вкус на кафе.

Домашно приготвен ликьор

За да направите шоколад ликьор домашно, ще ви трябва:

• три жълтъка;

• 100 грама захар;

• пет грама ванилия;

• четиридесет грама млечен шоколад;

• Петдесет милилитра коняк;

• сто и шестдесет милилитра водка;

• 200 грама сметанов крем.

Процесът на готвене на ликьор

1. Първо имате нужда от жълтъци, захар, смилайте или разбъркайте.

2. Също така добавете сметана. Разбъркайте, поставете на парна баня. Загрейте до 60 градуса.

3. По време на това трябва да разтопите шоколада и да го добавите в сместа захар-сметана, която стои на водната баня. Разбъркайте и гответе за седем минути. Щам, изсипете в бутилка и охладете.

Кремообразен шоколадов ликьор

За да приготвите такава напитка, ще ви трябва:

• 150 мл уиски;

• кондензирано мляко;

• триста милилитра сметана;

• супена лъжица нес кафе;

• пакет ванилова захар;

• 100 грама тъмен шоколад.

Подготовка на вкусна алкохолна напитка

1. За да направите шоколадовия ликьор у дома, първо трябва да разтопите самия шоколад.

2. След това си струва разтварянето на кафето варена вода (50 ml). След това трябва да се излее в шоколад. Смесете цялата смес с блендер.

3. След това трябва да добавите сметана, кондензирано мляко, ванилин, алкохол. Отново си заслужава да разбиете всички съставки. След това получената смес трябва да се излива в бутилка и да се настоява за два часа. Това е всичко, крем-шоколадовият ликьор е готов. Напитката ще се окаже сладка, с вкус на крем.

Малко заключение

Сега знаете какво пиете шоколадов ликьор. Също така разгледахме различни начини за създаване на такава напитка и рецепти за няколко добри коктейли, в които влиза. Надяваме се, че информацията, представена в статията, е полезна за вас, а вие сами можете да направите такъв ликьор у дома.