Празнична красива салата. Орнаменти за салати от зеленчуци и яйца

Красивата салата се прави доста лесно. За да направите това, трябва само да купите подходящите съставки и да покажете креативно въображение.

Днес ще ви разкажем как да направите красива салата с пресни краставици и домати, както и варени моркови и яйца.

Украсете лека закуска

Как да направите това? Красивата салата може да включва съвсем различни съставки. Въпреки това, украсяването на това ястието е необичайно Рязаните зеленчуци се допускат само ако са люспести. Ако сте приготвили смесена закуска, тогава е най-добре тя да си купи пресни листа от магданоз и, след като е образувала дебела купчина от тях, да се постави в центъра на продукта.

Красиво нарязани зеленчуци

За салатите, декорацията на краставици и домати трябва да се използва само ако закуската ги съдържа. Така че гостите веднага ще разберат какво е направено от това ястие.

За да украсите салатата, трябва да използвате само най-свежите и еластични зеленчуци. Те трябва да бъдат измити добре гореща вода. В този случай не се препоръчва да ги почиствате от кората. В края на краищата, благодарение на нея, можем да създадем контраст.

Да направиш таралеж

Декорация от зеленчуци за салатите може да има абсолютно всякаква форма. Най-популярни са "розите" (от домати) и "венчелистчетата" (от краставици). Днес решихме да ви разкажем как да направите "таралеж" от представените съставки. Този "характер" ще украси перфектно ястието за детската почивка. За него ще се нуждаем от:

• големи кръгли домати - 2 бр.;
• краставици еластични пресни - 2 бр.;
• червено ряпа - 2 бр.;
• маслини и маслини - няколко парчета;
• майонеза или заквасена сметана.

Нарежете зеленчуци

Декорациите за салатите трябва да се извършват на етапи. За начало всички съставки трябва да бъдат измити и нарязани. Пресните домати трябва да се разделят на половина и след това да се разтоварят, за да се направят разфасовки на кожата. След това се изисква да се нарязват на тънки кръгове краставици и репички. Що се отнася до маслините и маслините, те трябва да бъдат нарязани на кръгчета. Те ще бъдат полезни за нас, за да създадем "шпионка".

Ние създаваме "таралежа"

"Таралеж" от краставици и домати се формира доста лесно. За да направите това, трябва да бъдат изложени доматени половинки на плоча плосък изпъкнала страна нагоре. По-нататък в техните жлебове е необходимо да поставите кръгчета краставици и репичка. Между другото, последната съставка трябва да се направи намордник "таралеж". За това, репички трябва да бъде разделена на половина и прикрепени към домати. Необходимо е да се постави две точки и майонеза да чучура от маслините.

Този "таралеж" е добре поставен в салата "Señor Tomato". Приготвя се от следните слоеве:

• варено говеждо, нарязани сламки;
• половинки от лук, напоени с оцет;
• варени картофи, нарязани на ренде;
• твърдо сирене;
• дебел слой майонеза;
• нарязани пресни домати.

Също така това ястие може да бъде украсено с "рози" от домати и "венчелистчета" от краставици.

Направете декорации от яйца за салати

Направете бижута от яйца за такива салати като "Мимоза", "Слънчоглед", "Херинга под кожено палто" и т.н. За представените закуски яйцето "лайка" е най-добрият избор. За нея имаме нужда само от три големи пилешки яйца, които трябва да се вари предварително.

След подготовката на компонентите те трябва да бъдат охладени и почистени. След това, яйцата трябва да бъдат добре разделени на протеини и жълтъци. Първата съставка трябва да бъде нарязана на тънки надлъжни ленти. Що се отнася до жълтъците, те трябва да се шлайфат върху малка ренде или да се месят с нормална вилка.

Процес на декориране

След като се приготвят яйцата и се формира слоестата салата, можете спокойно да продължите да я украсите. За да направите това, центърът на закуската изисква полагането на настърганите жълтъци, а в краищата подреждат ивици протеин. В резултат на това трябва да получите един вид лайка. Ако желаете, на повърхността на салата, можете да направите няколко яйце цветя. За да не загубят красива гледка, ястието трябва да бъде незабавно представено на масата.

Украса за салата с пиле

Ако искате да направите красива салата с пиле и яйца, можете да я украсите по следния начин. Яйцата трябва да бъдат сварени, охладени и внимателно почистени. След това протеинът трябва да бъде разделен на половина (можете да направите резекция), а след това премахнете половината, но така че жълтъка остава в своята цялост. С помощта на парчета маслини и тънки филийки варен морков, жълтъка трябва да направи "очи" и "клюн". В тази форма "пилето" може да се смесва на повърхността на салатата, образувайки гнездо от пържените картофи.

Ние правим флорални моркови

Декорация от моркови под формата на цвете е много популярна сред домакините. В края на краищата, това е лесно и просто. Използването на такива продукти обаче се препоръчва само за тези салати, които съдържат варени моркови.

Така че, за да украсите лека закуска, трябва да си купите пресен зеленчук с тънка и дълга форма. Трябва да се измие добре, а след това в цялата форма да се варят в солена вода. След това морковите трябва да бъдат охладени и внимателно обелени. След това можете да продължите да рязате цветя. За да направите това, по протежение на зеленчука трябва да се направи няколко триъгълни разрези дълбочина не повече от 4 милиметра. В този случай изрязаните части трябва да бъдат внимателно отстранени.

В крайна сметка обработените моркови трябва да се нарязват на пръстени с дебелина 5 мм. В резултат на такива действия, трябва да получите красиви и ярки цветя, които можете веднага да поставите на повърхността на салата. За да завършите снимката, трябва да добавите клонче от магданоз или копър.

В допълнение към обичайните цветя, кулинарните експерти много често правят моркови от розетки, кедрови конуси, пеперуди и т.н. Но това изисква повече опит и умения.

Нека да обобщим резултатите

Както можете да видите, има доста начини за декориране на надутите салати. Използвайки тези техники, можете не само да покриете красиво празнична маса, но и да изненада всички поканени гости.

Между другото, в допълнение към яйца, моркови, краставици и домати, за украса на закуски са много често се използват Български пипер, цвекло, червена риба, различни плодове, ядки, плодове и т.н.