Whiskey Tullibardine: отзиви

Tullibardine - уиски, нашият потребител все още е малко известен. И това пропускане трябва бързо да се изравнят. Тъй като това малцово уиски от района на Шотландската планина заслужава световно признание. Лесно е да се пие и висококачествените продукти на тази дестилерия са направени по стари рецепти. В допълнение, търговската марка "Tallibardin" произвежда широка гама от ретро дизайн. Както казах Американски писател

Кратко историческо есе

Светлината на уискита на Tullibardine се вижда през 1949 година. Но въпреки тази сравнително кратка история, самото предприятие, което го е издало силна алкохолна напитка, много древен. Това е известно от дванадесети век! Но те направиха хляб. И дори какво! Слуховете за чудесна бира от село Блекфорд в провинция Highland достигнаха шотландските крале. И когато през 1488 г. Джеймс (Джейкъб) четвърти празнува коронацията си, тази напитка бе поднесена на гостите. Славата обаче не може да замести финансовата стабилност. Случило се е, че през първата половина на двадесети век предприятието стана нерентабилно и затворено. Нов живот беше вдъхновен от един уелски Уилям Делме-Еванс, велик ценител на уиски. Той знаеше, че в околностите на село Блекфорд има много дестилерии, тъй като местната вода има чудесни свойства за дестилиране на твърди алкохолни напитки. На територията на пивоварната имаше пролет. Евънс правилно изчисли, че водата му ще даде уискито на желаната мекота. Името "Tallibardin" в превод от келтски означава "наблюдателен хълм". Този маркетингов ход е свързан с нова марка със старите шотландски традиции за производство на тази маркова напитка.

Как се прави Tullibardine

Уискито е задължено с отличните си вкусови качества изворна вода от хълмовете Ochilsky. Първият собственик на дестилерията, Уилям Делме-Еванс, използва част от опита на бившата пивоварна. Например малцът брага се подава в дестилерията без никакви помпи, които просто се източват под свой собствен натиск. След това уискито остарява в бъчви. Те задължително трябва да са стари, използвани преди това за сотера, бурбона, пристанището, шери, ром. Поради това дървото вече губи някои от танините, които правят напитката "издръжлива", от която Персит в гърлото. Останките от алкохолни изпарения обогатяват уискито с допълнителни вкусове и създават уникален букет. Получените алкохоли остаряват в продължение на няколко години. В същото време всички собственици на дестилерията предпочетоха да произвеждат едно малцово уиски. Независимо от факта, че предприятието е оставено без работа за цялото десетилетие (от 1993 г. до 2003 г.), духовете, поставени през 1973 и 1993 г., дадоха отлични реколта напитки.

Дестилерията "Талибардин" днес

Философия Tullibardine растение, което за известно време, а именно през 2011 г., участва в вселена уиски индустрия, се фокусира върху производството на малц уиски, но някои реколти. Така например фирмата произвежда рядка напитка, чиято реколта е събрана през 1973 г. И уискито "Tullibardine 1993" преди четири години спечели сребърен медал в Сан Франциско по време на състезанието World Spirits Competition. От особено значение са напитките от успешни реколти през 1992 и 1998 година. Заводът работи открито: Можете да поръчате даден индивид или група обиколка на семинарите да се запознаят с производствения процес във всички най-малките подробности, както се казва, от А до Я. Шоуто и известният извор, от който, между другото, да вземе водата и за производството на известната минерална вода в Шотландия "Highland Spring". Също така на територията на дестилерията има кафенета и магазин, където можете да си купите разнообразие от сувенири и, разбира се, проби от уиски, които харесвате. С една дума, след обиколката посетителите ще имат какво да запомнят, а също и да опитат.

Производство на дестилерия "Талибардин"

Заводът произвежда няколко линии. Най;"прости" напитки (ако тази дума е подходяща по отношение на уискито Tullibardine) - продукти на възраст. Тази серия се издава, без да се посочва периодът на остаряване. След това идва напитките за събиране. "Tullibardine 1988" е освободен на 500-годишнината от коронацията на Джейкъб Четвърти, същия крал, който се радваше на бирата от Блекфорд. Голямото търсене се ползва от Tallibardin 1973 с крепост над петдесет градуса и най-богатия букет. Особено трябва да се спомене "Tullibardine 1488 Whiskey Ale". Суровината за него е малцът, от който се произвежда пивоварната "Мост на Алън". Материалът остарява в стари бъчви от уиски.

Какво казват ревютата за уискито "Tallibardine 1993"

След като сте изразходвали две и половина хиляди рубли на бутилка от 0,7 литра, няма да съжалявате за парите. Това уиски Тълибардин стиска носа с аромати на цветя и ванилия с освежаващи цитрусови нотки. Първата глътка е лека и мека. В нея се чува ясно нотата на бананите и ечемика. След привкусът е гладък, сух, с нотки на цитрусови плодове. Крепостта пие четиридесет градуса. Отзивите се препоръчват да използват това уиски като част от алкохолни коктейли или като аперитив. Реколта 1993 служи като суровина за производството на други марки на това растение, предимно Tallibardine Sherry Wood Finish.

Характеристика на Pedro Ximenez Sherry Wood Finish

За това уиски отзивите за Tullibardine пеят похвали. Пийте интересен цвят: тъмно кафява захар. Потребителите виждат в нея sorokashestiprotsentnom уиски аромати на шоколад, джинджифил и бадемови нотки на карамел, а някои - дори вкуса на топъл хляб с солено масло и сушени плодове. Вкусът съчетава подправки, където доминират канела и джинджифил. Питието има интересна вискозна структура. В послевкуса се познават мед, тъмен шоколад и сладък портокал. Поздравителите на дестилатите се препоръчват да използват този продукт в чиста форма, без да го смесват с нищо. Преди всичко, уискито на Tullibardine Sherry Finish е подходящо за храносмилане - соло или придружено от плодове.

Други сортове напитка

Всички продукти на растението са уиски Tullibardine Highland Single Malt, което се превежда просто като "един малтийски от Хайланд". Нека разгледаме само някои разновидности. "Суверените" познавачи бяха описани като безалкохолна напитка с аромат на какаови зърна, карамфил и бял шоколад. Вкусът съчетава нотки на кленов сироп и крушово ябълково вино. Това уиски от четиридесет и три градуса е добре да се използва в чиста форма и сервира с десерти или плодове. Цялата линия на Tullibardine Aged Oak Edition (Tallibardine Ejed Oak Oak Edishen) е с приятен светло-златист цвят. Крепостта му е четиридесет процента. Вкусът се основава на комбинация от круши, захаросани плодове, цитрусови плодове и ечемик. Аромата е лека, плодова. Добър за всички случаи.