Салата от зеле с пипер Bulgarian - бърза и вкусна

Как да готвя вкъщи зелена салата

Между другото, ако сте пребиваващ летен престой, тогава зелена салата с пипер български бърз ще ви струва една стотинка. В крайна сметка, всички съставки, които съставляват тази закуска, могат лесно да се отглеждат на вашите собствени легла.

Оформяме зелената салата с черен пипер

При подготовката на такава закуска няма нищо сложно. Ето защо дори и един неопитен готвач може да го направи. Но за това е необходимо предварително да се подготвят следните продукти:

• бяло зеле младо - около frac12 - части от средната и еластична вилка;
• червен пипер български - 1 брой;
• морков сочен голям - 1 бр.;
• захар - десертна лъжица;
• сол на средна кухня - по усмотрение;
• зехтин (използвайте само без вкус) - около 45 ml;
• оцет естествен - приблизително 2 десертни лъжици.

Обработка на съставки

Салата от зеле с черен пипер Български бързо се подготвя много лесно. За да направите това, вземете млада глава и я почистете от увредените листа. След това внимателно измиват зелето в топла вода, енергично се разклащат и настъргват много тънка и дълга слама. След това изсипете сочния морков и го разтъркайте върху най-малкия ренде. Що се отнася до сладък червен пипер, а след това отрязани на стъблото, премахнете всички семена и septa, а след това раздробяване с тънки половин пръстени.

Процесът на формиране на витаминна салата

Как да оформяме салатата, която обмисляме? Зелето с български пипер и моркови не се смесва веднага в една купа. Това се дължи на факта, че някои зеленчуци трябва да бъдат ръчно изтъкани отделно.

По този начин, за приготвяне на вкусна ястие за лека закуска, вземете дълбоки емайлирани ястия, изсипете в нея слама от бяло зеле и фино настъргани моркови. След това съставките се наслаждават на сол и се омесват тежко. В резултат на такива действия, трябва да получите доста лилаво зеленчуци. След това те разпространяват червения български пипер и повтарят процедурата за преработване, но за по-кратко време (така че сладкият зеленчук остава малко остър и хрускам по зъбите).

Пълнене на ястие за закуска

Как да зареждате вкусно салата за закуски? Зелето с български пипер и моркови е първо излекувано от естествен 6% оцет, а след това се добавя малко захар и зехтин без вкус. След това всички съставки трябва да бъдат внимателно смесени и разпределени върху плочите.

Сервиране на витаминна салата на масата

Сега знаете как да приготвите бързо зеле с български пипер и моркови. След като витаминната салата се оформя и подкиселява с подправки, тя веднага се представя на членовете на семейството. Да се ​​яде тази закуска се препоръчва заедно с горещ обяд.

Между другото, е желателно да се яде в едно заседание, тъй като подобна салата много бързо става въздушна и не става много вкусна.

Пипер, кисели със зеле

Ако искате да направите салата, а не салата за вечеря, препоръчваме да използвате дадена рецепта. Благодарение на него ще направите семейна домашна вечеря по-ярка и по-наситена.

Така че, за да приготвите чушки, нарязани със зеле, трябва да имате следните съставки:

• бяло зеле младо - около frac12 - части от голяма и гъвкава вилка;
• червен пипер български - 2 бр.;
• морков сочен голям - 1 бр.;
• бяла глава лук - 2 бр.;
• гранулирана захар - 3 големи лъжици;
• сол на средна кухня - по усмотрение;
• зехтин (използвайте само без вкус) - около 300 ml;
• оцет естествен - около 5 големи лъжици;
• зехтин, червен пипер, сушени босилек - по усмотрение.

Обработка на съставки

Маринованото зеле бързо с пипер се оказва много вкусно и пикантно. Такава лека закуска е добра, за да служи на приятелско ядене заедно с алкохолни напитки. Но преди да го приготвите, трябва да третирате всички продукти.

Бялото зеле се освобождава от развалени листа и след това се измива добре, изсушава се и се нарязва с доста голяма слама. След това отлепете голям морков и бял главен лук. Първият зеленчук се разтрива върху голям ренде, а вторият - нарязан на половин пръстени. По същия начин се смила и червена пипета. Но преди това тя е добре измита и освободена от дръжката и семената.

Оформяме лека закуска

След като се смилат всички зеленчуци, започва да се образува пикантна закуска. За да направите това, младото бяло зеле се поставя в емайлиран басейн и след това силно се омесва с ръцете си. Когато зеленчукът става по-мек, се разстилат настърганите моркови, половинки от български пипер и лук. След това процедурата за смесване на съставките се повтаря отново.

Процес на накисване

След като получат плачещи храни, те започват да ги очистеят. За тази цел малка купа се смесва с естествена оцет от трапеза, захар, смлян червен пипер, сол, зехтин, червен пипер и сушен босилек. След като получи хомогенна гъска, тя се полага в зеленчуков микс.

Смесването на всички компоненти с ръцете ви, те са внимателно поставени в стъклени буркани. В този случай, лека закуска е внимателно опакован с tolstick. За тази цел капацитетът не се попълва веднага, а постепенно.

След като саксията се напълни до раменете, тя се поставя върху чиния и леко се покрива с капак. В тази форма зеленчуците се оставят при стайна температура в продължение на 36 часа. След това те са плътно затворени и изпратени в хладилника за още половин ден. За това време зеле, сладки пиперки и други зеленчуци трябва да бъдат добре мариновани, да станат остри и вкусни.

Как да донесем на масата?

След като са маринирали пресни зеленчуци, те са изложени в дълбока купа и сервират на масата заедно с парче хляб. Трябва да се отбележи, че такава закуска не може просто да се яде на обяд, а да се добави към салата (например, салата).

Нека да обобщим резултатите

Сега знаете, че в готвенето прясна зелена салата и българският пипер е нищо трудно. Използвайки тези рецепти, можете самостоятелно да направите много ароматни и пикантни закуски, които ще задоволят всички ваши приятели.

Трябва да се отбележи, че по време на подготовката на такива салати някои домакини понякога се чудят дали Пекинското зеле, българските пиперки и морковите са съчетани. Опитни кулинарни експерти твърдят, че такива съставки винаги произвеждат много вкусни закуски. Не е желателно обаче да се маринират, тъй като пекинското зеле не е предназначено за това.