Popcorn от елда: основни правила за готвене и рецепти

Много хора знаят, че пуканки са от царевица, но това не винаги е така. Тя може да бъде направена от различни цели зърна, например от елда. Попкорн от елда ще бъде не само вкусно, но и полезно, но може да бъде направено у дома с помощта на рецепти, представени по-долу в материала.

Ползата от елда пуканки

Самата елда е много ценен и полезен продукт, но не е необходимо да се използва във варена форма, защото можете да готвите пуканки от елда. Стойността на такъв продукт е, както следва:

1. Съставът и наличието на готови ястия от аминокиселини могат да заменят свойствата на обикновеното месо, но протеиновата елда и влакното ще бъдат по-лесно за усвояване от хората.
2. В крупа голямо съдържание на микроелементи, подобен състав се поддържа в пуканки.
3. Гроздовете са естествени и когато се отглеждат, не е необходимо да бъдат третирани с химикали, което означава, че за човека от него няма никаква вреда, само добра.

Направете вкусно пуканки у дома и как ще бъдат описани в рецепти.

Пуканки от елда

Този тип закуска е най-вкусната от всички други зърнени храни. На външен вид, разбира се, пуканки от елда ще изглежда като не е напълно готвено, за разлика от царевица "колега", но вкусът е съвършенство. Аерираната елда лесно се дъвче, докато остава хрупкава, но нежна.

Завършените зърна могат да се консумират точно така, но те също се добавят към салати, супи и други кулинарни ястия. По този начин, закуска се прави закуска, като се налива елда мляко.

Сладък пуканки

Рецептата е подходяща за тези, които не знаят как да направят пуканки от елда с приятна карамелна глазура. Подготовка на следните продукти:

1. Елда - 1 супена лъжица.
2. Apple - 1 бр.
3. Тиквено - 100 гр.
4. Мед - 50 гр.
5. Мента - 5 листа.

Пуканки от елда, рецепта:

1. Необходимо е да се заври кората и след това да се сложи върху печене лист, който е предварително опакован с пергамент хартия.
2. Изпратени са варени зърнени храни във фурната за 3 часа за сушене. Температурата вътре трябва да бъде 100 градуса. Готовността ще бъде, когато зърната са затворени.
3. След това, пържоли пържени на печката, но с добавяне на малко количество масло. Когато започне разкъсване на елда, покрийте тигана с капак и го запържете за още 5 минути.
4. По това време ябълката и тиквата се нарязват на малки кубчета и се задушават, докато омекнат.
5. След това се изсипва мед и се задушава още 3 минути.
6. Готов пуканки от елда, поставени на хартия или плат, за да натрупат цялата мазнина, след което я сложете в мед и го разбъркайте малко. За аромата се добавя натрошена мента.

Попкорн е готов. Тя се дава на деца без страх, защото всички съставки са естествени и полезни.

Попкорн у дома

Има още една рецепта за производство на пуканки, но това ще изисква фритюрник.

Технологията е, както следва:

1. Трябва да се вари вкус, така че в резултат на това елда е ронлив.
2. Готовата каша трябва да се изсуши. За да направите това, той е изложен на кърпа и оставен за една нощ да изсъхне, ако трябва бързо да направите закуска, тогава е по-добре да използвате фурната. Във фурната зърната трябва да се сушат при най-ниската температура и вратата на нишата трябва да се отвори. Сушенето по този начин отнема до 3 часа.
3. Когато зърното се изсуши, маслото се изсипва в дълбоката фритюрник, ако няма такова устройство, тогава се използва дълбок и тесен тиган. Маслото се загрява, но не кипи. Важно е да се намери златна среда, в противен случай зърното може да бъде приготвено или ефирна елда няма да работи, ако температурата е ниска.
4. След това, сухите зърна се прибавят на части към вътрешността на маслото и след отварянето се поставят върху плочата. Препоръчително е първоначално да поставите пуканки от елда върху парцал, за да отстраните мазнините, а след това вече върху чинията.

В края на подготовката лека закуска се осолява, подкислява се или се поръсва с подправки. Трябва да се каже, че в магазините, които вече са продадени елда пуканки се продават, но е доста проблематично да се намери, и това не е толкова естествено в сравнение с дома.

В допълнение към всичко останало, домашна закуска, която ще бъде по-вкусна, по-евтина и по-полезна, се дава и на малки деца.

заключение

В заключение, трябва да се каже, че описаните рецепти се използват у дома, но се нуждаят от определено време, но за възможно най-бърз резултат се използва микровълнова фурна. Зърната се изпържват в тиган, като се разбъркват през цялото време, така че да не се изгарят, а след охлаждане елдата се поставя в контейнер и се изпраща в микровълновата печка. След това трябва да излеете малко масло и да затворите контейнера с капак. Таймерът е настроен на 5 минути и пуканки ще бъдат готови.