Китайски пръчици. Как правилно да държите китайски пръчки

Всеки от Китай е наясно с "четирите велики изобретения", изобретени от китайския народ. Сред тях: хартия, барут, компас, типография. Неофициално, пети поред, са пръчици. Хората в Китай знаят точно как да запазят Китайски пръчки, смятайте това устройство за по-цивилизовано от другите прибори за хранене, защото при употребата на пръчици има няколко десетки мускули и повече от 30 стави.

В Китай

Според археологическите проучвания в Китай, пръчици, които се наричат ​​"veyshen kuaytszy" (на китайски), са били изобретени около 3 хиляди души. Преди години, легендарният родоначалник на Ю, който извади горещата месото. Този предшественик знаеше точно как правилно да държи китайски пръчки.

пръчки в миналото са показатели за социалния статус на собственика. Бамбукови пръчици бяха изядени от обикновени хора. Чопките от сандалово дърво бяха изядени от по-богати хора. Благородните и търговците имаха пръчки от слонова кост. А императорът и неговите управители имаха сребърни пръчки. Среброто, в контакт с отровата, потъмнява, така че пръчката в опасен момент ще предупреди собственика.

Понастоящем такива материали като дърво, метал, слонова кост, пластмаса се използват за производството на пръчки.

Quayzi направи около 25 см дължина и квадрат в основата, така че те да не се търкаля над повърхността на масата. Кухненските пръчки са изработени от бамбук и половина пъти по-дълго.

В Япония

Хълмовете в Япония се наричат ​​"хай". Отначало само благородни аристократи използваха шаси, други хора ядоха с ръце. За японците пръчката е свещен символ, вярва се, че Хаси донесе дълъг живот и късмет.

Модерните хаши са изработени от слонова кост или пластмаса. Също така за тази цел, бамбук, бор, кипарис, слива, клен, черно или лилаво сандалово дърво. Hasi могат да бъдат украсени с различни шарки, с квадратно или кръгло напречно сечение, а точката е конусна или пирамидална.

Дървен хашиш за еднократна употреба се сервира в специална хартиена торбичка, която често пада в кутията на колектора, тъй като е истинска декорация. Той може да има както рисунка и лого на ресторант.

Корея - единствената страна в Далечния изток, където използват пръчици, ги произвежда от метал. По-рано беше месинг, сега са изработени от неръждаема стомана.

Методи на прилагане

При пристигането си в Китай или Япония посещаващите туристи се научават първо как правилно да използват китайски пръчици.

1) Една пръчка се поставя в дясната ръка, използвайки индекса и палците, на две трети от долния, тънък край. Дръж я без имена и палци. В този случай големите, средните и показалец трябва да оформят кръг.

2) Поставете другата пръчка успоредна на първата. Когато средният пръст е изправен, пръчките се раздалечават.

3) Когато огънете показалеца, пръчките се сглобяват, докато хванат част от храната. Много е важно как правилно да държите китайски пръчки.

Връзката от векове и народи

Най-важното, което трябва да знаете, когато идвате в Китай или Япония, е как да ядете китайски пръчки правилно. Процесът на хранене с китайски пръчки е най-често медитативен, тъй като те могат да вземат само малки парчета храна. Следователно, при всяка степен на глад, човек ще яде по-малко chopsticks. На Изток храната винаги е свързана с енергията, която съществува в нея. Смята се, че яде с клечки изработени от естествени материали, смесени с енергия храна човешка енергия, го подготвят за използване е този човек. В същото време храната, като доставчик на енергия за хората, се смила много по-добре, като увеличава ефективността на продукта.

Същите функции са типични за руските дървени лъжици. Според исторически оформената версия на формата на дървена лъжица има конична проекция между дръжката на лъжицата и самата лъжица. От руски легенди е известно, че енергията на човек, течаща надолу по дръжката на лъжицата, се натрупва в този конус, събирайки колкото е възможно повече, изливайки се в лъжица и покривайки храната.

Съвременните сувенирни лъжици се правят най-често без този конус. Тези лъжици не играят ролята на диригент на енергия по време на хранене. Ето защо е необходимо да се обърне внимание на формата на лъжицата, особено на хората, които са диета, наблюдавайки теглото си. Ще бъде полезно тези хора да се научат как правилно да държат китайски пръчки.