Пръчици за суши. Name. Видове. митница

Суши пръчки са станали популярни в западната цивилизация, заедно с нарастващата симпатия към японската кухня. Преди това тези прибори изглеждаха малко по-различни от тези, с които бяхме свикнали. Сега, пръчките произвеждат огромна гама от възможности, когато гледаме на въпроса, който възниква: "Какви са пръчиците за суши в Япония?" В края на краищата, те наистина са изработени в различни цветове, боядисани, лакирани и дори украсени със скъпоценни камъни.

Бавна храна в Япония

Суши пръчки са името на това устройство, което не е местен, но се получава в славянски страни. През ХІІ век пръчките идват в Земята на изгряващото слънце от Китай. За производството им се използва бамбук, чийто багажник трябваше да бъде разделен на 2 части и след това сгънат. Получените клещи се хранят.

Тъй като в Япония храненето е красив и бавен ритуал, тази процедура изисква предварителна подготовка. Всички сервирани ястия трябва да бъдат подготвени по такъв начин, че да се избегне допълнителна манипулация на масата. Изчистването или рязането по време на хранене не се приема в Япония.

Това се случва независимо от името на суши пръчки. Рибеното филе преди обработката се обработва по такъв начин, че в него няма останали кости. И ако има някакви твърди съставки в продукта, тогава те със сигурност ще бъдат отблъснати.

Халките трябва да могат да се използват прекрасно

Използвайте пръчки правилно да преподавате на много малки деца, на които се провежда церемонията по първото им традиционно хранене. За да направите това, на 100-ия ден от раждането бебетата получават свои собствени пръчки, които за първи път се хранят с ориз.

В Япония, пръчиците за суши (името - "Хаси") действат не само като прибори за хранене. Те са един вид талисман, предназначен да донесе добър късмет в бизнеса и да удължи живота си. Този прибори е надарен с някакво мистично значение, запазва господаря си. Също така способността да се използват пръчки насърчава развитието на фини двигателни умения, което подобрява умствените способности.

Индивидуален елемент

Всеки любител на японска кухня, разбира се, се интересува от това, което се наричат ​​пръчки за суши в родината му. Още по-забележително е, че в Япония много неща от ежедневието са разделени според пола на потребителя. Мъжете не използват женски предмети, а жените не използват мъже.

Пръчиците на всеки японец са строго индивидуален обект, който никога не се предава на никого. Дори членовете на едно и също семейство не ги вземат един от друг. Казай трябва да бъде представена на младоженците, като инвестира като дар значението на неделимостта на двойката.

Ръкавиците се използват главно в Япония, Корея, Китай, Виетнам. В Тайланд в XIX век в обращение са въведени прибори от Европа, а пръчките се използват само за супи и юфка.

Какви са пръчките

Хази принадлежи само на един собственик и е неотменна характеристика на японската кухня. Те се наричат ​​същите като съответния йероглиф, наподобяващи ги навън. Пръчиците за суши (името "Хаси") визуално приличат на бамбуков корпус, разделен на две части. За да се определи дали храната е отровена, в императорския дворец на Китай са използвани сребърни уреди. Суши пръчки, името, дадено на японците, сега са изработени от дърво, метал, слонова кост. Тяхното напречно сечение може да бъде квадратно или кръгло и точката да е пирамидална или конична.

Суши пръчки, наречени "varibasi", се считат за еднократна употреба продукти. Материалът за тях е дърво или пластмаса. Те се доставят на клиенти в ресторанти и суши барове. И ако пръчките са взаимосвързани, това показва новостта на продукта и високия клас на институцията.

Преди хранене, varibasi трябва да се счупи. В допълнение, те обикновено се сервират в случай с картина на красив модел или лого на институцията, в която се сервират пръчици за суши. Името на случая е "Hasiburuko". Понякога е скъп и изящно декориран, така че може да стане обект на събиране.

Това е нашата суши бар се намира на почти всяка улица, и не могат да използват пръчки става дори неприлично. Но в действителност, истински суши може да готви само един японски готвач. Сега, за да се потопите в атмосферата на Япония, можете да отидете на добър ресторант. По принцип се смята, че можете да усетите цвета на тази невероятна кухня само в родината си. Въпреки това все повече ресторанти предлагат подходящи ястия.