Сушенето за плодове и зеленчуци е полезно!

Да се ​​обработва есенна реколта и да поддържа в него по-полезни витамини и микроклетки, необходими за тялото през зимните месеци, добро зехтин сушилня и плодове.

Лятото и есента са щедро надарени с реколта от плодове, плодове и зеленчуци. Много находчиви домакини са сигурни, да се преобърнат краставици и домати в буркани, заваряване конфитюр и компоти, и плодове ще замръзне. Също така можете да изсушите гъбите и полезните ароматни зеленчуци. Сушене за зеленчуци и плодове - необходимото устройство, което помага на домакини да спасят реколтата. Изсушените храни са много по-добре запазени микроелементи и витамини, които през зимните студени дни ще помогнат да се победи общото студено и да се спести от недостиг на витамини. Можете да изсъхне на плодовете и зеленчуците, като ги разширява в проекта, но това ще отнеме много време и пространство, продуктите не са защитени от прах и насекоми, които пренасят микроби и снасят ларвите им. Електрическата сушилня за плодове ще ви позволи бързо да изсушите голям брой продукти. Такива продукти, приготвени вкъщи, са много по-вкусни от тези, продавани в магазините.

Има конвективно, високочестотно, инфрачервено сушене на продуктите. Инфрачервеното сушене се счита за най-доброто. Продуктите се сушат чрез издухване на топъл въздух. Тази технология ви позволява да спестите голям процент полезни свойства и спестява време. По време на сушене, инфрачервени продукти не променят цвета си, когато изсъхне, те имат набръчкана външен вид, но когато се постави във вода за известно време, те ще възстанови формата и вкуса на пресни продукти. В допълнение инфрачервено лъчение висока плътност по време на сушенето разрушава всички вредни микроорганизми и консерванти. Сушени продукти с инфрачервено лъчение съхранявани за около 2 години. Недостатъкът на такъв електрически сушилня е висока цена.

Но на пазара има голям избор на сушилни за всеки потребител, както по обем, така и по цена.

Сушенето за зеленчуци и плодове е с цилиндрична форма, в него има палети от мрежа. По-удобно е, когато са прозрачни, с продукти за сушене. Броят на палетите може да бъде различен, горната част е инсталирана отгоре. Ако имате намерение да изсъхне по-голямо количество от продукта, а след това трябва да изберете сушилня с голям брой палети и голям капацитет.

При конвекционните сушилни, температурата на въздуха се увеличава с помощта на нагревателен елемент. Желателно е той да е на върха. Ако водата, която се изпари, ще се отцеди върху елемента, това ще доведе до бързото му счупване.

По-добре да сушене на плодове и зеленчуци е фен, благодарение на него, топлият въздух се разпределя равномерно поради постоянното движение. Зеленчуците и плодовете се сушат по-добре и по-бързо, само за няколко часа. При въздухонепроницаемите сушилни, за 24 часа ще е необходимо слабото циркулиране на въздуха и сушенето на продуктите.

Сушенето за зеленчуци и плодове трябва да е с висока мощност, 350-450 вата. Е, ако има термостат, различните продукти изискват различни температури на сушене.

Такова устройство като сушене на зеленчуци и плодове, прегледите получават само положителни, защото това наистина е необходимо и полезно нещо.