Ние изучаваме захаросани плодове: ползите и недостатъците на този продукт

Разбира се, много хора знаят какво е захаросани плодове. Захаросани плодове - това е плодове, зеленчуци или плодове, приготвени в захарен сироп и след това изсушени. Те са широко използвани в сладкарската промишленост, както за пълнене, така и за декориране на различни ролки, торти и сладкиши. Но те могат да се ядат, както и обикновените плодове. Особено през зимния сезон, трябва да включите в диетата захаросани плодове, ползите от които са очевидни - през зимата има малко плодове и има остър недостиг на витамини. Въпреки факта, че захаросани плодове са сушени плодове, тя все още е по-добра от нищо. Дори след като се готвят в сироп и се сушат, те задържат много витамини и хранителни вещества, които са толкова необходими през зимата.

Но мнозина все още се съмняват дали захаросани плодове са полезни. Но всъщност, какво знаем за захаросани плодове, освен това, което обикновено е? Захаросани плодове, чиято полза и вреда ние не знаем, ние активно използваме за храна себе си и хранене тези сладкиши на нашите деца. И наистина онези, които мислят, че захаросани плодове са вредни, са частично прави. Разбира се, ако плодовете се подготвят стриктно от технологията, те са полезни. Сигурни ли сте, че когато купувате захаросани плодове в магазина, купувате сушени плодове? Виждали ли сте някога зелен или червен ананас? Ако на рафта в магазина виждате ярки и цветни захаросани плодове, уверете се, че те съдържат химически багрила, които не могат да се нарекат полезни.

Но използването на бои в производството на захаросани плодове - това не е толкова страшно. Много по-ужасно е, когато под прикритието на захаросани плодове купуваме чиста химия, в която изобщо няма плод. Тези захаросани плодове никога няма да имат ярък и богат цвят. Просто си мислите, какъв цвят ще имат плодовете, които първо са заварени, а след това изсушени? Разбира се, след такива процедури не може да има ярки и атрактивни цветове. Когато купувате захаросани плодове в магазина, ползите и вредите за тях са неизвестни за нас. Но у дома е лесно да проверите какво сме купили. За да проверите, е достатъчно да излеете изсушените парчета плодове с топла вода и оставете я за няколко часа. Ако багрилата се използват при производството, водата със сигурност ще бъде оцветена, а захаросаните плодове ще загубят своя "стоков" външен вид. И ако в производството на тези сладкиши плодовете не се използват изобщо, тогава тези захаросани плодове могат да се разтварят напълно във вода. Често в магазините можете да намерите "захаросани плодове", които приличат на нещо между плодовете и конфитюра. По-добре е да откажете такава покупка.

Захаросани плодове, ползите и щетите, които ви карат да се съмнявате, разбира се, е по-добре да не купувате. И как да изберем наистина висококачествен продукт? Преди да купите, разбира се, трябва да докоснете захаросани плодове, ако пакетът ви позволява да го направите. Качественият продукт не трябва да излъчва влага при изстискване, но в същото време захаросаните плодове не трябва да бъдат прекалено твърди. Изберете захаросани плодове, които имат естествен цвят. Бои - това със сигурност не е много добро, но вече е трудно да се намерят продукти без бои и аромати. Не купувайте сушени плодове по тегло, защото няма сигурност, че те са елементарни чисти. Най-добре е да купувате плодове, които са разположени върху пластмасови тави и са опаковани във филм. Обърнете внимание на факта, че захаросаните плодове в тавата не са залепени заедно. Тежка бучка, говори за нарушение на технологията за готвене.

Разбира се, по-добре е да се приготвят захаросани плодове сами, ползите и щетите, на които ще бъдете известни. По-точно тези захаросани плодове ще бъдат полезни и по никакъв начин не са вредни. За да направите захаросани плодове със собствените си ръце, не е нужно да имате къща в селото или дача, те могат да бъдат направени дори в апартамента. Процесът на готвене е много прост, просто купувайте плодове, плодове или зеленчуци, от които ще направите захаросани плодове. Нека не са толкова красиви, колкото в магазина, но ще бъдете сигурни, че те наистина са полезни. Такива захаросани плодове ще бъдат много по-хубави да дъвчат на зимна вечер за гледане на любимия ви филм или за печене на торта, пълна с захаросани плодове от вашата подготовка.