Как да готвя захаросани ябълки за зимата

Захаросани плодове са плодове или парчета плодове, варени в сироп, а след това се изсушават. Можете да подготвите този деликатес у дома. Основното нещо е да знаете последователността на действията. Трябва да се отбележи, че приготвянето на захаросани плодове е един от методите за консервиране на дома, което ви позволява да запазите продукта. Можете да направите прелест от ядки, плодове, плодове и зеленчуци. Но е по-добре да се използват тези, които имат плътна плът. Най-често в домашно приготвени плодове от ябълки, диня, пъпеши, fizalisa, цитруси, кайсии, планинска пепел, череша, череша, слива, дюля и круша.

Подготовка на деликатеси: подготовка

И така, откъде да започнем? Как да готвя захаросани ябълки? Самият процес на вземане на такова лечение е достатъчно прост. Но отнема много повече време, за да направите това, отколкото да запасите на сладко.

Започнете производството на деликатеси трябва да бъде с преработката на суровините. Ябълките трябва да бъдат измити, нарязани на парчета и извадени от сърцевината. Нарязаните плодове трябва да се поставят в тиган или в емайлиран съд за готвене. Отгоре трябва да ги поръсите със захар.

Кук ябълки

Подготовката на захаросани плодове от ябълки е точно същата като конфитюра за готвене. Най-големите плодове се нуждаят от пълна готовност. Времето зависи от степента и степента на зрялост на ябълките. За да се гарантира, че плодовете са много по-наситени със захар, е необходимо да се извърши няколко напитки, като се направи почивка между тях за 8 до 12 часа. Експертите препоръчват да се вари малко повече ябълки. В този случай сиропът ще бъде по-вискозен.

И какво?

Закалените ябълки са много вкусни. Въпреки това, за тяхната подготовка, няма достатъчно готвене. Полученият състав трябва да се излива внимателно със сироп в колче или сито. Това е необходимо, за да се получи цялото излишно течно стъкло. Че парчетата ябълки са по-добре абсорбирани от захарта, а сиропът е напълно отделен, е необходимо оризовите плодове да се оставят да се отцедят за няколко часа.

Изсушаване на захаросани плодове

Когато течността от захаросаните плодове изтича, само плодовете остават в гевгира. Те трябва да бъдат поставени върху лист за печене на един слой. Полуготовите захаросани плодове трябва да се поставят във фурната и да се изсушат. Температурата трябва да е 40 ° С. За същата цел можете да използвате агрегат като електрическа сушилня.

По време на тази процедура, трябва да се уверите, че лека закуска не е суха. Захаросаните бонбони от ябълки трябва да останат меки и да изглеждат като изсъхнали продукти.

След като десертът е изсъхнал, той трябва да бъде поръсен със захар върху него, докато се опитва да покрие всяко парче. За това, захаросани плодове могат да бъдат внимателно разклатени. По-добре е, разбира се, да се използва захар на прах. Можете да го приготвите сами, като нарязате обикновена захар в кафемашина или блендер. За да направите лечението не прекалено сладко, трябва да спазвате пропорцията. Един килограм плодове изисква 170 до 200 грама захар.

След като сте напълнили захаросаните плодове, те трябва да бъдат изсушени отново, като ги поставите в електрическа сушилня или във фурна. Ако деликатесът е бил приготвен от диня или пъпеш, тогава не е необходимо многократното сушене. Обикновено захаросаните плодове се оставят на стайна температура, докато не се приготвят напълно.

Как да съхранявате захаросани плодове

Много домакини подготвят за зимата захаросани ябълки за ябълки. Но как да ги съхранявате правилно? Вкусният деликатес е по-добре да се съхранява в стъклен буркан. За да направите това, захаросани плодове са гъсто опаковани в контейнер и покрити с капак. Тя може да бъде пластмаса или калай. Можете също да използвате целофан или пергаментна хартия. Запазването на захаросани плодове от ябълки може да се ползва и с други продукти. Сместа в една банка изглежда много привлекателна.

Ако захаросаните ябълки, чиято рецепта е посочена по-горе, ще се съхраняват в суха стая, те могат да бъдат поставени в обикновена кутия от картон, шперплат или дърво. За по-добро запазване, дъното и стените на кутиите трябва да се поставят с пергаментна хартия.

Къде да използвате домашно приготвени захарни плодове, и къде да сироп

След приготвянето на захаросани плодове остава сироп. Може да се използва за компоти, конфитюри, конфитюри и конфитюри. Що се отнася до деликатесите на ябълки, може да се добави към зърнени храни, десерти от извара, кифли, патица, ролки и торти. Захаросани ябълкови бонбони могат да се използват за украса на готови ястия.

Закупените плодове са полезни ли?

Все още има спорове относно това колко полезни са захарните плодове. С пълна сигурност можем да кажем, че деликатес, приготвен вкъщи, запазва повечето от полезните му компоненти. Разбира се, продуктът няма да бъде толкова светъл и атрактивен, колкото магазина. В края на краищата, всички видове бои се добавят към деликатесите, когато се произвеждат в промишлени условия, които вредят на нашето тяло.

Друга рецепта за захаросани плодове

Ябълките от ябълки за зимата се приготвят от много хора. Въпреки това, не всеки знае, че можете да добавите лимонова кора на лечение. За да приготвите захаросани плодове, ще имате нужда от: захар, ябълки и цитрусови кори. Първоначално се приготвя захарен сироп. За да направите това, смесете захар, няколко чаши вода и лимонена киселина. Тази смес се готви до дебела.

В получения сироп трябва да добавите белени ябълки. Плодът се вари още 30 минути. Преди да премахнете захаросаните плодове от огъня, добавете щипка ванилин и няколко лимона към сместа. Резултатът трябва да е светъл конфитюр. От готовия продукт можете да направите захаросани плодове, ако е необходимо.

Ябълките са разположени в сито, за да подреждат сиропа. Тогава лобите на плода трябва да се разстилат върху плочите в един слой. Така те изсъхват много по-бързо. В това положение захарните плодове трябва да бъдат оставени за един ден. След определеното време, деликатесите трябва да бъдат поръсени със захар.

Това е всичко, готовите ябълки са готови. Съхранявайте ги най-добре в стъклени съдове.

В заключение

Ако гледате теглото си, тогава захаросаните плодове трябва да се изхвърлят. В крайна сметка, този деликатес съдържа много захар. И това показва високо съдържание на калории в продукта. С повишено внимание, си струва да се яде такъв деликатес за тези, които страдат от диабет. Що се отнася до децата, захаросаните ябълки напълно заместват сладките. Такова лечение ще задоволи всяко дете. Ако, разбира се, бебето няма здравословни проблеми, тогава захаросаните ябълки могат да се консумират в почти неограничени количества. В крайна сметка, деликатес е също полезен.