Захаросани плодове - какво е това деликатес?

Източен деликатес, радостта от сладкия зъб, концентрирана употреба плодове, зеленчуци и плодове - така можете да характеризирате захаросани плодове. Какъв вид деликатес е това, много хора знаят. Но каква полза, освен за гастрономическо удоволствие, те носят, само няколко.

Относно ползите и не само

В най-широк смисъл, захаросани плодове са парчета сладки зеленчуци, плодове и / или плодове, приготвени в захарен сироп. Процесът на тяхното приготвяне идва от Изтока, където те се разглеждат и все още остават любимо лечение. В действителност, захаросани там са заменени бонбони, тъй като, въпреки високото съдържание на калории и високо съдържание на захар, те до голяма степен се запазват не само минерали, но също така и витамини, сред които са водещи група В, А, РР и С, не забравяйте за храната влакна, на които обикновените сладкиши не могат да се похвалят. Само те могат да навредят, ако не знаете как да изберете правилното лечение.

Така че отличителната черта на всички захаросани плодове е тяхната пастелна сянка, дори ако за приготвянето им се използват цвекло, ягоди или моркови. Този цвят се обяснява с факта, че парчетата се смилат за дълго време и след това се подлагат на процедура на сушене. И тъй като закупуването на този вид ярки лакомства трябва да бъдат изхвърлени, защото, най-вероятно, те са оцветени със специални вещества.

Но самият външен вид ще разкаже за качеството на продукта. Всяко парче трябва да бъде лесно отделено от другото, запазвайки неговата характерна форма. Това не е така, а лобките се придържат един към друг - поради това технологията на производство и сушене не се наблюдава.

Не се колебайте да проверите еластичността на подобно лечение като захаросани плодове. Какво е това? Те не се свиват или след компресия не се връщат в оригиналната си форма? Трябва да се откаже от покупката им, тъй като такива индикатори показват неспазването на процедурата за съхранение.

Защо знаете всички тези финес на избор? Отговорът е прост - тези бонбони могат да бъдат давани на деца и те са една от основните съставки за подготовката на Великденската торта.

Торта с захаросани плодове - проста рецепта

Веднага си струва да се споменава, че тя може да се приготви в една голяма форма, и в метални кутии за мъфини, докато получаване на класическата торта или дребни сладки. Така че, за изготвянето му ще трябва брашно (около 600 грама), захар (200 грама или една стандартна чаша), яйца в размер на четири парчета, масло - по един пакет с тегло 200 грама, ванилия, сол, бакпулвер, оранжеви и захаросани плодове.

Каква е тази толкова универсална рецепта, която позволява такова широко приложение? Цялата тайна е в простотата на готвенето. Първата стъпка е да се смеси основата. За това половината от този обем захар се смила с масло и ванилия, затопля се до стайна температура, добавя се в съответствие с личните предпочитания. След това добавете бичи жълтъци, останалата захар, портокалов сок и жар. Сега добавете само брашно и прах за печене. По-добре го направете само след като брашното се пресято. Последните в тестото са добавени захаросани плодове. Какво е това? пържени картофи захаросани плодове разстила се в средата на тестото и се смесва равномерно.

Формата на бъдещата торта е омазана, ако се изисква, и се пълни с тесто. Печете трябва да бъде на 180 градуса за газова фурна и 200 градуса за електрически за четиридесет минути. Украсете същата торта трябва само да се охлади, като използвате глазура за ваше собствено или промишлено производство.