Yezhovik гребен, или гъби брада: обща информация, местообитания и значение за хората

Брадата брада може да изненада всеки, който я е видял за първи път. Странно, но само няколко ще знаят в него жителите на царството на гъбите. Причината за това е нейният външен вид. Гледайки брадатия мъж на празно място, по-скоро ще решите, че преди вас е приказно животно, а не неподвижно израстването на дървото.

Обща информация

Mushroom-брадат мъж, или гребен ezhovik - е уникален представител на семейство Geritsiev, ГЪЛЪБКА ред. Основната му функция е необичаен външен вид, което не е характерно за тази цел на гъби. Именно тя е причината за такива цветни простонароден имена като "гъба брада", "грива лъв", "Дедов брада", "гъба юфка" и "гъба Pom-Pom". Учените го гребен ezhovikom или Hericium Erinaceus наричат.

разпространение

Това е една много рядка гъба - броят й бързо пада всяка година. Причината за това е замърсяването на околната среда, масовото обезлесяване и неразумното събиране от страна на хората. Към днешна дата пенираната езовик е на ръба на изчезването и затова е включена в Червената книга.

В естествената среда гъбичките могат да бъдат намерени в Северна Америка, Русия и Китай. По-специално той предпочита зони с умерен, топъл климат. Например, ако говорим за нашата родина, "главата на лъва" може да се види в Приморски територии, в района на Амур, в Крим и в широколистните гори на Хабаровск.

вид

За тези, които искат да разберат как изглежда брадатична гъбичка, снимката е най-добрият вариант. Всъщност, без него е трудно да се пресъздаде словесен образ, дори отдалечено напомнящ за невероятния външен вид на гъбата. И все пак, ако решите да направите това, най-добре е да си представите бял таралеж или планина от филизи, прикрепени към багажника на едно дърво. Съгласете се, че картината е доста необичайна.

Ако говорим за размерите, пенираната таралеж средно нараства до 20-25 см в диаметър. В този случай белите му издънки - "игли" могат да достигнат 6-8 см дължина. Такова чудо тежи около 1-1,5 кг, което е доста впечатляващо. Тези стандарти обаче се отнасят само за диви екземпляри - брадатите гъби, излюпени във фермата, могат да бъдат много по-големи и по-тежки.

Тялото на пенираната таралеж е гъста. Вътре в пулпа е боядисан в бял или кремав цвят, без никакви примеси. И само в края на живота си, когато гъбичките започват да изсъхват, те придобиват жълти тонове.

Ууди гъба брада: хабитат

Днес можете да срещнете гнездото за гребени на един географ само в отдалечени райони. Той не толерира никакво замърсяване на въздуха и поради това рядко се разраства в крайпътните зони. Така че всеки, който иска да го намери, трябва да свикне с идеята, че ловът може да се влачи в продължение на няколко дни. Вярно е, че много от тях са готови да направят такава жертва, само за да видят живи как брадата гъба расте. Снимката на този красив човек е наистина великолепна награда, доказваща упоритостта и упоритостта на всеки естественик.

И така, къде да го намерите? Големите гори, разположени далече от града и главните магистрали, са най-подходящи. В този случай е необходимо да се търсят райони с висока влажност, тъй като Йехович не толерира суша. Например, можете да търсите в района около езера, реки, езера или блата.

Що се отнася до дърветата, в нашия регион най-често брадатите гъби растат на дъб, бук или бреза, а най-много. "Главата на лъва" е нечетлива в дървото и поради това може да покълне на здрав багажник и на гнило. Най-често само една гъба живее на дървото, но има изключения.

Вкусно ястие

Гъбените юфка са много популярни в кулинарния свят. Причината за неговата изключителна форма и отличен вкус. Някои gourmets твърдят, че плътта на гъбата вкусва като скариди. Съгласете се, че такъв деликатес ще бъде в полза на много хора, особено предвид факта, че това е диетична храна.

Не е изненадващо, че пенираната таралеж навлиза в менюто на много престижни ресторанти. В този случай се хранят както след топлинна обработка, така и в сурова форма. Единственият недостатък е високата цена на такова ястие. Но за тези, които обичат нови вкусове и усещания, това не е толкова огромна бариера.

Лечебни свойства

В Китай лечителите отдавна са използвали брадатина гъбичка в своите практики. Полезни свойства на този зелен "таралеж" те са добре известни. По-специално, те казаха на света, че таралежът може да помогне на човек със склероза. Това знание също така помогна на фармацевти да произвеждат лекарството, необходимо за лечение на пациенти с болестта на Алцхаймер.

В допълнение, гъбата има противовъзпалителен ефект. В Русия лечители го използват за лечение на стомашни заболявания и тумори. Съществуват и доказателства, че екстрактът от брадатична гъбичка се използва в проучвания, посветени на търсенето на лек за рак.

Изкуствена среда

Както бе споменато по-горе, пенираната езовичка е включена в Червената книга. Това означава, че извличането на тази гъба при естествени условия е строго забранено. Затова днес се отварят специални ферми по целия свят, на които брадата гъба се отглежда при изкуствени условия. Това е доста сложен процес, но съвременните фермери успяват добре в него - домашните гъби имат не само същите свойства като дивите, но и много по-големи от тях.

Единственият проблем остава азиатските лечители. Според техните убеждения, само горските гъби притежават магическата енергия на Чи. И в тези части дори днес се води безмилостна борба за естественото съкровище. За съжаление, това може да доведе до пълното изчезване на видовете в техния район.