Диня - любимото зрънце от всички

От юли до ноември хората обичат да ядат вкусни и сладки дини. Сега те се отглеждат не само на юг, но и в зоната на Чернозем. В края на краищата, за нормалното им съзряване са достатъчни два топъл месеца, така че култивират дини дори в Сибир.

Динята е свързана с ягодоплодни семейство от тиква, но е доста трудно да расте. Това изисква специални условия. За появата на сладки плодове температурата не трябва да пада под 25 градуса за дълго време. Полето, на което дините растат, се нарича пъпеш, но в Средния пояс и на север те се култивират най-често под филм.

Родното място на динята е Африка. А сега в пустинята расте дивото му разнообразие - колиците. Тя е малка отровни плодове, които не се страхуват от топлина. друг вид диня, който е често срещан в Америка - лимон. Но по-известната диня е вълнена. Той е този, който толкова много обича много хора. Сега има огромен брой разновидности, различни по размер, дебелина и цвят на кората, плътност и цвят на кашата.

Диня - зърната са нежни, не понасят транспортирането. Най-вкусните и сладки сортове са толкова тънки, че могат да избухнат при всяко докосване. Ето защо, животновъдите се опитват да размножават разновидности на дини, които са устойчиви на "движение" и съхранение. Те имат дебела кожа, могат да бъдат изместени и дори хвърлени, без да се страхуват, че яйцеклетката ще се спука. Вярно е, че такива дини губят вкус и са много трудни за нарязване.

Най-вероятно това пъпеш култура идва от Централна Азия. Дини нарастват във Волга през 11-и и 12-ти век. Но те се разпространяват в цялата страна едва от края на 19 век. Разбира се, те са адаптирани към местните условия, но най-добрите дини продължават да растат в южните ни степи във Волга, Краснодарската територия, Азовското море и Закавказкия. Те се смятат за най-вкусни и се отличават с големия си размер, големи семена и светъл цвят с ясни ивици.

Но динята - зрънце, обичана от много хора, може да стане доста вкусна и много повече на север. Например, такива сортове: "Сибирските светлини", "Огониок", "Захар" и дори "Астрахан" и "Ранни Кубан". В средната лента узряват бързо "Skorospelka Харковска" и "Medovka". Но те трябва да отглеждат разсад и да се покрият с капка температура покрита с филм.

Диня - зърната е доста непретенциозен. Условията на растежа му зависят от разнообразието. Има такива, които се правят сладки само в горещ и сух степни въздух, а в условия на силни дъждове те гниет и избухват. Но има и такива, които обичат излишната влага, например в Кашмир, плодовете се отглеждат в хамаци, окачени от водата и пълнени с влажни водорасли.

Динята е не само приятен вкус. Често те се използват в народната медицина, за да намалят отока и да подобрят храносмилането. Пулпът се използва в маски за лице, които подмладяват кожата. С помощта на диня диета можете да отслабнете и да изчистите тялото от токсини. От пулпа пригответе мед и големи парчета кори могат дори да бъдат осолени.

Дините с дебела кожа са добре запазени до Нова година. Но можете да увеличите това време, като използвате прост метод: да измиете плодовете добре, за да не повредите кожата, да я изсушите, да я поставите поотделно в резбовани мрежи и да я окачите. В това състояние дините могат да бъдат до пролетта (само не забравяйте да ги проверявате периодично).