Как да съхраняваме динята? Някои практически съвети

Трудно е да се намери човек на безразличие към това Бери. дини обичай всичко. Но е голяма жалко, че не можете да се насладите на вкуса си през цялата година. Всеки плод има свой собствен сезон. Толкова много хора се опитват да намерят начин за съхраняване дини за зимата. Най-простият е запазването и осоляването. Има много рецепти, от които можете да изберете по-подходящ. Но вие искате да запазите прясна диня, поне до началото на зимата!

Малко факти

Динята намалява телесната температура, нормализира кръвното налягане и засилва имунитета. В допълнение, тя напълно успокоява жажда в горещ ден. Динята съдържа желязо, магнезий и фолиева киселина. Това е полезно за хора, страдащи от анемия и атеросклероза, помага за разреждане на кръвта, премахва жлъчката и е най-силният диуретик. Този списък от полезни свойства може да бъде допълнен със способността на плодовете да отстраняват токсините от черния дроб, да очистват бъбреците и жлъчката. Ето защо е много важно да знаете как да съхранявате диня, за да я използвате полезни свойства колкото е възможно по-дълго.

Как да изберем диня

Правилният избор е най-важното. Ето защо, преди да зададете въпроса "как да съхранявате динята", трябва да разберете какви плодове са най-подходящи за това. Смята се, че плодовете на дините запазват хранителните си свойства за 3 месеца. Ето защо, колкото по-късно се откъсва зрънцата, толкова по-добре. Ние ги купуваме в края на сезона. Но и тук има тънкости. Динята не трябва да е узряла. По-добре е да се вземат плодове в началния стадий на зрялост. В този момент плътта им все още е кафява, а стъблото е леко изсъхнало. Необходимо е да изберете диня, която има белезникаво покритие върху кората. Най-подходящ за съхранение. Звукът на удар на плода трябва да е по-силен. Кафяви плодове dospevayut в процеса на съхранение, стават червени и да получат правилното количество на хранителни вещества. Но трябва да се има предвид, че много зелени дини няма да постигнат достатъчно зрялост и няма да придобият истински вкус.

съхранение

И сега помислете как да съхранявате дини през зимата. Обикновено за тази цел са предвидени отделни стаи. Те трябва да спазват специален температурен режим и достатъчна влажност. Само при такива условия е възможно динята да се съхранява възможно най-много. Температурата в помещението трябва да бъде около 3-4 градуса. Влажността на въздуха е 70-75%. Следователно, след като сте научили как да съхранявате дини, създайте необходимите условия. В стаята, определени рафтове с рафтове, разстоянието между които - 1 метър. Също така е необходимо да се оттегли от стената около 0.5 м. По време на съхранение е необходимо да се следи състоянието на дините. Ако има такива признаци на разваляне, тогава този пример трябва да бъде премахнат от общата маса. Трябва също така да гарантираме, че плодовете не се допират един до друг. Така че можете да запазите дини преди Нова година и дори по-дълго. Правилно избирайки плодове и осигурявайки всички условия, можете да угодите на себе си и на приятелите си с аромат и вкус, които през зимата изглеждат толкова необичайни.

Лесен начин за съхранение

В малки партиди, можете да запишете дини в мрежи или stringies. Ние ги обесим на тавана в стая с необходимите условия. Основното нещо е, че плодовете не се допират един до друг. Периодично те трябва да бъдат проверявани за щети.