Какво е тиква? Това е зеленчук или плод?

В природата има много зеленчуци. Но може да се похвали разнообразие от външен вид може само тиква. Тя може да бъде огромна и малка, плоска и сферична, грудка и гладка. Често има спор, тиква - зеленчуци или плодове? За това и много други неща, прочетете в статията.

Исторически контекст

Родината на тиква е Америка. Този зеленчук се смята за най-древната култура на народите на държави като Мексико, Боливия, Перу и Чили. Тиквата благодарение на силата на растежа, хранителните и лечебни свойства, отличния вкус, огромните размери на плодовете и високите добиви се превърнаха в основата на живота на древните цивилизации на американския континент. Консумира се в големи количества за храна. Тиквата се използва широко в домакинството. Предците я смятали за култово растение. И днес основният ритуален атрибут на Хелоуин е голяма оранжева тиква.

Какво е тиква: плод или зеленчук?

Ако следвате претенциите на ботанистите, плодовете са плодове от храсти, дървета със сочна каша, образувани от цветните яйчници. Всъщност, това определение подходящ за краставици с домати и за патладжан с тиквички.

Тиквата е зеленчук или плод? Отново се обръщаме към науката. За ботаници, един зеленчук е годна за консумация част от всяко растение. Изключението е плодовете, плодовете, семената и ядките. Що се отнася до кореноплодите, все още не е определено какво е то. Въпреки че те често се считат за зеленчуци, се ръководят от факта, че те са годни за консумация. По този начин плодът е тиква или зеленчук, няма точна дефиниция. Следователно, каква е тази култура, не е известно. Учените считат тиква плод, а повечето потребители - зеленчуци.

Какво е тиква: зеленчук или зрънце?

За да отговоря на този въпрос, нека се обърнем към научни източници. В секцията за ботаниката един плод с голям брой семена се счита за плод, който има плътна черупка и сочна каша. Тиквата - зрънце или зеленчук? Нека се опитаме да разберем. Например, диня. Учените я считат за плод, тъй като е подходящ за описание. Но ние, обикновените потребители, не го наричаме ли? Вземи гроздето. Мнозина смятат, че това е плод, въпреки че това е плод. И така, какво е тиква - зрънце или зеленчук? Отворен въпрос. От една страна, тя има много семена, гъста кора, сочна вкусна пулпа. Изглежда, че е зрънце. Но поне един ден някой се обади на тиква като зрънце?

класификация

Всички хора, които консумират плодове, се придържат към систематизирането си, се основават на кулинарен атрибут. В този смисъл плодовете са плодове със сочна сладка плът, които се използват в сурова форма, а зеленчуците - тези, които се нуждаят от кулинарна обработка. Но може да има объркване. Например, домат. Най-често се консумира сурово, въпреки че е зеленчук. Ябълката може да се пече във фурната, т.е. преработена, но все пак ще бъде плод.

Има много класификации на плодовете. Всички те са объркани и не са напълно разбрани. Следователно, човек не трябва да обръща внимание на подобно разделение на плодовете според различните характеристики. Яжте всичко, което е от полза за тялото и не разбирате: тиква - зеленчук или плод. Нека учените да го направят.

Видове култура

Културните и диви видове тиква създават разнообразие от форми и цветове. Първият в природата има само пет, а последният - шестнадесет. Но днес не всички видове тикви се отглеждат в света, но най-вече само три. Това е с големи плодове, с твърда лице и Мускат тиквичка. Те са лесни за разграничаване, ако обърнете внимание на стъблата. Първият вид е кръгла цилиндрична форма, а вторият - му оребрена повърхност с жлебове, последните - има формата на петоъгълник, разширена в основата, е малко напомня на Айфеловата кула.

Тиква с голяма такса

Родината на културата е Боливия и Перу. Още в древността тиквата е донесена в Китай и Индия, където се отглежда навсякъде. Тук достига гигантски размер, всеки плод тежи сто килограма и повече.

Това е най-сладкото вид тиква. Той съдържа петнадесет процента захар, докато в диня - само единадесет. Плодовете имат различен цвят, кръгла или плоска форма, често имат малки туберкули. Тиквени видове имат сортове. В една голяма плодова култура има три:

• Mammoth. Тя се различава в огромни размери, ярки цветове, тънка плът, голяма семена камера и малко съдържание на захар. Тази тиква е обичана от фермерите и е щастлива да отглежда такива сортове като Титан и Голиат.
• Зима. Тази тиква има малки размери на плоски хумусови плодове. Те са боядисани в тъмно зелено или сиво. Вкусът на плодовете е много сладък. Пулпът се различава в плътност и ярко оранжев цвят, напомнящ на морковите, което показва високо съдържание на каротин. Най-вкусните сортове от този вид са Мрамор и Херсон.
• Сивият. Този вид тиква има кръгла форма и тежи до тридесет килограма. Плътта е дебела и не сладка.

Мускат тиква

Описанието на този вид култура няма да бъде пълно, ако не се каже, че това е най-термофилното тропическо растение. Той расте на територията на Мексико, Колумбия, Перу, Централна Америка. В нашия климат не узрява в условията на открита почва. Плодовете са удължени, гладки или леко оребрени. Зрелият тиква е зелен и зрелият плод е жълт или кафеникав.

Този вид има плътна плът и малка семенна камера. Богат на витамини и каротин. Захарта в тази тиква е само 10%. Те растат предимно такива сортове като Туркестан, Северна Америка и Япония.

Тиквена есетра

За да разберете, тиква - зеленчуци или плодове, трябва да се запознаете с тази култура. Така например, родината на тиква с твърди крака е Мексико. Съществуват следните сортове:

• Буш. Това е тиквички, тиквички, патладжан. Оттогава са били известни в Европа, те идват при нас от средиземноморските страни. Те се използват изключително в незряла форма. В зрели плодове, соковете на целулозата се губят, а кората се разкъсва, оттам и името. Растителният храст е много удобен за обработка.
• Dlinnopletistaya. Характерна особеност на това разнообразие от твърда тиква е способността за свързване на много плодове с малки размери. Това е рядко.

• Декоративни. Тази тиква се отглежда за украса на градини. Това е ритуална тема в народите на Мексико и Южна Америка. Тя може да расте под формата на лъскави топки, крехки круши или миниатюрни копия на други плодове.