Какво е ревен? Сортове, засаждане и грижи

Въпреки факта, че тази полезна градинска растителност (семейство Елда) е била култивирана на територията на нашата страна от древни времена, много от нашите читатели не знаят какво е ревен.

За първи път култивираните растения донесоха в Русия велик руски учен-географ, пътешественик Н.М. Прьолавски от Югоизточна Азия. По-късно растението се намира в Далечния Изток, Сибир, Кавказ.

Какво е ревен?

Трудно е да се даде правилна кулинарна класификация на това растение. Солистните дръжки на листата му, вероятно, трябва да бъдат приписани на листни зеленчуци, въпреки че те вкусват много като ябълки. Да, и те се използват в готвене, те са точно като плодове: да се направи пълнене за пайове, компоти, сладко.

Стойността на това растение също се дължи на факта, че то узрява в началото на пролетта, когато плодовете и плодовете на зрънце само цъфтят в нашите градини. Отглежданите сортове растения имат деликатен вкус на дръжките, характеризиращи се с прекомерство и добив.

Но нека се върнем към основния въпрос на нашата статия: какво е ревен и защо градинарите я растат на парцелите си в продължение на десетилетия? Това е тревисто многогодишно растение (семейството Елда) с мощен разработен корен. Тя включва кратка удължена коренище и големи корени.

Стеблото е високо и мощно, достигайки височина от три метра, покрита с червени петна. Ревенските листа, разположени в корените, са много големи, с много плочи. Листата на стъблото са по-малки. Ребъркът започва да цъфти в началото на юни с розови или бели цветя. Плодовете (кафяви ядки) зреят в рамките на две седмици.

Неговата надземна част умира през зимата, но коренът може да живее на едно място в продължение на десетилетия. В природни условия ревулът расте в Китай в Тибет, Далечния изток, подножието на Централна и Южна Азия, Кавказ.

Малко история

Култивиран ревен преди няколко хилядолетия и Европа дойде в средновековието от Китай. Караваните носели изсушени корени на растението, които наричали "жълт корен". Те са били използвани в народната медицина за лечение на много заболявания. В допълнение, корените се използват като естествено боядисване.

В днешно време, ревен се отглежда за производство на вкусни и здравословни стъбла, особено популярни в европейските страни за лекарствени корени, както и използвани като красива декоративно растение в озеленяването.

Събиране на ревен

С правилната грижа и правилното засаждане ревулът расте листна маса до есента, но това е сезонен продукт. Дръжките от най-ранните сортове се консумират от началото на повторното израстване до средата на юни, късните сортове могат да се използват до средата на юли. След това те стават живи, твърди, безвкусни, освен че натрупват органични киселини.

Фенове на ревен могат да подготвят стъбла под формата на мармалад, компот, марината, сладко.

Полезни свойства

Ревенът е богат на минерални и пектинови вещества, витамини. Това е диетичен продукт, в който практически няма мазнини. Рабърът има лесен диуретичен ефект, повишава секреторната активност на стомаха, подобрява състава на кръвта. Рабърът е полезен за подобряване на състоянието на кожата.

Видове ревен

Днес в градините и в градините има както култивирани сортове на растението, така и диви видове. Последните са атрактивни декоративни, непретенциозни в грижите.

• Rhubarb officinalis. Тя се различава в огромни размери: листата на растението достигат дължина един и половина метра, а дръжките надвишават човешкия ръст.
• Ребъркът е благороден. Растението образува висока "кочана", състояща се от големи гофрирани листови плочи.

• Речен пръст. Второто му име е Тангуг. Този вид е интересен със силно разчленени светли листа и червени цветя, увенчани с високи дръжки.
• Ревен Ревен. Този вид се препоръчва като градинско растение. Отглежданите от този вид сортове имат сочни и дебели дръжки с приятен вкус и дълго време не се натрупват.

Ревен: сортове (най-популярни)

Днес има повече от сто разновидности на това растение, но не всички от тях са се разпространили в Русия.

• Variety Victoria - един от най-ранните и даващи. Той има страхотен вкус. Дължината на дръжките не надвишава 60 сантиметра. Според градинарите, сортът Виктория има недостатък - твърде изобилен цъфтеж.
• Москва-42 - един от най-ранните сортове с висок добив и отличен вкус. Дължината на дръжките е седемдесет сантиметра, а дебелината им е повече от три сантиметра. Дръжките са гладки, зелени и имат червена лента в основата.

• Ogre 13 - сорт с висок добив със средно узряване. Отлично развива и образува дръжки на сянка. Плътта от дебели и дълги дръжки е много нежна и сочна. На растението се образуват два генераторни издънки.
• Krupnochereshkovy - много ранно разнообразие, което формира мощна розетка от листа, с дръжки от тъмно червен цвят. Тяхната дължина е не по-голяма от 60 см и ширина 2,5 см. Те имат приятен вкус и плътна плът.

• гигант - този сорт принадлежи към късния, който задоволява реколтата, когато ранните сортове вече са разцъфнали и груби. Дръжките са огромни, дълги до един метър, с дебелина до 4 сантиметра, в червено.

Засаждане на ревен

Място за засаждане на растение може да бъде избрано почти всяко - то перфектно се чувства и в penumbra, в стопанските сгради, между дърветата. Речна решетка и суха устойчивост, тъй като има мощна кореновата система. Но е за предпочитане, ако почвата под храста е неутрална, леко глинена, така че влагата, която се нуждае от ревен, е по-добре запазена. Засаждането се извършва след добро предварително копаене на площадката, в нея се внасят органични и сложни торове, пепел.

Семена за растителна ревен са желани през зимата веднага до постоянно място. Те ще покълнат през пролетта, веднага щом се установи стабилна плюс температура. Гермите не се страхуват от краткосрочни слани до -7 ° С.

В един район ревенът може да расте в продължение на десетилетия. Но с течение на времето се сгъстява, листата стават много по-малки, дръжките губят своята сочност и сладост. Следователно, зеленчукови сортове са желателно да се засаждат на всеки десет години. Това е дълго време, така че, когато засаждането на храсталака трябва да бъде осигурено с хранителни вещества в продължение на много години.

Какво трябва да знаете при засаждането на ревен?

Засаждането предполага наличието на доста големи ями за засаждане, почти същите, както и под плодовите разсад: дълбочината е не по-малка от 50 см. Те са пълни с плодородна почва и хумус. Във всяка яма е необходимо да добавите суперфосфат и шепа пепел.

грижа

След прибиране на реколтата храста се хранят, наливайки под него кофа хумус с минерални торове. През пролетта почвата под храста се разхлабва, напоява, ако е необходимо. През пролетта могат да се хранят само декоративни видове, тъй като техните листа и резници не влизат в храната.

Ревенът е непретенциозен в грижите и лесно толерира малки грешки в селскостопанската технология. Грижата за това растение е доста проста, може да се справи с него и начинаещ градинар. Тя включва следните дейности:

• разхлабване на почвата през пролетта, след затоплянето й;
• есенно изкопаване на почвата до 30 см дълбочина;
• Прибиране на реколтата с разчупване, а не изрязване на дръжките;
• подрязване на въздушната част на растението в началото на мразовитите дни.

Допълнително торене

Грижата на растението включва и извършва торене от изчислението:

• през есента не по-малко от осем килограма органични торове на квадратен метър (торф компост или тор);
• През пролетта се добавят 30 грама амониев нитрат, който трябва да се допълни с калиева сол и суперфосфат;
• веднъж на сезон трябва да бъде направено по един храст следния състав: десет литра вода трябва да се добавят една чаена лъжичка (с пързалка) урея супена нитрофосфата и 500 грама лопен.

репродукция

Така че, ние разбрахме какво е ревен и как да го отглеждаме на парцела. Остава да разберете как може да се умножи, ако имате нужда от по-голям брой полезни и вкусни дръжки.

Ревенът се размножава със семена и вегетативно. Вторият вариант включва разделянето на възрастен храст (не повече от пет години). Този метод не се препоръчва по време на цъфтежа.

Бушът е разделен през пролетта или началото на есента (преди студове). Изхвърлете храста, разделен на няколко части. За засаждането ще има здрав корен с два или три големи апикални пъпки, които са погребани на не повече от два сантиметра.

Ако предпочитате възпроизводството на семена от ревен, тогава те трябва да се накисват във вода за десет часа. За да съберете семена от храста, оставете най-развитата стъбло от тригодишно растение. След като съцветието стане кафяво, семената могат да бъдат събрани и изсушени.