Какво е клементин? Полезни свойства, калорийно съдържание на клементини

Много хора питат какво е клементин. Днес ние не само ще се опитаме да отговорим на този въпрос, но също така ще говорим за свойствата и калоричното съдържание на този плод.

Какво е клементин?

Клементин се счита за хибрид на мандарина и портокал. Името получило този плод от селекционер и свещеник в едно лице Клемент. В първия той донесе този плод в началото на 20-ти век в Алжир.

Външно, клементинът е практически същият като мандарина. Единствената разлика е, че първата е по-наситена оранжев цвят. Що се отнася до вкуса, клементинът е плод с най-изразен сладък вкус и ярък аромат.

Къде расте клементинът?

Този хибрид расте с висока дебелина короната на дърветата (до 5-6 метра) в средиземноморските страни: Испания, Мароко, Алжир, Италия, Турция. Благодарение на постоянния си и много приятен аромат, листата често се добавят към чая. Те са с продълговата форма и са насочени към краищата. Има малки тръни около клоните.

Какво е клементин и как се различава от мандарините? В сравнение с последните, клементинът е по-устойчив на измръзване и много по-рано. Кората на този плод е много тънка, прилепнала към плътта. По правило на рафтовете в Русия се появява клементин през октомври-февруари, а най-голямото търсене се използва в новогодишните празници.

Видове клементин

Различават се следните видове плодове:

1. Корсика. Този вид оранжево се смята за кралски. В тези плодове няма семена напълно и имат по-светъл аромат от всички други мандарини. Клементинските корсикани се появяват на пазарите на страната ни през ноември и февруари и се различават с богатия си червен цвят. Основната отличителна черта е продажбата на плодове на клон с листовки.
2. Испански. Този хибрид има около 10 кости. Тя може да бъде голяма или малка. Испанските клементинки имат своя подвид.
3. Монреалът. Клементините от този вид се отглеждат много рядко, обикновено в Алжир или Испания. Плодът е със среден размер, има най-голям брой кости в сравнение с първите два вида. В Русия, клементинът в Монреал се внася още през октомври.

Калорично съдържание на клементин

Вече разгледахме какво е клементин. Сега нека да поговорим за това какви полезни свойства има, какво е калоричното му съдържание.

Така че този хибрид е толкова богат на витамини (С, Е и Група Б) и микроелементи (цинк, манган, селен, магнезий, натрий, фосфор, калций, желязо, мед), че дългото приемане на това или на това количество плодове практически напълно може да допълни организма ви с вещества, необходими за жизненоважна дейност.

Не е тайна, че един от най-много нискокалорични плодове са мандарини. Клементините също се отнасят до тях. Те съдържат не повече от 48 калории. Ето защо, често тези плодове се използват по време на диети или за поддържане на тон.

Полезни свойства

Благодарение на съдържанието на полезни микроелементи и витамини, клементините се препоръчват за тези, които имат храносмилателни и стомашно-чревни проблеми. В допълнение, този плод се използва за подобряване метаболизъм в организма, укрепване на имунната система, както и повишаване на апетита.

Както всеки друг мандарин, клементините допринасят за обновяването на косата и кожата. Струва си да се отбележи, че цитрусовите плодове от този вид подобряват зрителната острота и прясно изцеденият сок помага да се предотврати настинки (Остри респираторни заболявания и грип).

Доста често етеричното масло от клементин се използва като едно от най-ефективните лекарства за депресия и безсъние. В допълнение, тя се използва в козметиката. Маслото от този плод помага да се отървете от брадавици, целулит, акне, белези и стрии, позволява по-дълго да се поддържа кожата млада.

Противопоказания за употребата на клементин

Подобно на мандарините (почти всички техни сортове), клементин има много полезни свойства, но също така може да бъде вредно за човешкото здраве. Нека разгледаме тези случаи.

На първо място, всеки трябва да разбере, че в голям брой цитрусови плодове не може да се използва. В противен случай има голяма вероятност от алергични реакции. Също така е много предпазливо да ги използвате за тези, които страдат от гастрит, ентерит, нефрит, холецистит, язва на стомаха и колит. Има само необходима сума, която лекарят ще препоръча.

Освен това всички любители на ароматните масла трябва да знаят: след употреба на глимент от маслото като овлажнител за кожата, в никакъв случай не може да бъде изгарян в продължение на 1 час. Това е така, защото маслото е фототоксично. И с повишено внимание към това лекарство, е необходимо да се лекуват бъдещите майки (особено през първите три месеца от бременността).

Какви ястия могат да се приготвят от клементин?

Клементин е плод, който може да се добави към почти всички сладкиши, десерти, някои салати и леки закуски. Ето един пример за ястие, наречено "Клементинска салата с шоколад", чиято основна съставка е именно този плод.

За подготовката му ще ви трябва: шепа бадеми, 5-6 с. лъжици захар, 100 гр. черен шоколад (черен или млечен - за любител), 8 парчета клементин, прясна мента, 4-5 ст. лъжици вода, малко ванилия.

Обелете цитрусите, отстранете костите и отсечете плодовете. Нарежете листата на мента, нарязайте бадемите. Поставете нарязаните клементини на няколко чинии и ги поръсете с мента и ядки. След това донесе водата в кипене, изсипете захар и ванилия. Кук малко, за да направи сироп. На плочите ще поръсим плодове. Той остава на върха с шоколад. Такава салата е много полезна и вкусна, със сигурност ще задоволи вашето семейство.

Какви напитки могат да бъдат направени от клементини?

Често за един ликьор използвайте хибрид от мандарина и оранжево. Името на тази напитка може да бъде различно, но рецептата е почти същата.

За да се приготви бърз ликьор от клементини, добавете продукти като клементини (около 1 кг), водка или лунен лук (500 мл), захар (300 г).

Изплакнете плода, сушете и нарязайте на парче, без да отстранявате кората от тях. Сложете клементинките в стъклен буркан, добавете водка към него и затворете с пластмасов капак. Ликворът трябва да се влива в продължение на поне два дни на тъмно място при стайна температура. След като се влива, добавете захар, поставете бавен огън, доведете до кипене, кипете в продължение на 7-8 минути, като системно отстранявате пяната. Охладете течността и я напъхайте през много фин цедка или марля. След това изсипете в бутилки и охладете.

Какво е това? Clementine? Това е Божествена надежда! Оказва се, че този плод е не само полезен, но и много вкусен. От него можете да приготвите прекрасни ястия и напитки.