Лечебни лешници - фантастична храна от гората

Кой не е опитал в детството ядки, донесени от бащата, майка или баба с дядо от гората. През годината на прибиране на реколтата те са били наети кошници за бъдещето няколко години напред. В края на краищата, култури лешници - плодове от леска, в европейската част на Русия, особено на север от Москва, не всяка година. Цветът цъфти много рано, през март, когато снягът все още лежи и нежните й яйчници могат да убият внезапно връщаните студове. Или, например, орехи се изсипват през юли и август, а тук - рядък феномен в тези места - суша. И ядките ще бъдат изгорени без вода, ще изсъхнат и ще станат черни. И отново не са. Въпреки че лешникът, или леска, не се отнася за ядки, а за семейство от бреза (както е посочено от формата на листата и мъжки цветя - обеци), плодовете му са истински ядки. Ето такива вицове на природата. За продажба те не могат да бъдат намерени. Но много често се продава лешник, южен роднина на нашата леска. Плодовете му са по-големи и малко по-малко захарни, но са идентични в хранителните си и лечебни свойства. Лекарствените лешници са фантастично високи в калориите, съдържат много хранителни вещества, необходими за човешките същества (60% - мазнини, 12% - протеини, 16% - въглехидрати). В допълнение, витамини В, С, D и Е. Минерали в тях съдържат желязо, калий, калций, цинк. Основните лечебни свойства на ядките са добре известни. Те ще помогнат при атеросклероза, анемия, разширена простатна жлеза, разширени вени, засилват потентността, премахват шлаките от черния дроб, подсилват имунната система. За да консумират лечебни лешници, дори и диабетици могат да ядат. Жените знаят собствеността на леска, за да увеличат количеството мляко в кърмещите майки. От ядките веществото, което е основното вещество в известното противораково лекарство "Taxol", е изолирано.

Лечебните свойства на ореха са известни на много хора от детството. Мама, знаейки за тях, често принуждава децата, които са болни от тяхното хранене. И не напразно! В крайна сметка, те - природни мултивитамини комплекси, съдържащи в структурата на желязо, кобалт, цинк, калий, магнезий, калций, йод, фосфор и витамини А, В, Е, РР, С и всичко това богатство се комбинират с голям брой полиненаситени мастни киселини, толкова необходими за мозъчната функция. Последният имот е известен оттогава Древен Вавилон. Там обикновените хора бяха забранени да ядат този продукт, тъй като те са умни - за нищо.

В допълнение към общия ефект на укрепване, тези дарби на природата имат благоприятен ефект върху здравословното състояние при хипертония и анемия, улцерозен колит, атеросклероза и много други заболявания.

В допълнение към леска и орех, които, между другото, растат диви в горите на Кавказ и могат да се нарекат лесовъдство, има и други лечебни лешници.

Редки гости на масата на руснаците и плодовете на сибирския кедър са кедрови ядки, които имат изключителни свойства и имат благоприятен ефект върху човешкото тяло. Тези лечебни лешници съдържат полиненаситени мастни киселини, комплекс от витамини В и голям брой аминокиселини, което ги прави незаменими за храненето на бременни жени и деца на всяка възраст. И, разбира се, те са добри за храната на всеки човек.