Подправки в Аюрведа. Кардамом: полезни свойства и противопоказания

Почитането и уважението към това подправка е било връчено още през 5 в. Пр. Хр. д. в Индия, където расте. Днес бих искал да говоря за кардамон, полезни свойства и противопоказанията, които са добре известни на традиционната индийска медицина - Аюрведа. Това растение от джинджифил семейство обича влажен климат, се отглежда в индийските южни гори, Шри Ланка, Виетнам и Бирма. Както бе отбелязано, в Индия кардамом не само се използва като подправка, но и се продава като лек за стомашни заболявания. Рецептата за този наркотик бе пазена в тайна и предадена на наследниците от лечители. В нашето време се разглежда лидерът в консумацията на този подправка Арабските страни, добавяне на кардамон към кафе. Такава ароматна освежаваща напитка, подсладена от арабите, символизира традицията и местното гостоприемство.

Кардамон. Полезни свойства и противопоказания

Освежаващият джинджифил и леко усещащия вкус на кармамомните етерични масла, включени в състава му (повече от 8%). Химичен състав на функциите могат да бъдат идентифицирани в растение присъствието на витамин А и Б, както и доста разнообразен брой следи от натрий, калий, фосфор, желязо, калий и ниацин.

Лечение с кардамон

За дълго време кардамонът се смята за отличен антисептик. Китайците я дъвчат, за да отстранят неприятната миризма в устата, да я приложат на главоболие и индианците да се отнасят с него със студени и нервни разстройства. В съвременната народна медицина това полезно подправка също не се подценява. Така че, кардамом ще помогне със следните проблеми:

• Етеричните масла играят важна роля, така че кардамомът е добър за респираторни заболявания (бронхит, ларингит, пневмония). С грип и болка в гърлото можете да изплакнете гърлото с тинктура и кардамон с канела.
• Ако говорим за ефирно кардамон масло, а след това го добавите възможно само с няколко капки вино или чай също с маслото, можете да направите сами вдишване и терапевтични бани. Според аюрведа ароматът на кардамон и подправките ще изострят мисленето, ще облекчат ненужното напрежение, ще възстановят силата. Подобно на джинджифила, кардамонът има отличен ефект на затопляне, тъй като подобрява кръвообращението.
• В допълнение към интересните свойства на тази подправка, можем да кажем, че кардамонът засяга сърцето и белите дробове, се бори срещу метеоризма и омекотява болката, подобрява паметта. Кардамом нормализира кръвното налягане и е добър естествен афродизиак, но най-важното тук не е да прекалявате и да проверявате реакцията на тялото на кардамона.

Полезни свойства и противопоказания са тясно взаимосвързани в това подправка и ненужно добавяне, например към храната, може да го направи още по-лошо. Възможна загуба на сексуалната активност и язва и алергии може да предизвика остра, така че ако първо се опитате екзотични подправки, най-добре е да се свържете с диетолог, все още подправка - тя е много деликатна и не всичко е наред.

Кардамон. рецепти

Ароматът на този подправка е просто зашеметяващ! Обикновено се добавя към сладкиши, различни десерти (арабски сладкиши), чай, кафе и други напитки. Перфектна комбинация от кардамон с печени плодове и други подправки. Така че, кардамонът също е добър за отслабване. Пийте в комбинация с канела понижава нивото на захарта, а кардамонът с пипер ще изгори излишните калории. Ако ядете ча. семена с мед, можете да възстановите зрението си и да повишите имунитета. От кардамон можете да направите чудесна напитка с добавка на джинджифил, индийско орехче, канела, карамфил и черен пипер. Тези подправки ще имат благотворен ефект върху цялото тяло! Ах! Това чудо кардамон. Полезни свойства и противопоказания сега знаете, остава да опитате този древен панацея върху себе си!