Диета за затлъстяване (8). Диета № 8 за затлъстяване: приблизително меню

Прекомерното тегло все още не е проблем, но със затлъстяване ситуацията е малко по-различна. Тази диагноза може да бъде направена само от лекар, което означава, че трябва да се борим по някакъв начин. В този случай ще има лечебна диета номер 8.

Накратко за диетата

Ако човек е диагностициран като със затлъстяване, съществуват различни начини за справяне с този проблем. Едно от тях е правилното хранене. В този случай на лекаря ще бъде предписана диета за затлъстяване номер 8 (без назначаване на лекар, тази диета не може да се използва). Това е необходимо за хора, които дори са открили първа степен на болестта. Трябва да се каже, че това е един от 15-те диети, които в свое време бяха разработени от гениалния съветски лекар М. Певзнер. Основните цели на това диета:

1. На първо място, намаляване на теглото.
2. Възстановяване на баланс между вода и сол в организма.
3. Нормализиране на липидния метаболизъм.

Важен момент: тази диета може да се предписва само на хора, които нямат проблеми с храносмилателните и чернодробни органи, както и сърдечно-съдовите заболявания. В този случай пациентите се нуждаят от специална диета. Ето защо отново трябва да уточните, че тази диета трябва да се предписва изключително от лекар.

структура

И така, каква е диетата за затлъстяване № 8? Какво в такъв случай трябва да помним? Много е важно да знаете състава на самата диета, за да разберете как да ядете, за да върнете нормалното си тегло. Ежедневното хранене задължително включва:

1. 100 грама протеин.
2. 80 грама мазнини (трябва да се помни, че половината от мазнините трябва да са от растителен произход).
3. 120-150 грама въглехидрати (важно е да запомните: захарта се изключва напълно от диетата).
4. Общата дневна енергийна стойност на всички консумирани храни не трябва да надвишава 1600-1800 kcal (освен ако не е посочено друго).
5. Ежедневното количество консумирана течност не трябва да бъде по-малко от два литра.

нюанси

Тази диета има свои специфични нюанси. Какво трябва да знаете и помните?

1. При готвене солта не се използва. Неговото потребление обаче не е напълно изключено. Солта може да се добави към храната директно по време на хранене. Норма: 3 грама на хранене.
2. Всички консумирани храни трябва да са нискокалорични.
3. Продуктите трябва да се състоят от прости въглехидрати и също така да имат ниско съдържание на мазнини в състава им.

Важното: диетата за затлъстяване № 8 предвижда дни за разтоварване. Така че това може да бъде кефир, ябълка, месо или зеленчуци. В този случай дневната енергийна стойност на всички продукти не трябва да надвишава 1000 kcal.

Тежки случаи

Много важна диета за затлъстяване от 2 градуса и по-висока (3, 4 градуса). В крайна сметка, в този случай, наднорменото тегло се превръща в заплаха не само за здравето, а често и за живота на пациента. Трябва да се каже, че в този случай пациентите често се настаняват в болница за сложно лечение, което не изключва тази диета. Има обаче някои нюанси.

1. Дневната енергийна доза не трябва да надвишава 1200 kcal.
2. Ястията трябва да съдържат минимален брой животински мазнини.
3. Приемането на течности на ден е строго ограничено: не повече от два литра.
4. От диетата се изключват ястия и храни, които предизвикват апетит.
5. Предпочитание се дава на продукти, които съдържат диетични фибри.
6. Всички храни трябва да бъдат варени, задушени или изпечени. Замразените, нарязани или изтрити съдове са напълно изключени.
7. При приготвянето на сладки ястия захарта е напълно изключена. Допуска се използването на заместители, например фруктоза.
8. Храната е частична, яде 5-6 пъти на ден на малки порции.

Разрешени продукти

Ако на пациента е предписана диета за затлъстяване номер 8, следните храни могат да се консумират безопасно:

1. Хляб. Пшеница или ръж от пълнозърнесто брашно. Не повече от 150 грама на ден.
2. Месо. Нискомаслени сортове: заек, пиле, пуйка. Също така се допускат нискомаслени сортове говеждо, свинско, телешко и агнешко. Можете също да говеждо желе и колбаси. Норма: не повече от 150 грама на ден.
3. Риба и морски дарове. Риба с ниско съдържание на мазнини и всички морски дарове. Не повече от 200 грама на ден.
4. Млечни продукти. Млякото е позволено и всичко, което се приготвя от него. Можете също да заквасена сметана, сирене и извара (и продукти от извара) - всички ниско съдържание на мазнини. Норма: 200 грама на ден.
5. Яйца. В един ден можете да ядете едно твърдо сварено яйце, както и омлет с добавени зеленчуци.
6. Зърнени култури. Перленият ечемик, ечемикът, елдата - в ронлив вид. Зърнените култури в супи могат да бъдат само в ограничени количества.
7. Зеленчуци. В сурова форма можете да ядете всички зеленчуци. Ако искате кисело зеле, трябва да го измиете. Ястията от моркови, картофи, цвекло и грах могат да се консумират в количества, които не надвишават 200 грама на ден. Маринованите зеленчуци могат да се консумират в ограничени количества.
8. Плодове. Можете почти всичко и във всякаква форма. Бананите и гроздето са изключение.
9. Сладкиши. Различни желета, мусове, компоти са разрешени. Те обаче трябва да се приготвят без захар.
10. Мазнини. Таблица номер 8 (диета) също предполага консумация на мазнини. Но в малки обеми. Ако това масло, можете да го изядете в минималната сума. Растителното масло е ограничено в съдовете.
11. Сосове. Тази диета включва консумация на домати, гъби и зеленчукови сосове, както и оцет.
12. Напитки. Можете да пиете черен и зелен чай, кафе (както с мляко, така и без). Сокове и компоти се допускат без добавяне на захар.

Забранени продукти

Ако на пациента е назначена таблица номер 8 (диета за затлъстяване), трябва да знаете за тези продукти, които трябва да бъдат напълно изключени от диетата.

1. Изделия от хлебни изделия, произведени от брашно от най-високо пиърсинг, както и мая и тесто за сладкиши.
2. Боб, картофи и млечни супи с добавка на тестени изделия.
3. Мастни степени на месо, риба. И също пушени продукти, консервирани храни и хайвер.
4. Ориз и грис, макаронени изделия.
5. Отхвърлете по-добре от банани и грозде, както и стафиди, дати, смокини.
6. Забранени са всички видове сладкарски изделия, сладолед, желе и сладко.
7. За да го откажете е необходимо от сладки сокове, компоти и също какао.
8. Напълно забранени са мазнини за готвене, както и майонеза, пикантни сосове и подправки.
9. Е, разбира се, забранени продукти са всичко, което се отнася до продукти, наречени заведения за бързо хранене.

меню

Ако на пациента е предписана диета № 8 за затлъстяване, менюто може да бъде както следва:

1. Закуска 1. Салата от зеленчуци (можете да добавите растително масло). Също така е добре да ядете част от нискомаслено извара сутрин.
2. Закуска 2. Можете да закусите с плодове, например пресни ябълки.
3. Обяд. Половин част от борш на месото бульон, но без месо, можете да добавите заквасена сметана. Варено месо, задушено зеле, компот от сушени плодове.
4. Следобеден чай. Можете да ядете без мазнини извара с мляко.
5. Вечеря 1. Ако на пациент е назначена диета номер 8, менюто за вечеря може да се състои от задушени риби, зеленчукова яхния и чай.
6. Вечеря 2. Кефирът с ниско съдържание на мазнини се използва най-добре малко преди сън.

Хората може да имат логичен въпрос: "Защо закуската и вечерята се предоставят в две версии?" Всичко е просто, тъй като храната трябва да бъде частична, трябва да има няколко приема на храна.

За ястията

Ако на пациента е предписана диета номер 8, рецепти могат да се променят по свое усмотрение. Трябва обаче да си припомним следните правила:

1. В диетата трябва да има супи. Най-добре, ако са зеленчукови. Можете също така да приготвите супи върху нискомаслено месо или рибен бульон. Допускат се кюфтета (не повече от два пъти седмично).
2. Много полезни за тази диета са млечните продукти, както и зеленото зеле. Те трябва да обърнат специално внимание.
3. Можете да направите различни бульони, но те трябва да бъдат приготвени без добавяне на захар.
4. Добре е да се правят зеленчукови и плодови салати.

Тези съвети ще ви помогнат да разнообразите менюто и да направите приемането на храна по специални правила по-приятно действие, отколкото "сухо" мито.

Подобряване на ефективността

За да може диетата да доведе до максимални резултати, трябва да знаете няколко така наречени "златни правила" за ядене:

1. Трябва да се помни, че храната трябва да бъде разделена. Храната трябва да бъде най-малко 5.
2. Усещането за глад не може да бъде толерирано. В този случай можете да ядете например ябълка.
3. Не яжте, ако няма чувство на глад, дори и да е време.
4. Сутрин трябва да ядете повече калории.
5. В този режим трябва да се опитате да изключите закуската колкото е възможно повече.
6. Ако се чувствате пълно по време на хранене, не яжте всичко от чинията.
7. По време на хранене не можете да четете, гледате телевизия. Трябва да се съсредоточите изключително върху храната.
8. Придържайки се към диета, не е необходимо да посещавате институции с приятна миризма. Това може да е забавно да подтискате апетита си.
9. Трябва да купите продуктите на предварително подготвен списък. Също така, храната не може да бъде изпратена в състояние на глад.
10. Ако човек има лошо настроение, не злоупотребявайте с храна.

И за да може усещането за ситост по време на хранене да е по-бързо, диетолозите препоръчват спазването на правилата:

1. Преди да ядете, трябва да изпиете чаша вода.
2. Преди основното ястие трябва да ядете салата.
3. Вземете храна бавно. Струва си да си спомните, че е важно да се дъвче добре вашата храна.

очаквания

Какво може да се очаква, ако на пациент е предписана диета за затлъстяване от 1 градус? Така че основната цел на специализирания прием на храна е положителен ефект върху метаболизма. И това, от своя страна, ще доведе до изчезването на излишните мастни депозити. Въпреки това не трябва да се очакват бързи резултати. Ежеседмичното меню е проектирано така, че през това време човек е загубил около 1 кг тегло. Но също така трябва да се помни, че диетата е проектирана за дълго време. И най-доброто от всичко, ако тези правила за хранене станат човек не задължение, а жизненоважен стандарт.