Витамин B1: използвайте. Продукти, съдържащи витамин В1

Предимствата на витамините от вида B са известни на всички. Днес ние ще говорим отделно за елемент, като В1 - витамин, необходими за обмяната на веществата и образуването на кръвта, уникален минерал, който е важен за нормалното функциониране на нервната система, добрата работа на мозъка и цялото тяло. Лекарите го наричат ​​и тиамин.

Какво е необходимо за B1 (витамин)

Преди всичко, той участва в метаболизма. Основната му функция е да регулира метаболизма на въглехидратите и мазнините във всички тъкани на тялото. Между другото, това е важен нюанс, който привлича вниманието на създателите на витаминни комплекси за отслабване. Липсата на някакъв елемент, да не говорим за В1 (витаминова активност и младост), води до забавяне на обмяната на веществата. Благодарение на В1 всяка клетка започва активно да развива енергията, необходима за жизненоважната дейност и изпълнението на специфични функции. Тъй като всички тъкани и органи са пълни с енергия, организмът живее цял живот, мускулите, мозъка и нервната система работят еднакво добре, затова всички ние управляваме и не се прекалявайте прекалено уморени.

Мнозина могат да твърдят, че това не е напълно вярно, защото енергията навлиза в тялото от мазнини и въглехидрати. Какво означава В1 (витамин)? Факт е, че клетките на тялото не могат да използват мазнини и въглехидрати в чиста форма, тъй като за тях са важни само молекулата на АТР. Това означава, че мазнините и въглехидратите трябва да се трансформират в аденозин трифосфорна киселина, в противен случай клетката ще остане гладна, ако хранителните вещества са изобилни. Това е великата мисия на такъв елемент като В1. Витаминът задейства процеси, които превръщат мазнините и въглехидратите във форма, в която клетката може да ги абсорбира.

На първо място, с дефицит на тиамин, клетките на нервната система страдат, защото те изискват постоянен приток на енергия и нямат най-малък резерв. Разходите са колосални, енергията осигурява бързо предаване на импулси по дължината на нервните влакна.

Асимилация на тиамин

С храната трябва да получаваме витамин В1. В какво се съдържа този елемент, ще го обсъдим малко по-късно и сега ще разгледаме как се извършва асимилацията му. Поглъщат тиамин в кръвта от тънките черва. Този процес е наситен, т.е. количеството витамин, което може да се абсорбира в кръвта, е ограничено. Ето защо предозирането на B1 е почти невъзможно. Един ден от тънките черва може да влезе в кръвта само 10 mg от този елемент, останалата част ще се екскретира с фекалии. Разбира се, това се отнася само за естествения прием на витамин с храна. Инжектирането също така доставя вещества директно в кръвта, като заобикаля стомашно-чревния тракт.

Често дефицитът на такъв важен микроелемент, тъй като тиаминът (витамин В1) се причинява от стомашно-чревни заболявания. Това може да бъде пептична язва на стомаха и дванадесетопръстника, колит и други заболявания, характеризиращи се с нарушение на структурата на органите. В този случай абсорбцията на витамин може да бъде трудна, а на фона на напълно питателна храна е необходимо да се предписват инжекции.

Какво се случва след като се получи този елемент в кръвта? Тиаминът се разпространява до всички тъкани и органи, след което изпълнява физиологичните си функции. На първо място, тя попада в мозъка и нервната система, в съответствие с остатъчния принцип, витамин В1 се разпределя между кожните клетки и косата. След като тиаминът е изпълнил своята функция, той е обект на унищожаване в черния дроб и екскреция от тялото заедно с урината. Този цикъл се осъществява в нашия организъм витамин В1.

Липса на В1 в тялото

Трябва да наблюдаваме съдържанието на витамин В1 в ежедневната храна и да въведем допълнителни източници на този елемент в диетата. Защо е толкова важно? защото водоразтворими витамини не се натрупват в тялото и за нормалното функциониране на нашето тяло е необходим дневен прием. Бих искал да привлека вниманието към момичетата, които практикуват глада, комбинирайки я с приемането на витаминния комплекс, че самият витамин В1 е само катализатор за превръщането на мазнините в енергия. По този начин, ако не сте яли нищо и просто пихте витаминозен комплекс, клетките ви ще останат гладни, което ще повлияе на вашето здраве.

Как се проявява липсата на витамин В1? Можем да наблюдаваме две възможности - хиповитаминоза или дефицит на витамини. В първия случай пациентът ще забележи намаляване на умствената активност, влошаване на активността на нервната, храносмилателната и сърдечно-съдовата система. Тежката и продължителна липса на този елемент води до сериозни заболявания, които се наричат Синдром на Корсаков.

Какви негативни последици виждаме, ако човек загуби дълго време витамин В1? Дефицитът на тиамин води до нарушаване на метаболизма на въглехидратите и мазнините. Въглехидратите не се преработват в ATP молекула и следователно продуктите на непълна обработка на въглехидратите се натрупват в кръвта и това е млечна киселина и пируват. Тези метаболити проникват в клетките на мозъка и гръбначния мозък и нарушават тяхната работа, защото са силно токсични вещества. Поради недостига на молекули на АТФ, развитието на запек, атрофия и неврологични заболявания. Децата, поради енергийния дефицит, който се предполага, че идва от въглехидрати, започват да се консумират от протеини, което води до изоставане в развитието.

Синдроми на хиповитаминоза B1

Тези, които вече са изпитали последствията от недостига на микроелементи, знаят колко витамин В1 е необходим. Свидетелствата на пациентите потвърждават, че те отписват състоянието си за десетки различни заболявания и се опитват да ги лекуват, но всичко се оказа много по-лесно. Така че, можете да наблюдавате няколко симптома наведнъж или само един от тях. Това е раздразнителност и безсъние, бърза умора и неспособност за концентрация, депресия и лоша памет.

Физиологичните промени се проявяват като студ, когато стаята е достатъчно топла, нарушена координация на движението, бавен апетит, диспнея, дори и при незначителни физически усилия. Освен това може да забележите спад на кръвното налягане и силно подуване на ръцете и краката.

Ако пациентът има хроничен недостиг на тиамин, можете да наблюдавате постоянно главоболие, слаба памет и задух. В допълнение, човекът дава огромна походка и обща слабост.

Продукти - източници на тиамин

Така че вече сме измислили, че В1 е изключително важен за нормалното функциониране на всички органи и системи. Той е, който подобрява кръвообращението и помага за обновяването на клетките, предоставя на човека жизненоважна енергия и увеличава умствените способности, особено това е важно в детството. Учебният период е вече страхотен тест за дете и ако не осигурите диетата си с всичко, от което се нуждаете, това може да повлияе на вашето академично представяне. В какви храни съдържа витамин В1 в най-голямо количество, да бъдем точно достатъчно, за да осигурим на тялото скъпа енергия?

Растителни продукти

Не без причина, диетолозите казват, че зеленчуците трябва да бъдат на масата всеки ден. Това са картофи, моркови, брюкселско зеле и броколи, които са добри източници на В1. Но те не са сами. Страхотен източник витамини от група В са бобови растения. Това са боб, грах и леща. В идеалния случай тези продукти трябва да бъдат на масата всеки ден малко. Не забравяйте печените стоки от пълнозърнести храни с добавяне на трици. Незаменими източници на B1 са ядки, включително фъстъци, които се считат за ядки, въпреки че се отнасят до боб. През лятото трябва да ядете повече зелено, защото в листата на магданоз и спанак също има много тиамин. През зимата ще получите сушени плодове, по-специално стафиди и сушени сини сливи, семена и зърнени храни: ориз, елда, овесена каша.

Това е доста голям набор от продукти, те са на разположение и могат да бъдат ежедневно на бюрото ви. Така че, ние сме изброени само растителни продукти, ние се обръщаме към храни от животински произход.

Продукти от животински произход

Ако искате да сте здрави и красиви, ежедневно трябва да комбинирате в зелената си чиния зеленчуци и месо, риба и зърнени храни, плодове и кисели млечни продукти. Само по този начин ще получите пълна диета, която ще ви предостави всичко, от което се нуждаете. Така че, в кои продукти от животински произход има много витамин В1? Това е предимно червено месо, което е свинско и говеждо месо. Бяло месо (пиле), въпреки популярността му сред програмите за здравословно хранене, съдържа малко, което е полезно, освен протеини. На второ място са карантии: черен дроб, бъбреци и сърце - така че черният дроб може да заеме достойно място на масата. След това споменайте риба, яйца (жълтък) и мляко.

Трябва да се отбележи, че ако сте задали, за да водят здравословен начин на живот и да се оптимизира диетата, е необходимо да се изключат тези напитки като чай, кафе и алкохол, тъй като те може да унищожи витамините от група B. Според максимално трябва да се намали захарта и спиране на тютюнопушенето. Тогава целият витамин В1, който е бил погълнат, ще се използва в полза на тялото.

Степен на потребление

За възрастни се изисква средно 1,1 mg тиамин на ден. При мъжете тази доза е малко по-висока - 1,2 mg. Бременни и кърмещи жени трябва да ядат около 1,4 mg на ден. Ясно е, че е възможно точното измерване на количеството тиамин само с използването на витаминни комплекси. Но можете да сте сигурни, че като оптимизирате храната, като въведете достатъчно количество месо и рибни продукти в диетата, както и пресни зеленчуци и плодове, ще получите всичко необходимо. Освен това, предозирането на витамин В1 е невъзможно чрез ядене на храни, които го съдържат. В края на краищата, тялото ще отнеме само толкова, колкото се нуждае.

Медицинско приложение

Понякога лекарите предписват приема на такова вещество като витамин В1. Инструкции за употреба казва, че като се тиамин трябва само препоръка на лекаря и на базата на анализи. Лекарят може да избере всяка форма на лекарството по своя преценка - инжекции или таблетки. Показания за прилагане може да не служат само авитаминоза, като тиамин се използва в комплексната терапия при лечение на различни заболявания (невропатия, анемия, енцефалопатия, артериосклероза, хепатит, неврити, невралгия и много други).

Често кожни заболявания и тежка интоксикация са причината за лекаря да предпише В1 (витамин). Инструкцията потвърждава, че това е мощен антиоксидант, който помага на организма с отравяне и лечение за алкохолна зависимост.

Витамин В1 за кожа и лице

Разбира се, достатъчно количество тиамин в тялото е предпоставка за кожата и косата да изглеждат невероятно. Днес има много рецепти за маски, в които се добавя разтвор за инжекции тиамин хлорид. Трябва да се отбележи, че такова приложение няма терапевтичен ефект. Ако има проблем в тялото, трябва да вземете витамини В1 вътре. Маска за коса с добавяне на тиамин може да поддържа само вида на къдриците, но нищо повече.

резултати

Витамин В1 е жизненоважен микроелемент и трябва да се внимава, за да се гарантира, че тялото няма недостиг в него. На първо място, трябва да оптимизирате вашата диета, да включите в нея полезни продукти, богати на различни полезни вещества, включително витамин B1. Ако е невъзможно да се спазва това правило (зает график, бизнес пътувания), можете да отстраните недостига на микроелементи с помощта на витамин-минерален комплекс, но той трябва да бъде предписан изключително от лекар.