Рецепта kyystyby - татарски национални ястия

Към днешна дата, на нашите рафтове, има такова изобилие, че очите ни изчерпват. Това не е само за хранителни магазини, но и за кулинарни. В много от тях, много необичайно и екзотични ястия, които много от нас, след като са се прибрали вкъщи, се опитват да се готвят. Но защо трябва да можем да подготвим немски бръчки и италианска пица, а ястията на народите в нашата страна не винаги ни интересуват? Те са много вкусни, но не са по-лоши от чуждите, поради екзотика. И предимството им е поне, че за приготвянето на храна от руската национална кухня, продуктите са абсолютно необходими за нашия стомах. И ние ви гарантираме, че никой от вас, след като се опитате kyystyby с картофи ще тичам да се обадите на линейка поради лошо храносмилане, въпреки че думата не е съвсем познато за нашия слух.

Kystyby е национален бонбони на татари и башкири. Трябва да кажа, че тези двама души, които живеят един до друг, имат много общи неща във всичко, не само в кулинарната сфера. Но рецептата kystyby и Татар, и Башкир напълно идентични помежду си. Те са във форма малко като известните чебури, но те се приготвят напълно различно.

Как да готвя китиби? Да, това е много просто и няма да имате никакви специални материални последици. Факт е, че за такива деликатеси просто се нуждаете от минимум съставки. Тестото се омесва прясно. Отнема 300 грама брашно, половин чаша вода, супена лъжица захар, 50 грама масло, 1 яйце и сол на вкус. Тестото се оказва доста стръмно и затова няма да бъде трудно да го оместите до състояние на несъвместимост с ръцете.

Сега ще го отстраним отстрани и докато "почива", ще подготвим пълнежа. Така че, първо подгответе съдържанието на китиби с картофи. И за него се нуждаете само от пюре, приготвено от 500 грама варени картофи, ароматизирани с масло и малко разредени с мляко. За вкус, да преминем лука до златисто кафяво и да го добавим в картофено пюре.

Нашето тесто изчезна по това време. Ще го нарязаме на парчета и ще извадим от тях тънка таблетка. Сега най-важната характеристика: печете тези торти в добре загрята суха тиган. От двете страни се оформя красива златна кора и кръговете се оцветяват в червено и се напояват. За половината от завършените ленти за тестото, забелязвайте, в горещо състояние, да не ги охлаждате (в противен случай те губят своята гъвкавост), разтривайте равномерно пълнежа и покрийте с втората половина. Умението на готвача е, че не позволява на подсладената да се разпадне в завоя.

Остава само да смажем повърхността на кремавото разтопено масло и да поканим домакинството на масата.

Ако сте харесали рецептата, която ви харесва, тогава имаме удоволствието да Ви информираме, че това ястие може да бъде подготвено и за бъдещо ползване. Тъй като тя съдържа минимално количество мазнини, тя се съхранява добре в хладилника и домакинята печете плоски торти веднъж, но ги използвайте периодично. За да направите това, те трябва да се затоплят малко в микровълновата фурна и отново да станат гъвкави, като прясно изпечени.

И дори тези, които се интересуват от това как да готвя kystyby, можем да кажем, че пълненето може да се направи не само от картофи. Много вкусна рецепта kystyby, приготвена с пълнеж от всяка каша. Между другото, в селата Татар, тези пайове често са пълнени с просо овесена каша. С неговата последователност, той много прилича на картофено пюре и всеки човек избира собствения си вкус според неговите твърдения. Можете да готвите солена или подсладена каша. И се оказва, че такова ястие "две в едно", когато оригиналната форма помага на родителите да подхранват и хитростно да нахранят приятните деца.

Можете да разнообразите рецептата kytybyby, пържене от двете страни в масло. След това те ще се окажат още по-меки и вкусни.

Измислете и ядете!