Вкусно и полезно готвене от мляно месо (пиле)

Всяка домакиня трябва да има в арсенала си няколко вкусни и прости ястия. В края на краищата, след работа, особено в края на седмицата, няма достатъчно енергия за продължително готвене. Можете да предложите на дома си такова ястие като готвене от пилешко месо. Отнема около час, за да се подготви.

Как да изберем пилешко месо

Когато купувате замразено мляно месо, трябва да обърнете внимание на датата на производство, посочена на етикета. Датата на изтичане и съставът трябва да присъстват върху опаковката. Прясното брашно може да се съхранява в продължение на 6 часа. Също така, когато купувате, трябва да проучите внимателно външния вид на продукта. Консистенцията на качественото мляно месо трябва да бъде хомогенна: без хрущял, кости и други включвания.

От покупката, дължаща се на скованост, трябва да се отбележи в следните случаи:

1. Наличието на петна върху продукта (цветът трябва да бъде еднороден).
2. Слабост на повърхността.
3. Ярък израз на миризмата на лук и подправки.
4. Замаяността на секретирания сок, който трябва да бъде прозрачен и червен.

Съставът на мляно месо е богат на желязо, подобрявайки състава и образуването на кръв. Препоръчва се за хранене с анемия. Мляното месо съдържа калций и фосфор - важно за структурата на минералите на костната тъкан. И калий и магнезий укрепват сърдечно-съдовата система. Продуктът е богат на витамини: A, PP, B. В допълнение, пилешкото месо значително подобрява храносмилателната и нервната система. Също така, когато се използва, метаболизмът се ускорява. Това означава, че пълненето на пилешко месо във фурната е много полезно ястие.

Състав за ястие

Месото на френски е много привързано към много местни ценители. В допълнение, редица рецепти за това ястие започнаха да се появяват на различни кулинарни обекти. Сред тях е просто и вкусно готвене на пилешко месо. За да направите това, трябва да имате достъп до следните продукти:

• 1 кг приготвено месо от пилешко месо.
• 100 грама лук.
• 70 грама сладки пиперки.
• 400 грама твърдо сирене.
• 1 глава чесън.
• 150 грама майонеза.
• 20-30 грама галета.
• Вкус: подправки, сол или подправки за месо.
• 1 чаена лъжичка растително масло.

Подготовка на пълнеж, зеленчуци и сирене

Готвене от собствено производство на мляно пиле е по-вкусно. Разбира се, домашното шлайфане леко ще увеличи времето за готвене, но съмненията за качеството незабавно изчезват. Преди да поставите в месомелачката, трябва да измиете филетата и да ги изсушите с хартиена кърпа или с помощта на салфетки.

Смесете месото в емайл или стъклена купа, за да вкусите и добавете подправки и сол. Ако искате, можете веднага да купите месо подправка от всяка утвърдена марка. Готвене от пиле мляно ще бъде много по-полезно, ако използвате подправки без глутамат натрий и изкуствени добавки. След това трябва да смесите съдържанието на купата и да оставите за 30 минути да накиснете месото с миризмата на подправка.

Този път най-добре се използва за смилане на други съставки на съда:

1. Почистете и измийте лука. Нарежете го в тънки пръстени, които са отделени един от друг.
2. Вземете сладкия пипер, за предпочитане жълт или червен. Измийте, почистете от семена и фино нарязани.
3. Подгответе чесъна, като го нарязвате с нож.
4. Дата на публикуване сирене (холандски, Руски, звенгородов или друг тип), използвайки ренде.
5. В отделна купа поставете приготвеното сирене, чесън, сладък пипер и разбъркайте.

печене

Сега трябва да вземете лист за печене или форма за печене на подходяща дълбочина и диаметър. Вътрешната й повърхност, включително и страничните, ще мазнини с растително масло, поръсва се с галета. След това поставете слой на мляно месо с дебелина 1 см. Но не поставяйте повече от посоченото в рецептата, така че пълненето на пилешко месо да не се превръща в сурово. Следните етапи на готвене изглеждат така:

1. Масленият слой трябва да бъде покрит с лукови пръстени.
2. Нагоре със смес от настъргано сирене, сладки черен пипер и чесън.
3. След това изсипете ястието с майонеза и поставете във фурната.

Кабинетът трябва да бъде предварително подгрят до 200 градуса. След като се достави хлебарката, температурата трябва да се намали до 170-180 градуса и да се открие 25-30 минути. Готовата антена трябва да бъде нарязана и поднесена горещо.

Рецептата за пилешка супа е лесна за приготвяне, не изисква много енергия и време. И резултатът е вкусно и здравословно ястие. В крайна сметка неговият основен компонент е диетичен продукт, който се препоръчва да се включи в детската диета. Поради смилаемостта на протеините, пълненото пилешко месо е подходящо за спортисти и хора на възраст. Бон апетит!