"Змийски плод" (херинга): полезни свойства, култивиране, фотография

Ние всички обичаме плодове, и е особено интересно да опитаме екзотични плодове, които изненадват с вкуса, свойствата и външния си вид. Едно от тези растения е "змийски плод".

Къде можете да се срещнете и да опитате балтийската херинга

Местообитанието на този плод е главно в страните от Югоизточна Азия. В Малайзия и Тайланд плодовете узряват през лятото, а в Индонезия се срещат през цялата година.

Общоприето е, че в Бали и Java Island В близост до Yogyakarta, най-вкусният "змийски плод" расте. Разрастването му в други страни не се практикува особено, освен вкъщи от камъка, и това е доста дълъг и отнемащ време процес.

Защо плодът "змия"?

Интересно е също как се нарича "змийски плод" и защо. Този интересен и вкусен плод има няколко имена в различни страни. В Тайланд, този плод се нарича "мазнини" или "rakum", но в своята Малайзия и Индонезия се наричат ​​"Salak". В Англоговорящите страни Балтийската херинга е известна като "змия фрут", която в превод означава "змийски плод".

Наименование на плодовете това изобщо не се случва във връзка с факта, че змии харесват това, както може да се мисли. Такава мисъл ще бъде доста трябваше мястото да бъде, тъй като екзотична страна, пълна с змии, това може да се случи, че този плод е нещо все още привлича студенокръвни влечуги.

Но всъщност плодът получи името си поради появата на черупката, която в цвят и текстура наподобява люспестата кожа на змия.

Как изглежда дървото и плодовете на изрезките

Salacca (херинга) е дървообразен представител на флората, която принадлежи към семейство Palm. С други думи, това е палмово дърво, което расте на височина до 2 метра с кош за къси бадеми. Порестите листа на дървото могат да достигнат дължина от 3-7 метра. Мат - най-горната част на лъскава зелено, а на долните листа са характерни за стълбовете при дръжки и топ-басейни.

Само по себе си растението изглежда малко отблъскващо поради големия брой гръбнаци. Но това е един вид естествена защита на плодовете, които се издигат ниско над земята. Поради това няколко животни решават да "опитат" змийските плодове. Снимката на това растение и плода не е необичайно, дървото може лесно да бъде разпознато.

Плодовете на херинга са крушовидни и се стесняват към основата. Диаметърът на този плод е само 3-4 сантиметра, а теглото - от 50 до 100 грама.

Отвън змийският плод, както вече споменахме, е покрит с люспеста коричка от кафяв цвят. Отвътре, пулпата е млечно-бежова, доста плътна в своята последователност. Месото е разделено, като правило, на 2-3 сегмента, във форма, наподобяваща скилидки чесън. Във всеки сегмент има 1-2 кости, които лесно се отстраняват.

Вкусът на "змийски плод"

Вкусът на този плод може да бъде различен, зависи от неговия вид. Според прегледите на хората, които вече са го изпробвали, е трудно да се каже какво е това, може само да заключите, че е много вкусно.

Някои казват, че има вкус на банан и ананас в същото време, за други тя е по-скоро като череши, ягоди и къпини с вкус на ядки. Има дори мнения, че този плод прилича на памучна вата, "Corvalol" и валериана.

Във всеки случай, ако плодът е узрял, той е много приятен и освежаващ. Такъв букет от аромати вече ви кара да опитате змия плодове и да разберете как ще се прояви за вас.

Как да изберем зрели плодове

Разбира се, неузрелият плод не удовлетворява вкуса ви. Като правило тя е горчива или кисела, има стягащ ефект, дължащ се на съдържащите се в нея танини.

Зрелите плодове са лесни за избор. За да направите това, просто помиришете плода. Ароматът на един узрял плод ще бъде по-наситен, а цветът е по-тъмен.

Важно е да знаете, че "змийският плод" (херинга) трябва да бъде твърд. Ако е мек, това означава, че то е прекомерно, развалено, неправилно съхранявано или транспортирано.

Вкусът на плодовете ще бъде по-сладък, толкова по-голям е. Малките плодове ще бъдат кисело. Заслужава да се отбележи, че розовият нюанс на кората показва, че плодовете ще бъдат кисели.

Тъй като има "змийски плод"

Яжте "змия плодове", като правило, в сурова форма просто или добавяне към салата. От него можете да приготвите напитки, сладко или конфитюр. Също така популярно е ястие от мариновани незрели херинга, което се сервира на месо или риба като лека закуска.

Въпреки факта, че плодът е бодлив, не е трудно да се стигне до целулозата. Има няколко начина за почистване на плодовете от кората, можете да приложите и двете.

По първия начин, трябва внимателно да отлепете сушената опашка и след това да почистете плодовете като варено яйце.

Вторият метод е още по-опростен. Вие просто трябва да окажете натиск върху средата на плода и тя ще се отвори към лобулите.

Когато използвате "змийски плодове" за храна, си струва да си припомните, че тя се съхранява за кратко време, така че е по-добре да ядете изчистените плодове незабавно. Така че ще опитате истинския му вкус.

Полезни свойства на "змийските плодове"

"Змийският плод" е наистина склад за полезни вещества и витамини, като се има предвид, че той също е много вкусен. В плътта на този плод се съдържат витамин С, пектин, калций, бета-каротин, калий, фосфор и желязо.

Поради съдържанието на тези вещества, херинга се счита за много полезна за зрението, има свойства за подобряване на паметта и също е добър източник на фибри. Също така се използва в храната за подобряване на имунитета и цялостното благосъстояние.

Жителите на страните от Югоизточна Азия са много любители на "змийските плодове". Полезни свойства не свършват там. Приема се също така, че поради адстрингенти танини, плод има кръвоспиращи свойства, премахва от тялото на вредни вещества, както и доброто в борбата срещу диария и хемороиди.

Що се отнася до отрицателното въздействие върху човешкото здраве, херинга не е така. Разбира се, трябва да помните, че всичко трябва да бъде мярка, тъй като преяждането във всеки случай няма да даде положителен ефект. За някои особено чувствителни хора, "плодът от мей" може да причини алергична реакция.

Как да отглеждаме херинга сам

Предимно растението може да се намери в природата и рядко, когато го срещате извън обхвата на растежа му. Плодът също се изнася малко, тъй като плодовете са склонни към бързо влошаване.

Поради тези причини вие искате сами да развиете "змийския плод". Култивирането в дома на такова дърво е възможно, имате нужда само от търпение и грижа за него. В дивата природа растението може да донесе плодове от 50 години или повече.

Но преди да започнете да расте, е необходимо да се знае, че ако са осигурени всички необходими условия плодородна длан ще започне едва след четири години, както и на самите плодове са да узреят в рамките на шест месеца. Дървото расте много добре, но за дълго време.

Салата нараства с помощта на костите, които са вътре в плътта. Така че ще са необходими няколко парчета.

Преди да засадите камък, първо трябва да се накисва няколко дни в топла вода (около 27 градуса). След това костта ще трябва да бъде засадена в специална среда - хетероауксин и да покълне, като постоянно осигурява температура 20-30 градуса. След 3-4 седмици семена ще бъдат изхвърлени, тогава ще трябва да бъдат трансплантирани.

За засаждане, изберете почвата за палмови дървета, той има всички необходими свойства за херинга. Това е добре дренирана почва, чието ниво на киселинност е 5-7 рН. Заводът не обича пряката слънчева светлина и се нуждае от много влага. Ако не осигурите висока влажност и температура на въздуха, палмовото дърво спира да расте и може да умре. Салакка ще порасне някъде на 3 месеца след кацане в земята.

Когато палмовото дърво стане по-старо, трябва да наблюдавате външния му вид. Излишните странични издънки и листа трябва да бъдат отстранени навреме, тъй като при появата им на гръбначния стълб ще бъде по-трудно да се направи.

Ако в рамките на четири години Палма ще се развива добре, за да получите всички необходими материали, даване на вода и температурата, тя ще оцени първите плодове. Разбира се, домашните плодове няма да бъдат толкова вкусни, колкото диви, но все пак ще донесат радост.