Кюспе с кондензирано мляко: рецепта

В старите времена в Русия бяха изпечени само пайове и сватбени хлябове, а руснаците посрещнаха тортата малко по-късно. Дори печенето на готвачи за сладкиши се възхищава от печенето на руски кулинарни експерти.

рецепти сладкарница се подобряват непрекъснато. Кулинарните специалисти създават такива шедьоври, които могат да бъдат възприети като произведение на изкуството. Вкусна торта могат да бъдат подготвени у дома, за това е достатъчно да имате необходимите продукти, малко свободно време и желание.

орех торта с кондензирано мляко Харесвам както възрастни, така и деца. Има различни варианти за подготовката му. За това няма да ви трябват специални усилия и умения, рецепти са прости и достъпни. Орехите се добавят към тестото, сметана или поръсени с торти.

Кюспета с кондензирано мляко, чиято снимка може да се види по-долу, ще бъде украшение на всяка маса.

Можете да изберете някоя от следните рецепти, като резултатът ще ви угоди на вас и вашите близки във всеки случай.

Шоколадова торта с орехи и кондензирано мляко

орех бисквитна торта се получава както следва. Ще имате нужда от 150 грама брашно и захар, 120 грама орехи, яйца (5 бр.), Половин чаша мляко, 30 мл растително масло. За крем имате нужда от консервирана мляко.

За ganache - 120 грама горчив шоколад, половин чаша сметана (22%). Орехите се използват като декорация.

подготовка

Подготовката на тортата започва с изпичането на бисквитата. За да направите това, отделете жълтъците от протеини, добавете растително масло, мляко, брашно и бийте добре с миксер. Ядките се смилат на трохи и се добавят към тестото в края на разбиването. Протеините са добре охладени и поставени в дълбока купа. Миксер се нуждае разбиване протеини докато станат плътна и гъста пяна. Накрая малките порции се инжектират със захар, като същевременно продължават да бият. получен протеин маса е свързан към тестото и се смесва внимателно движение от дъното нагоре, е изложена в предварително намазана тава и се поставят в пещ, която се нагрява до 170 градуса в продължение на 60 минути. В края на това време фурната се отваря и се оставя да се охлади още 10 минути, след което се отстранява.

Коркът се срязва на две половини. Едната е нанесена и равномерно разпределена изпарена мляко. Над него се поставя втората част, покрита с ганаш. За да го направите, трябва да доведете крема до кипене. Тогава съдовете се отстраняват от огъня, шоколадовите парчета се хвърлят в крема. Всичко е добре смесено, докато частите на шоколада се разтварят.

Най-тортата се поръсва с ядки и се поставя в хладилника за няколко часа, за да замръзне и напоена.

Торта с кондензирано мляко и ядки и макови семена

Кюспета с кондензирано мляко, чиято рецепта е описана по-долу, се приготвя лесно. За да се подготви тестото за тази торта, ще трябва 180 грама брашно, 220 грама сметана, чаша захар, две яйца, 20 г бакпулвер, 100 г маково и ядки, изстрел на алкохол, или сироп за накисване торти, 160 грама кондензирано мляко и масло ,

Как да готвя

За да приготвите тестото, трябва да комбинирате яйцата със захар и топло във водна баня без да кипете. След това сместа от яйца и захар се бива с миксер, докато се превърне в буйна пяна. В крайна сметка, трябва да добавите заквасена сметана и да размахвате малко повече.

Пресятото брашно, смесено с бакпулвера, се добавя към тестото и се смесва. Тестото трябва да стане хомогенно.

След това тя е разделена на две части. Към едно добавете сухата в тигана и натрошени ядки, вторият - предварително натрошен мак и се разбърква.

За да парите мака, трябва да се изсипва с вряла вода и да се остави да набъбне. Сладките се поставят в предварително загрята пещ в продължение на четиридесет минути, след което се оставят да се охладят.

За сметаната, омекотеното масло се бие, като постепенно се въвежда кондензирано мляко. Кремът трябва малко да се охлади в хладилника.

В подходяща форма, поставете тортата с макови насаждения, импрегнирайте с ликьор или сироп, покрийте с горната част на крема и го разстилайте върху повърхността. Кейк с ядки се поставя на върха, който също трябва да се накисва и смазва със сметана. Кюспета с кондензирано мляко може да бъде украсена по някакъв начин. Тортата трябва да се накисва в хладилника за известно време.

Торта с кондензирано мляко, украсена с ядки

В това рецептата за ядки се използват само за украса на продукта. Вие ще трябва 300 грама брашно и захар, три яйца, 0,5 литра сметана, пакет масло, 200 грама кондензирано мляко, 20 грама мак, polplitki шоколад, 70 грама ядки.

подготовка

За да направите ястие с кондензирано мляко и ядки, първо трябва да пресеете брашното през сито и да го комбинирате със захар. Към сместа се прибавят сода, яйцата и заквасената сметана. Всичко е напълно смесено. Във фурната, загрята до 180 градуса, тестото се пече около половин час. Когато тортата се охлажда, тя се нарязва на три равни части.

За сметана победете маслото с кондензирано мляко. Кремът е разделен на три части, два от които се приготвят с предварително натрошен мак. Две кейкове се смазват със сметана с макови семена, за да смажат третата торта, използвайте парче без мак.

Горната част на тортата е украсена със настърган шоколад и поръсена с ядки.

Кюспета по кралски начин с макови семена и стафиди "Плодова фантазия"

Много сладкари са вкусни и прости торти, приготвени с орехи, стафиди и макове в комбинация с бисквити. Тези съставки имат отлични вкусови качества и се оценяват и от наличието на редица витамини.

Как да готвя торта, която ще бъде вкусна и полезна? За да се подготви тестото имате нужда от един и половина чаши брашно и захар, 300 грама заквасена сметана, три яйца, три чаени лъжички бакпулвер, 110 грама от мак, стафиди, ядки, киви три неща, едно портокали и банани.

За крема имате нужда от кондензирано мляко и пакет масло.

подготовка

За да се подготви торти, размахване едно яйце с половин чаша захар, добавете половин чаша сметана и брашно, бакпулвер (1 гл. L.). Съставките се смесват добре, след което към тях се добавят предварително смлени ядки.

Третата част от теста се излива в намазана форма и се поставя в предварително загрята фурна до 200 градуса. Печете за 25 минути. Още две торти са изпечени, към които се добавят накиснатите и сушени стафиди и макови семена.

За крем от кондензирано мляко той се бърка с масло. Всяка царевица се смазва с тази смес. Кюспета с кондензирано мляко е украсена с плодове. Преди употреба, трябва да оставяте продукта да се накисва на студено място.

Кюспета без изпичане

Дори детето може да готви такава паста с кондензирано мляко, чиято рецепта е дадена по-долу. Ще ви трябват 0,5 кг бисквитки, кондензирано мляко, чаша белени ядки, малко шоколад.

Необходимо е да раздробявате бисквитките, след това добавете преди това печени и натрошени ядки, кондензирано мляко към тази троха. Разбъркайте добре. Ако желаете, можете да добавите малко количество коняк.

Получената смес се разстила върху чиния и се поставя в хладилник. Когато тортата с кондензирано мляко се втвърди, е необходимо да го украсите отгоре. За да направите това, трябва да разтопите шоколада, да смажете горната част на тортата с нея и да поръсите ядки.

Вие ще получите несравнимо удоволствие от вкуса, дегустирайки всяка круша с кондензирано мляко, приготвена според горепосочените рецепти. Приготвянето на такъв сладкарски продукт е в състояние дори за начинаещи. А приятели, които са гледали чаша кафе, ще бъдат приятно изненадани от кулинарните ти таланти.