Много вкусна торта "Счупеният бучка".

Торта "Тръба тромпет" е сладко, ароматно, плодов деликатес, напомнящ на стар улуци. Тестото е тъмно като старото дърво, а вътрешните пори на въздуха приличат на пръчки, увити в дървесина, точно като гнило бучене. Много от нас си спомнят този десерт, неговия оригинален външен вид и вкус.

Съществуват две подобни рецепти - торта и пай. Торта "Тръба тромпет" е по-празничен, грандиозен десерт, а не пай. Но те са много сходни по вкус. Тортата се изработва под формата на буца, а отгоре е украсена с "медена пита" от бисквитно тесто, за да бъде още по-реалистична.

Тортата се приготвя много по-бързо и по-лесно, може да се сервира на семейна чайна партия или при пристигането на неочаквано неочаквани гости.
Подготовката на този десерт е проста и евтина. Продуктите, които се използват в рецептата, са на разположение, а резултатът ще учудва - импрегнирана сладка торта или сочна торта, което оправдава неговото име само по външен вид. Плодовият плод дава на десерта интересна кисело мляко и контрастира добре с сладкото кремав крем.

Торта "Тръба тромпет", рецепта

За теста вземете:

- брашно от най-високо качество - две чаши;

- заквасена сметана домашно маслено или добро изсушено мляко - чаша;

- захар - стъкло;

- яйца - две парчета;

- у дома конфитюр (череша, кайсия, дюля, можете да вземете смес от сушени плодове) - чаша.

За крема ще ви трябва:

- масло - опаковка;

- Кондензираното мляко е половин буркан.

Подгответе тестото. За да направите това, ще вземе сметана със захар и яйца. След това ще добавим брашното и смесим тестото, като разбием формираните бучки. Тестото трябва да прилича на гъста сметана. Разделяме получената маса на три равни части и я изсипваме в специални форми за печене, смазана. Ще печем торти при температура от 200 градуса, докато на върха не се появи хрупкава кора. Ще получим сладките и ще ги оставим да се охладят.

Пригответе сметаната. Ние внимателно смесваме омекотеното масло и кондензираното мляко с хомогенна консистенция. Да го охладим. Когато тортите се охлаждат в хладилника, те трябва да бъдат напоени с конфитюр от плодове, като размазват равномерно сладкишите. След това приложете сметана от кондензирано мляко и масло за всяка торта. Хайде да стигнем до дизайна. Торта "Тръба тромпет" трябва да бъде поставена "небрежно", така че формата му наподобява истински бучка. На върха се украсяват с остатъците от сметана и парченца плодове от сладко. Можете да направите сладък шоколад и да го излеете върху тортата. Рецептата за сладкиши:

- захар (захар на прах) - три четвърти от стъкло;

- какао - две супени лъжици;

- млякото е сто милилитра;

- масло - седемдесет грама.

Смесете сухия какао на прах и захарта (захар на прах), загрявайте млякото и го оставете в смес от захар и какао. Ще се разбъркваме добре и непрекъснато се разбъркваме, загряваме, докато захарта и какаото напълно се разтворят. Извадете от топлина и добавете масло, разбъркайте добре, докато гладко. Изсипете го на върха на тортата, докато торбата е топла.

Можете да украсите тортата с "гъби" от бисквитена тест според рецептата:

- яйца - две парчета;

- захар - половин чаша;

- брашно - половин чаша;

- ванилия.

Ще вземем две яйца, добавим захар и ванилия. Захарта трябва да се разтвори и сместа да се избелва. Добавете брашното и го разбъркайте равномерно. Вземете тесто. Изсипваме в тава за печене чаена лъжичка пръчици и пръчки. Сложете го за няколко минути в предварително загрята фурна, тестото ще бъде изпечено много бързо. Ще го получим и ще го построим от получените бисквитки, докато тестото е горещо, гъби. Залепваме пръчките върху пръчките и получаваме гъбите. Когато "гъбите" се охладят и изсъхнат, те могат да бъдат засадени, като гъсталаци са пияни, на нашия "тромпет пъпка". Тортата ще трябва да бъде поставена на студено място, така че да е добре напоена. Сервирайте, че трябва да е студено, така че десертът от хладилника по-добре незабавно, преди да сервирате.

Пай "Тръба тромпет", рецепта

- яйца - три парчета;

- захар - едно чаша;

- заквасена сметана (кефир) - едно чаша;

- брашно - две чаши;

- конфитюр (всяко) - едно стъкло;

- сода, гасена с оцет, - чаена лъжичка.

Подгответе тестото. Ние ще свържем яйца, захар и заквасена сметана и внимателно vzobem. След това добавете брашното, разбъркайте до хомогенна консистенция. В друго ястие, смесете чаша сладко и сода, повредена оцет. Свързваме конфитюра и тестото и се смесваме. Изсипваме масата в плесен, маслена. Загрейте фурната до 180 градуса и печете тортата за около четиридесет минути.
Имате хубав чай!