Класическата рецепта за тортата "Къдравата бучка"

В навечерието на празниците домакинята има много притеснения. Трябва да купите храна и внимателно да мислите през менюто, както и да подготвите вкусно лечение. И, разбира се, дългоочакваната кулминация е тортата. Можете да го купите в магазина, но дома винаги ще има по-добър вкус. В допълнение, гостите ще оценят оригиналността на представянето и декорацията. Нека да разгледаме рецептата за тортата "Пилешкият пън".

Новото е забравеното старо

Всъщност днес, много по-често в домашни фестивали можете да намерите "Anthill" и "Napoleon". Но повярвайте ми, има много по-проста опция, а резултатът ще изненада и моля всички гости. Рецептата за тортата "Тръба тромпет" ви позволява да подготвите интересен десерт. Ако правилно украсявате ястие и се придържате към класическа рецепта, резултатът ще бъде отличен. Трябва да се отбележи, че има много възможности за готвене. Затова нека започнем с тази, която беше тествана от десетки домакини и ви дава възможност винаги да получите отличен резултат.

Готвене у дома

На първо място, трябва да поставите на масата всички съставки на съда. Много се радвам, че няма скъпи и оскъдни съставки, всички те са във всеки магазин. За да приготвите тестото, ще ви трябва брашно и яйца, захар и заквасена сметана. Кремовете са експеримент, който всяка любовница получава уникална и уникална. Но тази рецепта използва много леко импрегниране.

За крем в класическата версия ще ви трябва заквасена сметана и конфитюр. Това е такава рецепта за тортата "Тръба тромпет" може да се намери в бележника на нашите майки и баби. В допълнение, шоколад и сушени плодове могат да бъдат използвани, тъй като е необходимо да се даде външна прилика с гората penechkom.

Характеристики на избора на продукти

Често домакините отбелязват, че идеята за готвене на този десерт се дължи на факта, че заквасената сметана или друг кисело млечен продукт "влезе в хладилника". Тортата се отличава не само с външния си вид, но и с компонентите. Скоро ще видите сами. Не търсете особено ярки яйца и млечни продукти. Всичко, което вече е в хладилника ви, не може да разваля вкуса на десерта.

Ако решите да направите този деликатес, можете да използвате кефир преди седмица или кисело кисело мляко. Те трябва да се използват за теста, но кремът ще трябва да търси нещо по-прясно.

Историята на десерта

Рецептата за тортата "Тръба тромпет" се появява за дълго време, например, някой ще го запомни от дните на рождените си дни на децата. Такъв оригинален десерт име получава поради специална свободна структура и кафяв цвят, което отличава тортата отвътре.

Днес е трудно да се определи кой е приготвил този десерт. Но човекът явно се грижи за здравословна диета, защото рецептата не използва масло - нито зеленчуков, нито кремообразен. Това е необходимо само за смазване на матрицата при печене. Това се отнася за крем, той също не съдържа масло. Това прави тортата изненадващо лек и ефирен. Тя може да се консумира в малки количества при хора с заболявания на храносмилателния тракт, както и при деца.

Тесто за готвене

Много домакини изпитват страхотно страхопочитание преди печенето на торти. Деликатни, проветриви, те горят, а след това не се издигат. Особено за тези жени, и тази рецепта е предназначена. Торта "Тръба тромпет" у дома се получава дори от неопитни домакини, а това далеч не е тривиален пай, а съвсем оригинален и празничен десерт. Това е неговата специална атракция.

технология

Подготовката на теста се извършва в няколко действия, всеки от които ще разгледаме сега.

• Имате нужда от дълбока чаша. Тъй като ще използваме смесител, е необходимо масата да не се пролива над ръбовете му.
• Изсипете три яйца в него и направете чаша захар. Първо разбийте яйцата и след това постепенно започнете да добавяте захар към тях.
• Сместа трябва да се увеличи 2-3 пъти.
• Добавете чаша на всяко конфитюр, което ви харесва най-добре. Ако черен касис, тогава вкусът ще бъде кисел. Но ягоди и кайсии само подчертават сладостта. Размахване до гладка.
• Остава да добавим чаша заквасена сметана и отново да смесим.

Смесителят може да бъде свален отстрани. Особено за начални домакини, които се съмняват в правилността на действията, и има рецепта с снимка. Торта "Тръба тромпет" е достатъчно, за да готвя веднъж, така че повече процес не причинява трудности.

Остава да се гасят 0.5 супени лъжици сода с оцет и се добавят към тестото. Предварително накиснати във вода сушени плодове (стафиди, сушени сини сливи), смилат в миксер и се разбърква добре.

Последното се добавя брашно. Това ще отнеме около 2 чаши. Предварителното брашно трябва да се пресява няколко пъти и на малки порции да се намеси в тестото. Тя е под формата на гъста сметана, но тя остава течна.

печене

Класическата рецепта за тортата "Изгнилият пъстър" може да се извърши по много начини. Зависи от какъв вид крайни резултати искате да получите. Ако има разделена форма, можете да изпечете торта в нея с една висока торта и след това да я нарязвате на слоеве и да се накиснете със сметана.

Можете да използвате няколко форми, във всяка от които излейте трета част от цялата маса. Така че ще получите три сладки, всяка от които е готова за употреба. И последната опция: печете тестото върху лист за печене. В този случай образуването ще се осъществи по някакъв различен начин.

Вземете тортата

Рецептата за тортата "Тръба тромпет" със сушени плодове ви позволява да подготвите не само вкусен, но и много полезен десерт. Ако сте изпечили висока торта, тя трябва да се нарязва на няколко парчета и да се сглобява отново, образувайки пън. Интересно е събранието в случая, ако изпече голяма торта върху целия лист за печене.

• Ще бъде необходимо да го нарязвате на три ленти с остър нож. Важно е те да имат същия размер, в противен случай тортата няма да е толкова чиста.
• Сега трябва внимателно да намажете крема със сметана. Нуждаете се от 500 г заквасена сметана и чаша захар.
• И накрая, най-интересното. Започваме да сгъваме първата част с плътна ролка. Когато приключите, поставете втората лента върху рязането и продължете сгъването. Така че ще имате торта, който ще изглежда много оригинален в среза.
• Всичко е наред, ако лентите в процеса на сгъване могат да се счупят. Тортата все още трябва да бъде украсена, така че всички недостатъци ще бъдат скрити.

украса

Рецептата за тортата е "Малка пъпка" с конфитюр - това е класически. Можете по желание да отстраните сушените плодове, няма да бъде по-лошо. Описаният монтаж позволява най-добро предаване на изображението, заснета в името. Горната рязане придобива характерни годишни пръстени.

За да направите тортата напоена и вкусно, трябва да я смажете отново със заквасена сметана. Бока украсява с шоколад, симулиращ дървесна кора. И оставете горната светлина. Ако искате да покажете още повече оригиналност, нарисувайте пръстени с шоколад или конфитюр. Така че вашият пън ще изглежда още по-естествен.

Вариант за кефир

Рецептата за тортата "Гнездото гнездо" може да се промени в зависимост от това, което имате на склад. Ако няма заквасена сметана, тогава заедно може да се използва кефир. В този случай получавате по-малко калоричен десерт, но той не става по-малко вкусен. За приготвянето на тестото се препоръчва да се вземат 200 мл кефир, чаша сливи, 2 яйца и 160 г брашно. В допълнение, вземете 120 g нишесте и 130 g захар.

Всички съставки трябва да бъдат смесени заедно и подготвена кръгла основа. Печете го на 180 градуса за 40 минути. След това трябва да бъде нарязан на 4 части. Тя остава напоена със заквасена сметана и изпълнява украсата с шоколад. Замразяването на слива дава специална киселост.

Някои тънкости

Както можете да видите, няма нищо трудно в процеса на подготовка. Но си струва да си спомняте някои от тайните, за да получите перфектната торта "Тръба тромпет". Рецепта стъпка по стъпка с конфитюр е проста и достъпна за всяка домакиня, дори и за начинаещи. И тук е първата тайна. От какъв вид конфитюр отнемате, зависи и окончателният вкус на тортата.

За да изглежда цветът на тортите красив, препоръчително е да използвате жълто сладко. Това може да бъде ябълка, морски зърнастец или кайсия. Ако искате да разнообразите вкуса на тортата, можете да разредите конфитюра с кондензирано мляко. Пропорциите са около 50/50.

Подготовката на крем е отделна история. Ако за него се използва захар, препоръчително е да победите заквасената сметана, когато поставите тортата във фурната. След това извадете сметаната в хладилника, така че всички зърна да могат да се разтварят. Ако спешно е необходимо импрегниране, то вместо захар на прах.

Оптималната височина на конопа е 15 см, може да е малко по-ниска. Ето защо при избора на формата или ширината на лентата е необходимо да се излезе от тази фигура. Ако го направите по-ниско или по-високо, то няма да изглежда толкова хармонично и оригинално.

Вместо да приключи

Торта "Тръба тромпет" ще заслужи достоен място в вашата прасенце банка на маркови рецепти. Въпреки факта, че цената на съставките е сравнително ниска, получавате красива, оригинална и вкусна торта. Ако отделите малко време за дизайна, резултатът ще бъде много възнаграждаващ. Ястието може да бъде украсено със зелена трева, а на повърхността на боровата дървесина можете да поставите бисквити под формата на гъби. За да направите десерта вкусен, трябва да го накиснете правилно с крем.