Как да подготвим салата от бреза с пиле и сини сливи

Собствениците, които не купуват готови ястия в супермаркета, но покриват самостоятелно масата, често съставляват менюто повече време, отколкото готвенето. Искам да изненадам семейството и гостите с ново и вкусно ястие! И има толкова много рецепти, а не всеки може да хареса стомахът и човекът, който седи на масата. Нека да облекчим избора си: салатата "бреза" с пилешко филе и сушени сини сливи изцяло се радва на успех дори сред най-придирчивите гастрономи. То ще бъде подходящо както в празника, така и в ежедневието. Освен това не се изискват сложни съставки, а процесът на готвене е прост.

Ние подготвяме компоненти

Тъй като салата "Birch" с пилешко филе и сушени сини сливи е многослойно ястие, всички негови съставки се обработват по-добре предварително, за да се събере, че е по-лесно.

1. Сините плодове без семки, около 15 парчета, трябва да бъдат нарязани с удължени ивици.
2. Гладката гърда - или филе - кипва във водата, разкъсва влакната и студ.
3. Три яйца се варят твърдо и се търкат със среден ренде.
4. Голяма крушка се нарязва на половин пръстени и се пържи в растително масло.
5. Консервирани шампанско (кутия от 450 грама) се отварят и се изсипват. Ако те са мариновани напълно, те трябва да бъдат нарязани с чинийки.
6. Твърдото сирене от любимия сорт се разтрива силно. Това ще отнеме грама от 150-200.

Така че компонентите са готови, можете да започнете сглобяването.

Салата "бреза": стъпка по стъпка рецепта

Както и при останалите платнени блюда, всеки слой трябва да се смазва с майонеза. За да не прекалявате, опитни кулинарни експерти съветват да се направи тънка мрежа върху облицования продукт. Последователността ще бъде както следва:

1. Слама от сини сливи. Положи твърде близо до салатата "Бреза" с пиле и сини сливи не са включени също и кисело и сушени плодове нотки не отбелязаха останалите компоненти.
2. Следващата идва пилешко месо. Тук просто трябва да бъдете опаковани плътно, щедро.
3. Тя се разлага на върха пържен лук. Смажете го - вече бизнес майстор. Много готвачи вярват, че майонезата ще бъде излишна тук.
4. Гъбен слой става гъста, но с една дебела част.
5. Последвано от яйца. На този етап салатата трябва да бъде внимателно запечатана.

Сега сиренето чипове се смесват с майонеза и се наслагват на повърхността без най-малкото пропускане. Тези, които желаят, могат да излязат в тази смес парче - два чесъна.

Вариации на съставките

Както знаете, готвенето е изкуство. Във всяко ястие можете да промените съставките или да добавите нови - и да получите различен, по-изтънчен или богат вкус. Всичко това може да се каже за салата "бреза" със сини сливи. Рецептата на много домакини включва краставици - пресни или кисели. Те са поставени върху пиле.

Тези, които не обичат варено пиле, могат да го заменят с печени или пушени. Има версии салата с говеждо, език, шунка, черен дроб и дори пръчки от раци - и всяка от тях дава отлични вкусови резултати. Гъбите не трябва да се консервират: пресни се вземат често и се пъртят заедно с лука. Много от тях допълват слоевете на настъргана ябълка - много оригинална салата "Birch" с пилешко филе и сушени сини сливи, в това число зеле - кисело зеле или яхния. Но вариантът с картофите не е приятно за всички - то започва да напомня много други салати, във връзка с които индивидуалността на ястието се губи. Но маслините или кивито дават на "Бериочка" по-пикантност и уникалност. С една дума - експеримент за ваше собствено удоволствие!

Да оставиш салатата добре

Някои финес, които оказват влияние върху крайния резултат, са налице и трябва да бъдат известни. Първо, не накиснете сливи в кипяща вода. Да, и в студена вода за дълго време не го оставя: тя ще се разпадне и ще пълзят далеч. На второ място, ако решите да поставите пържени шампанско в действие, кафяви ги в масло - вкусът ще бъде по-изискан. На трето място, ако сте взели пушено пиле или сте го замесили с шунка / говеждо / раци, опитайте се да намажете месото колкото е възможно по-малко. В противен случай вкусът може да се окаже грубо.

Как да кандидатствате

Най-лесният начин да се направи салата, "Бяла бреза" с сини сливи на името си - тя е с нея да поръси върху фино опънати бели яйца и изхитрям тънка ивица от сини сливи. Оказва се много правдоподобна имитация на кора от бреза. Все пак, ако отделите време и да има дизайн наклонности, могат да представят цялата картина: на заден план ще бъде сирене и майонеза, яйца трохи събудиха дънери с poperechinkami сини сливи и зелен лук се разпадна от короната са изработени от бреза. Можете дори да оставите цели мариновани гъби и да ги "засадите" в дъното на горичката. Вярно е, че има страх, че гостите и членовете на семейството ще съжаляват, че имат такава красота! Но рецептата ще се интересуват от знаейки всеки готвач, опитайте се да "Бреза" салата с пиле и сини сливи.