Котлети от ракови пръчки. Рецепта със сирене в бързаме

Ракови пръчици в съвременния свят - незаменима и вкусна съставка за много салати. Това е известно на почти всяка домакиня и нещо, което се опитва да направи с тях, например, на масата на Нова година. Но не всеки домакински готвач рискуваше да готви котлети от ракови пръчки.

Котлети от ракови пръчки. Рецепта със сирене

• Тук всичко е просто. Ракови пръчки (имитация, разбира се, а не от истински ракообразни) се предлагат във всеки супермаркет. И там ще ви се предлагат с дузина сортове, а тук ще трябва да изберете според финансовите си възможности, тъй като ценовото разпределение е доста голямо. Съвет: да купите продукт от средна ценова категория, местно производство. И ние обръщаме внимание не на датата на изтичане, а на датата на пускане (така че те не остават на гишето за дълго време). Необходимо е да се вземат две 200-грама опаковки на съставката в замразена форма, за да готвите котлети от ракови пръчки. Рецептата със сирене, следователно, предполага включване в мляно месо и този млечен продукт.
• Сиренето е достатъчно, за да отнеме 200 грама, но тези, които го обичат, можете да добавите още. Да, и това трябва да е истинско сирене (например "руски"), а не някакъв сирен продукт!
• Три пресни яйца могат да бъдат намерени във всяка кухня.
• След това - крушката. Но това е по избор. Между другото, ако лука, след като рязане, пържене в масло до златисто, а след това добавяне на крайния продукт, вие ще получите много вкусни котлети от раци пръчици със сирене.
• Ще ви трябва и няколко лъжици манга (можете да заместите царевично или пшенично брашно), набор от тези подправки, които обикновено използвате за вашите ястия, сол, трохи за раздробяване, слабо олио за пържене. Това са всички съставки.

Мляно месо

Как да готвя котлети от раци пръчки? Рецептата със сирене предполага нежност и специален деликатен вкус за котлети. Пълнежът трябва да изглежда мек и нежен. И ако добавите печен лук, просто ближете пръстите си!

1. Рак пръчки в замразена форма търкат на ренде в голяма купа, така че е удобно да се смесват.
2. Сиренето е трудно и го разтривайте там.
3. Три пресни яйца са счупени, добавяме манго. Ако решите да използвате пържен лук, ние също го представяме на този етап.
4. Подправете със сол, черен пипер. Между другото, с това трябва да сте по-внимателни, тъй като много твърди сирена вече са доста солени. Важно е да не прекалявате!
5. Омесваме старателно и го оставяме да се вари в продължение на петнадесет минути.

дребна риба

1. Ние оформяме котлети. Те не трябва да са твърде големи, просто да се поберат в затворена длан. И не ги прави плоски, защото те ще бъдат по-малко сочни.
2. Ние пускаме малки котлети в хляба.
3. Затопляме голям голям тиган и изсипваме там чиста маслото за пържене, доста. Даваме на маслото добро загряване, но не се вари.
4. Разстиламе котлетата на тиган, така че те да не се допират един до друг, и се запържва от двете страни на средна температура.
5. След това направете същите операции със следващата партида. Котлети трябва да се окажат буйни и златисто кафяви.

Захранване на масата

Получената чиния може да се постави върху широка плоча. Сервирайте на масата за предпочитане в гореща или затоплена форма. Като странично ястие, най-добре е да използвате пържени картофени чипове, варен ориз, зеленчуци. Украсете със свежи билки - клонки.

сос

По отношение на соса: тъй като всъщност това ястие е риба, сосът е подходящ и за тези, които традиционно се използват в рибни ястия. Например, един добър и прост сос може да се направи само за няколко минути (и най-добре е да направите това преди готвене котлети от раци пръчки).

Две супени лъжици брашно преминаваме на слаб огън. Въведете една супена лъжица масло, три супени лъжици заквасена сметана, три доматена паста, половин чаша вода или рибен бульон, подправка към рибата на върха на ножа, пипер. Разбъркваме всичко, веднага щом се свари, отстранете го от огъня. вкусно сос за раци котлето е готово!