Рецепти за нискомаслени продукти за отслабване

През последното десетилетие експертите за загуба на тегло са вярвали в ефективността на преброяването на калориите. Не само това спомага за поддържане на годност, така че нискокалоричните ястия имат по-лесно смилаемост. Преброяването на калориите осигурява баланс на полезни микроелементи и вещества.

Каква е спецификата на нискокалоричната диета?

С културата на хранене в нашата страна е стегнат. Достатъчно е да припомним руската поговорка "Всичко е полезно, какво има в устата ви", което напълно отразява нашата реалност. Като живеем на този принцип, населението в нашата страна страда от множество заболявания, причинени от неправилно функциониране на тялото. Външни проблеми като крехки нокти, появата на акне, влошаването на косъма и качеството на кожата също са причинени от проблеми с храненето и липсата на вещества, необходими за човешкото тяло.

За да се контролира дневния прием на вещества и калории, нискокалоричните ястия бяха изобретени. Има няколко основни принципа. Те са изброени по-долу:

1. Основата на всички нискокалорични ястия са растителните храни, богати на фибри.
2. Предпочитание се дава на нискомаслени сортове месо. Те включват пиле, заек, пуйка, говеждо месо.
3. Морските деликатеси и рибата трябва да присъстват в диетата без да се провалят. Те са много подходящи за нискокалорични ястия, насищайки тялото с полезни микроелементи и витамини.
4. Млякото и неговите производни не могат да бъдат пренебрегвани. Единственото условие - млякото не трябва да има голям процент мазнини.
5. Нискокалоричните ястия за отслабване намаляват дневното количество въглехидрати и мазнини.
6. За да ядете в тази система, трябва да изчислите калориите. Но не вземайте сметката като тежко задължение, всъщност това е много интересен процес.

Защо трябва да преброя калориите?

Количеството консумирани калории зависи от физическата активност, възрастта, пола и дори теглото. Ако използвате много по-малко от необходимата калория, ще се появят сериозни здравословни проблеми, хормонален фон, външни дефекти. Теглото, намалено с помощта на изключително ниско ниво на калориите, се връща обратно, но не и едно, а в резултат на болести.

Ако постоянно превишавате стойността на ежедневните калории, това ще доведе до проблеми с теглото и отново със здравето. За да се предотвратят тези проблеми, е необходимо стриктно да се спазват техните норми.

Как да изчисляваме правилно?

Можете да изчислите калорийния прием сами или да използвате специалист по отслабване.

Трябва да се помни, че калориите се консумират не само по време на някакъв вид действие или физическа активност. За да поддържате живота и в човешкото тяло, се нуждаете от калории. Поради тази причина е невъзможно да се намали нивото на калориите, за да се поддържа живот.

Важно е да знаете, че всеки човек има свой собствен разход, но има правила, които позволяват да се прецени средната стойност:

• Ежедневната калоричност за мъжете е по-голяма от тази за жените. Това се дължи на факта, че първите отделят повече енергия.
• Колкото по-голям е човекът, толкова по-малко калории се нуждае, независимо от пола.
• За хората, работещи с ръчен труд, дневната норма на калориите ще бъде по-висока, отколкото за тези, които имат умствена работа.
• Детската калория също зависи от възрастта на детето.
• Кърмещите майки, бременните жени и тези, които работят с физическа дейност, прекарват около същото количество калории.

Примерна таблица със средните стойности на необходимия брой калории:

Как да се изчисли калориите на готовите ястия?

Има няколко начина. Първият - да се намерят готови нискокалорични ястия за отслабване с вече изчислената енергийна стойност.

Вторият - да разчитате всичко сам. За да направите това, има много устройства - от традиционен бележник и писалка, до програми на смартфона, за да се изчисли съдържанието на калориите на съдовете.

Какви са устройствата за изчисляване на енергийната стойност?

• Онлайн калкулатор. Достатъчно е да въведете имената на продуктите и да получите резултата.
• Самостоятелно изчисляване на таблиците на енергийните стойности.
• Опаковани продукти съдържат информация за състава, калориите и други необходими данни.
• Изтеглете приложението на вашия смартфон. Личен калориен брояч е винаги с вас и е достъпен дори и без да ви е онлайн.

Как да определите съдържанието на калориите на ястие?

Абсолютно не е оправдано информацията, която обикновената храна не може да бъде диетична. Можете да готвите нискокалорични ястия от прости храни. За преброяване имате нужда само от кухненска скала.

За да разберем какво говорим, ще напишем алгоритъма на действията по примера на салата от зеленчуци:

1. Напишете името на всички продукти.
2. Измерва се теглото на всяка съставка поотделно.
3. Определете енергийната стойност на всеки от продуктите.
4. Изчислете каква е калориите на продукта в това тегло.
5. Обобщете всичко.
6. Запишете крайната енергийна стойност на чинията.

Принципи на храненето с нискокалорична диета

Закуската е просто ястие с нискокалорична храна. Яркият пример е овесената каша. Те отговарят на изискването за сложни въглехидратни храни сутрин и насищат тялото за дълго време. За да не се отегчавате всеки ден, има празна овесена каша, можете да добавите плодове, плодове и ядки към нея.

Втората закуска или първата закуска е най-добре да започнете с плодове или извара с добавки.

По време на обяд трябва да консумирате фибри, белтъчини и въглехидрати. Това може да бъде парче месо с овесена каша и салата от зеленчуци.

За обяд е допустимо да се изяжда безмаслено извара, не повече от 150 грама.

Последното хранене трябва да се състои основно от протеини. Например, печена риба със зеленчукова гарнитура. Трябва да се отбележи, че вечерята трябва да е поне няколко часа, преди да се оттеглим в леглото.

супи

Обикновено нискокалоричните ястия, най-вече, се представят от супи. Но все пак, дори и за супи, има някои нюанси:

• по-добре е да не се понижават първите ястия;
• използвайте само най-пресните продукти;
• Не е необходимо да забавяте готвенето - само по време на продуктите за бързо преработване запазват полезните си свойства;
• Не е възможно да добавите подправки с химически състав и готови супи от опаковки.

За да намалите калориите, трябва да готвите на втория бульон.

Супи като нискокалорични за отслабване ястия от прости съставки

Например, отличен вариант - зеленчукова супа с ориз. Енергийната му стойност е 25 калории на порция.

съставки:

• Метален бульон вторичен - 2,5 литра.
• Бяло зеле - 100 грама.
• Българска сладка пипер - 100 гр.
• Зрели домати - 100 гр.
• Лук - 100 гр.
• Кръгъл зърнен пропарен ориз - 40 гр.
• Морков е 75 грама.
• 15% заквасена сметана е 40 грама.
• Доматено пюре - 50 грама.
• Сол, черен пипер - по избор.
• Зелени площи - по избор.

Получаване:

Три моркови на ренде, с малки кубчета нарязани лук и картофи, със средни кубчета, счукаме домати. Месовата бульон се вари, ние въвеждаме картофи след кипене и кръгли зърна ориз. Ние правим печено от моркови, лук и доматено пюре.

Пипер и зеле shinkuem тънки ивици и се изсипва в супата. След 5 минути добавете печено, сол, смлян пипер и зеленчуци. Нека отново да кипнем и да изключим огъня.

Следващата рецепта за нискокалорично ястие за отслабване е пилешката супа със зеленчуци. Енергийната стойност на ястието е 90 калории за сервиране.

съставки:

• Пилешки гърди без кожа - 200 грама.
• Моркови - 1 парче среден размер.
• Картофи - 2 броя.
• Сладък български пипер - 1 парче.
• Vermicelli - 50 грама.
• Лук - 1 глава.
• Сол, подправки - по избор.
• Зелени площи - по избор.

Получаване:

Предварително приготвената пилешка гърда се нарязва на средни парчета. Водата в тигана се събира, почиства се, не повече от един литър и се оставя да кипи. След варенето трябва да вкарате картофи, чушки, моркови и лук. Сварете в продължение на 10 минути, след това време, изсипете зеленчуци и нарязани пилешки гърди. Сол, пипер и поръсете с билки.

Също така отлична нискокалорична рецепта - супа от краставица.

съставки:

• Пресни краставици - 200 грама.
• Нискомаслено кисело мляко или кефир - 1 лицева стъкла.
• Зеленият лук е куп от средна дебелина.
• Кубчета лед - 4 броя.
• Сол, смлян пипер - по избор.

Получаване:

С краставицата отрежете кората и ги раздробявайте. Ледените кубчета, големи парчета краставица, кефир или кисело мляко се поставят в купата на миксера. Разбъркайте до състояние на пюре, черен пипер и сол. Зеленият лук е ситно нарязан, останалите краставици също са смлени. Ударената маса се изсипва в чиния, поръсена със зелен лук и натрошена краставица.

Втори курсове

Рецепти нискокалорични ястия за отслабване с странични ястия са представени в големи количества. Помислете за някои от тях, например, пилешко месо.

Това се отнася до нискокалорични за отслабване ястия с индикация за калории - около 100 калории на 100 грама.

съставки:

• Пилешка гърда - 500 гр.
• Твърдо сирене - 50 гр.
• Лук - 1 глава.
• Морковите са една среда.
• Български сладък пипер - 1 брой.
• Слънчогледово олио - 2 супени лъжици.
• Естествено кисело мляко - 1 фантастично стъкло.
• Пилешко яйце - 1 парче.
• Пипер земята, сол - по избор.

Получаване:

В мулти-маркер, облицовка на дъното със зеленчуци и подправка с подправки. Над зеленчуковия слой се поставят парчета пиле. Разбийте яйцето и смесете с кисело мляко. Тази смес се излива върху всичко, което е в купата на multivark. Поръсете с настъргано сирене отгоре. За готвене функцията "Печете" е перфектна и ще е достатъчно половин час. За да готвите във фурната, задайте температурата на 180 градуса и оставете ястието, докато се получи кафяво сирене.

Също така отлична опция ще бъде уловена риба.

Рибата се отнася до нискокалорични ястия за отслабване. С индикацията за калориите можете да изчислите колко продукт може да яде.

Енергийната стойност на ястието е от 100 до 150 калории на 100 грама, в зависимост от вида на рибата.

съставки:

• Лук - 2 големи глави.
• Зрели домати - 2 големи парчета.
• Слънчогледово олио - 3 супени лъжици.
• Лимонов сок - 3 супени лъжици.
• Морска риба - 1 килограм.
• Подправки за риба.
• Сол, черен пипер - по избор.

Получаване:

В тиган с гъсто дъно налейте 1 супена лъжица слънчогледово олио и сложете много гъст слой нарязан лук. Лукът се покрива с луковици от домати и всичко това се притиска с капак. За пет минути не можете да вдигнете капака. След изтичане на времето, добавете парчета риба (не по-малко от половин час) и яжте яйцата за 15 минути. Зеленчукова салата е подходяща за гарнитура.

Скумрия, изпечена във фолио, напълно отговаря на ролята на светлина, но много вкусен продукт.

Това нискокалорично ястие за отслабване. Калории, които не може да се похвали, което е ценно. Енергийната стойност е 130 калории на 100 грама.

съставки:

• Скумрия - 1 риба.
• Естествено кисело мляко или сметана 15% - 2 супени лъжици.
• Оранжевото е един плод.
• Чесън - чифт денички.
• Подправки - по избор.
• Пипер земята, сол - по избор.

Получаване:

Приготвят се риби - отстранете вътрешностите, перките, главата и опашката. Направете дълбоки странични разрези от 5 сантиметра. От портокала стиснете сока и разтривайте. В киселото мляко добавете натрошен чесън, портокалова кора и сок, смлян пипер. В този сос те хвърлят рибата, я сложат върху фолио и изливат остатъците. Плътно опаковани, така че нищо да не изтече. При 180 градуса рибата се приготвя за не повече от 20 минути. Най-добрата гарнитура е корейски моркови, пекинско зеле или маруля.

Сладка храна за диети

На първо място - готвене от извара. Това нискокалорично ястие с индикация за калории е не повече от 95 на 100 грама.

съставки:

• Нормото мляко - 200 гр.
• Пшенични трици - 1 супена лъжица. лъжица.
• Естествено кисело мляко - 1 супена лъжица. лъжица.
• Apple е един.
• Пилешко яйце - 1 парче.
• Канела, ванилия - по избор.

Получаване:

Всички съставки се смесват (ябълковият печат върху рендето), докато стане равномерно. Разстила се в калъп и се пече на 200 градуса за не по-малко от 45 минути.

Cheesecake с шоколад е лесен и полезен десерт.

съставки:

• Желатин - 15 гр.
• Липов мед - 2 супени лъжици.
• Какао на прах - 2 супени лъжици.
• Нормото мляко - 400 гр.
• Един процент мляко е 100 ml.

Получаване:

Желатинът се разтваря във вода, оставя се да набъбне. Изсипете млякото в тенджера, добавете овлажнения желатин и го загрейте, докато той се разтваря. Оставете да се охлади. Изварата се разбива с миксер или смесител, постепенно се вкарва малко желатинова маса. Незабавно изсипете какао на прах и ванилия. Добавете мед. Полученият крем се излива в подвижна форма и се вкарва в хладилника. Как да се втвърди, поръсва се с пресни плодове и се сервира с порция сладолед и силно кафе.

Нискокалоричните бисквити от извара също няма да добавят допълнително тегло.

съставки:

• Нормото мляко - 200 гр.
• Яйце пиле - 1 брой.
• Херкулесни люспи - 1 супена лъжица.
• Зехтин - 1,5 супени лъжици.

Получаване:

Херкулесните люспи се напояват с вряла вода, така че те да не се плуват, да се оставят не повече от 5 минути. След известно време източете водата, добавете останалите продукти. Всички внимателно се смесват и се разпространяват на пергамент, който преди това е омазнен. Пещ при 120 градуса за един час.

Коктейли за изгаряне на мазнини

Нискокалоричните ястия с калории не по-високи от 100 на 100 грама продукти включват коктейли за изгаряне на мазнини. Ето няколко примера:

1. В обезмасленото кисело мляко добавете чаена лъжичка смляна канела, половин чаена лъжичка нарязан джинджифил, щипка горещ пипер, носена на прах.
2. В блендер победете 2 кръга лимон, киви и шепа мента.
3. Няколко листа от мента и клон от магданоз в количество от 7 парчета се бият с миксер с добавяне на пречистена вода.
4. Един стрък целина, краставици, корен от джинджифил (около два сантиметра), 50 г тиквички, една четвърт от лимон, и голяма сладка ябълка е на земята, добавете няколко кубчета лед.
5. Смес от канела, чаена лъжичка мед и ябълков оцет се смесват, разреждат се със студена вода.
6. Естествено кисело мляко - половин чаша, половин грейпфрут, 4 резенчета ананас (консервирани или пресни), сурови тиквени семки - 30 грама.

Както можете да видите, много ястия от нискокалорични продукти за отслабване могат да бъдат смело подготвени. Ако покажете въображение и постоянство, нискокалоричната диета не изглежда наказание, но ще бъде вълнуващо приключение, което ще даде дългосрочен резултат.