Калорично съдържание на супи: изчисления, таблици, съвети

Супата е в основата на всяка истинска вечеря. Не е нищо, че супите се наричат ​​първите ястия. Те са питателни, вкусни и все още не твърде високи в калории. Всичко това ви позволява активно да използвате супи в диетата за отслабване. И тук основното е да се изчисли правилно съдържанието на калории в супите. И това често води до проблеми, въпреки че този процес изобщо не е сложен. Въпреки че все още съществуват няколко нюанса и трябва да бъдат взети под внимание.

За да изчислите калоричното съдържание на супата, първо трябва да изчислите съдържанието на калории на всички продукти, които ще се използват в процеса на готвене. Калорично съдържание на продукти на всички таблици е указано с 100 г. Трябва да се раздели на 100, за да получите броя на калориите в един грам и след това да умножите полученото число от теглото на продукта, приготвен за готвене на супата.

След това всички продукти, теглото им и броя на калориите в тях се записват върху лист хартия. Тук е първият момент, за който е важно да се обърне внимание - е необходимо да отчетете количеството вода в литри. Разбира се, калоричната стойност на водата е нула, но има значителен принос за крайното тегло на продукта. В края на краищата това е написано, че е необходимо да се изчисли общото тегло на готовите ястия, сгъване на масата на всички продукти, използвани по същия начин калории състои. Това ще бъде броят на калориите в цялата супа, както и да намерите калорийното съдържание на 100 грама, този брой трябва да бъде разделено на общото тегло и се умножава по 100.

Друг въпрос, свързан с тази тема, е изчислението на калоричното съдържание на бульони. Това също е лесно. Обикновено се смята, че 9% от калориите от месо, съхранявано в бульона, остават в бульона. Така че трябва да изчислите броя на калориите в месото и да вземете от този номер 9%. Това ще бъде общият брой на калориите, той трябва да бъде разделен, както в предишния случай, по тегло и умножен по 100.

Както можете да видите, изчислете калорийно съдържание на супи не е трудно, ако не забравите да преброите водата, вземете предвид особеностите на изчисляването на калориите на бульони и не забравяйте елементарните аритметични операции. Друг нюанс, важно е да не се обърквате със запетайки, в противен случай резултатът може да се различава от реалния с порядък.

В интернет е лесно да намерите различни калории. Не е полезно обаче да ги вярвате сляпо, защото всяка домакиня има своя собствена рецепта, което означава, че калоричното съдържание на супи ще се различава. По-добре е веднъж самостоятелно да изчислите всичките си ястия и да запишете в отделен бележник и след това да използвате тези записи, отколкото да използвате изчисленията на някой друг.

Въпреки това, калориите на супата могат да бъдат полезни за домакините. Включително, тази таблица ще ви позволи грубо да проверите дали има грешки във вашите изчисления. В края на краищата, не е важно да се различават една от друга подобни супи. По-долу има кратка таблица, която изброява най-популярните супи:

• Говежден бульон - 4 kcal;
• Пилешки бульон - 1 kcal;
• Borsch украински - 49 kcal;
• Расолник - 42 kcal;
• Гъба супа - 26 ккал;
• Градинска супа - 66 kcal;
• Ухото е 46 kcal;
• Шчи - 38 kcal.

Тази таблица ви позволява да се уверите, че съдържанието на калории в супите е изключително ниско. Така че, можете да ядете доста голяма сума, без да жертвате фигурата. В този случай супата дава дълго усещане за насищане. В допълнение, супата има положителен ефект върху храносмилателната система и върху тялото като цяло. Много специалисти по хранене се препоръчва да ядат всеки ден най-малко една купа супа.

Отново, самият начин за вземане на супи говори за тяхната полезност. В бульона се запазват всички хранителни и здравословни вещества от месо и зеленчуци. Освен това, под въздействието на топлина и вода, някои връзки се разграждат в тъканта и се смекчи, което улеснява процеса на храносмилането. Както знаете, в нормалното състояние на влакното човешкото тяло е много лошо усвоено, но има маса полезни свойства. Така че супите са не само вкусни, но и полезни.